মস্তিষ্কের খাবার: বাচ্চাদের মস্তিষ্কের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার

ভূমিকা

একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েট বাচ্চাদের শরীরের পক্ষে ঠিক ভাল নয়, এটি তাদের মস্তিষ্কের পক্ষেও ভাল। সঠিক খাবার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্বকে উন্নত করতে পারে। শরীরের মতো মস্তিষ্কও আমরা যে খাবারগুলি খাই তা থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে এবং নীচের স্লাইডগুলিতে এই 10 "সুপারফুডগুলি" শিশুদের তাদের মস্তিষ্কের শক্তি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে।

1. মস্তিষ্ক খাদ্য: সালমন

সালমন জাতীয় ফ্যাটযুক্ত মাছ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স যা মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া শিশুদের তাদের মানসিক দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য টুনার পরিবর্তে সালমন স্যান্ডউইচগুলি (পুরো গমের রুটির উপরে) তৈরি করুন।

২. মস্তিষ্কের খাদ্য: ডিম

ডিমগুলি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং তাদের কুসুমগুলিতে রয়েছে কোলাইন, স্মৃতি বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি nutri

বিদ্যালয়ের আগে দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য ভিজি দিয়ে বোঝানো একটি ঘরে তৈরি নাস্তা বারিটো চেষ্টা করুন।

৩. মস্তিষ্কের খাদ্য: চিনাবাদাম মাখন

বাচ্চারা চিনাবাদামের মাখন পছন্দ করে এবং এটি একটি ভাল জিনিস যেহেতু এই স্বাস্থ্যকর জলখাবারটি ভিটামিন ই, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা স্নায়ুর ঝিল্লিকে সুরক্ষা দেয় তা দিয়ে ভরপুর। এটিতে থায়ামিন রয়েছে যা মস্তিষ্কের পক্ষে ভাল এবং গ্লুকোজ যা শক্তি দেয়।

চিনাবাদাম মাখন ফলের জন্য যেমন কলা, এবং সেলারি জাতীয় ভিজির জন্য দুর্দান্ত ডুব দেয়।

৪. মস্তিষ্কের খাদ্য: পুরো শস্য

রুটি এবং সিরিয়ালগুলির মতো পুরো শস্যগুলি গ্লুকোজ সরবরাহ করে, মস্তিষ্কের একটি শক্তির উত্স। পুরো শস্যগুলিতে বি ভিটামিন থাকে যা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভাল।

পুরো শস্যের রুটি, মোড়ক এবং ক্র্যাকারে স্যুইচ করে বেশিরভাগ খাবারে পুরো শস্য যুক্ত করুন।

৫. মস্তিষ্কের খাদ্য: ওটস / ওটমিল

ওটস ও ওটমিল শক্তি এবং মস্তিষ্কের দুর্দান্ত উত্স "জ্বালানী"। ওটস ফাইবারযুক্ত রয়েছে যাতে বাচ্চাদের পরিপূর্ণ বোধ বজায় থাকে যাতে তারা জাঙ্ক ফুড খাওয়া যায় না। এগুলি বাচ্চাদের মস্তিষ্ককে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন ই, বি কমপ্লেক্স এবং জিঙ্কের একটি দুর্দান্ত উত্স।

ওটমিল প্রায় কোনও টপিং যেমন আপেল, কলা, ব্লুবেরি বা এমনকি বাদামের ভিত্তি হতে পারে।

6. মস্তিষ্ক খাদ্য: বেরি

বেরি স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে এবং ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে প্যাক করা হয়। বেরি থেকে বীজগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটগুলিও থাকে যা মস্তিষ্কের ক্রিয়াতে সহায়তা করে। স্ট্রবেরি, চেরি, ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলি সন্ধান করুন - বেরির রঙ যত তীব্র হবে তত বেশি পুষ্টি রয়েছে।

বেরিগুলি স্মুডিতে বা ঠিক যেমন স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বা মিষ্টান্নগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

7. মস্তিষ্ক খাদ্য: মটরশুটি

শিম, মটরশুটি, হৃদয়ের জন্য ভাল… তাই কথাটি যায়। প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং ভিটামিন এবং খনিজ থেকে শক্তি থাকার কারণে এগুলি বাচ্চাদের মস্তিষ্কের জন্যও ভাল। তারা শক্তির স্তর উচ্চ রাখতে পারে। কিডনি এবং পিন্টো শিম ভাল পছন্দ হয় কারণ তাদের মধ্যে আরও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা অন্যান্য শিমের জাতগুলি মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মটরশুটি সালাদ টোপার হিসাবে, লেটুস মোড়কের জন্য ফিলার হিসাবে যোগ করুন, বা আরও পুষ্টিকর খাবারের জন্য স্প্যাগেটিতে যোগ করুন।

8. মস্তিষ্কের খাবার: রঙিন Vegges

সমৃদ্ধ, গভীর রঙযুক্ত শাকসবজি মস্তিষ্কের কোষগুলি সুস্থ রাখতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। আপনার বাচ্চার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কয়েকটি ভেজি হ'ল টমেটো, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, গাজর বা শাক। স্প্যাগেটি সস বা স্যুপগুলিতে ভিজিকে লুকিয়ে রাখা সহজ।

আপনার শিশুর মধ্যাহ্নভোজনে আলু বা কর্ন চিপগুলি বেকড মিষ্টি আলুর ওয়েজ বা চটকে স্ন্যাপ মটর বা শিশুর গাজরের মতো সহজেই-জলখাবারে ভিজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

9. মস্তিষ্কের খাবার: দুধ ও দই

মস্তিষ্কের টিস্যু, নিউরোট্রান্সমিটার এবং এনজাইমগুলির বৃদ্ধির জন্য বি ভিটামিনগুলি প্রয়োজনীয় এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি এই পুষ্টির জন্য একটি ভাল উত্স। কম চর্বিযুক্ত দুধ বা দই মস্তিষ্কের শত্রু হিসাবে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের দুর্দান্ত উত্স। দুগ্ধগুলি ভিটামিন ডি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা শিশু এবং কিশোরদের প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে বেশি পরিমাণে প্রয়োজন।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির কাঠিগুলি দারুণ ট্যুর গো নাস্তা তৈরি করে এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স।

10. মস্তিষ্কের খাবার: চর্বিযুক্ত গরুর মাংস (বা মাংসের বিকল্প)

চর্বিযুক্ত গরুর মাংস বা মাংসের বিকল্পগুলি আয়রনের দুর্দান্ত উত্স, যা বাচ্চাদের বিদ্যালয়ে শক্তি বজায় রাখতে এবং ফোকাস করতে সহায়তা করে। গরুর মাংস জিঙ্কেরও একটি ভাল উত্স, যা স্মৃতিকে সহায়তা করে। নিরামিষ নিরামিষ বাচ্চারা কালো শিম এবং সয়া বার্গার থেকে তাদের লোহা পেতে পারেন। শিমগুলিকে ননহেম আয়রন বলা হয়, যা ভিটামিন সি শোষণের প্রয়োজন তাই তাদের মজাদার বা কমলার জুসের মতো ভিটামিন সি এর ভাল উত্স সহ তাদের ভেজি বার্গার বা মটরশুটি খেতে দিন।

গ্রিলড চিকন-মাংসের কাবাব বা গ্রিলড শিমের বার্গার আপনার পরবর্তী বারবেকের জন্য নিয়মিত হ্যামবার্গার এবং হটডগের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরি করে।