ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা লক্ষণ, লক্ষণ, বড়ি, পরীক্ষা এবং ডায়েট

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে আমার কী বিষয়গুলি জানতে হবে

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার চিকিত্সা সংজ্ঞা কী?

• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হ'ল ল্যাকটোজ হজম করতে অক্ষমতার কারণে সৃষ্ট একটি সাধারণ ব্যাধি, যা দুধ ও দুধজাত খাবারে পাওয়া যায় এমন একটি শর্করা।
• এটি সাধারণত ফুলে যাওয়া, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার লক্ষণ সৃষ্টি করে। দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য এড়ানো ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার বেশিরভাগ লক্ষণকে হ্রাস করে।
• ল্যাকটোজ অণুগুলি সরাসরি শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে না। সুতরাং, অন্ত্রের প্রাচীর জুড়ে শোষিত এবং পরিবহনের জন্য ল্যাকটোজকে ছোট অণুতে বিভক্ত করতে হবে।
• সাধারণত, ল্যাকটোজ একটি এনজাইম দ্বারা বিচ্ছেদ হয় (প্রোটিন যা দেহে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে) ল্যাকটেজ নামে পরিচিত। এই এনজাইমটি অন্ত্রের আস্তরণের উপর অবস্থিত (ব্রাশ সীমান্ত) এবং ল্যাকটোজকে তার ছোট কার্বোহাইড্রেট উপাদানগুলি, গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজগুলিতে ভাঙ্গতে সহায়তা করে। এই দুটি ছোট অণুগুলি আরও সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং বিপাকের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে কিনা তা আপনি কীভাবে আবিষ্কার করবেন?

• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অন্ত্রের প্রাচীরে ল্যাকটেজের ঘাটতির কারণে ঘটে। ফলস্বরূপ, সম্পূর্ণ ল্যাকটোজ অণু ছোট এবং বড় অন্ত্রগুলিতে হিজড়িত ভ্রমণ করে। ল্যাকটোজ অণুগুলি অন্ত্রের মধ্যে জল আঁকায় (অসমোসিসের অনুরূপ প্রক্রিয়া দ্বারা)। এটি অন্ত্রের মাধ্যমে দ্রুত ট্রানজিটের ফলে, হজম প্রক্রিয়াটিকে আরও জটিল করে তোলে।
• অবশেষে, বৃহত অন্ত্রের (কোলন) উপস্থিত ব্যাকটিরিয়া তাদের নিজস্ব ল্যাকটেজ এনজাইম ব্যবহার করে ল্যাকটোজ অণু হজম (গাঁজন) শুরু করে, হাইড্রোজেন গ্যাস এবং ছোট অণুগুলিকে উপজাত হিসাবে উত্পাদন করে। এই প্রক্রিয়াগুলির সংমিশ্রণটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করে:
  • bloating,
  • পেট ফাঁপা,
  • ডায়রিয়া, এবং
  • পেটে ব্যথা

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আরও খারাপ হতে পারে?

• ল্যাকটেজ এনজাইমগুলির মাত্রা জন্মের পরে সর্বোচ্চ এবং এরপরে ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা কারণ

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ল্যাকটেজ এনজাইমের একটি প্রাথমিক ঘাটতির কারণে হয়। এই এনজাইমটি সাধারণত অন্ত্রের প্রাচীরের অভ্যন্তরের আস্তরণের উপর পাওয়া যায় এবং কার্বোহাইড্রেট ল্যাকটোজকে ছোট ছোট উপাদান, গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে বিভক্ত করে। এই ভাঙ্গন পণ্যগুলি পরবর্তী হজমের জন্য অন্ত্রের প্রাচীর থেকে শোষণ এবং পরিবহন করা হয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি ঘাটতি বা সম্পূর্ণ অনুপস্থিত ল্যাকটেজ এনজাইম স্তরের কারণে ঘটতে পারে। ল্যাকটাসের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি একটি বিরল জেনেটিক অবস্থা যেখানে ল্যাকটিজ এনজাইম তৈরির জন্য দায়ী জিনটি ত্রুটিযুক্ত। এই ফর্ম ল্যাকটিজের ঘাটতির ফলে জন্ম থেকে চিহ্নিত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দেখা দেয়।

আরও সাধারণভাবে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি অর্জিত শর্ত, জন্মের সময় উপস্থিত হয় না। অন্ত্রের প্রাচীর বিভিন্ন কারণে সাধারণত সংক্রমণ বা নির্দিষ্ট medicষধের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। ল্যাকটেজ ঘাটতির সম্ভাব্য কয়েকটি কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ভাইরাস, ব্যাকটিরিয়া বা কৃমি দ্বারা গ্যাস্ট্রোএন্টারটাইটিস,
• Celiac রোগ,
• ক্রোনস ডিজিজ,
• বিকিরণ থেরাপির,
• ডায়াবেটিক এন্টারোপ্যাথি,
• এইচআইভি এন্টারোপ্যাথি, এবং
• কিছু কেমোথেরাপিউটিক ড্রাগ।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার সর্বাধিক সাধারণ কারণ শৈশবকালে ল্যাকটাসের ধীরে ধীরে ক্ষতি হ'ল। এই ধরণের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় ল্যাকটিজ এনজাইমের মাত্রায় জিনগতভাবে প্রগতিশীল হ্রাস ঘটে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার উচ্চ প্রবণতার হার সহ জনসংখ্যায়, ল্যাক্টেজের ধীরে ধীরে ক্ষতি বেশি দেখা যায় এবং এটি প্রথম বয়সে শুরু হয়। এশীয় এবং এশীয় আমেরিকানদের মধ্যে ল্যাকটাস এনজাইমের মাত্রা আরও বেশি হ'ল, তার পরে নেটিভ আমেরিকান, আফ্রিকান আমেরিকান এবং হিস্পানিকরা।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা লক্ষণ

এটি সনাক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ যে ল্যাকটেজ এনজাইমের ঘাটতি অগত্যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতে অনুবাদ করে না। ল্যাকটেজ ঘাটতির হালকা ডিগ্রি সহ অনেকেরই কোনও লক্ষণ থাকে না এবং তারা ল্যাকটোজ ইনজেশন সহ্য করতে সক্ষম হন। অন্যদিকে, মারাত্মক ল্যাকটেজ ঘাটতিতে লোকেরা ল্যাকটোজ ইনজেকশনের ন্যূনতম পরিমাণেও লক্ষণগুলি থাকতে পারে।

ডায়েটে ল্যাকটোজের পরিমাণ এবং কোলনে ব্যাকটিরিয়া তৈরিতে পার্থক্য হ'ল অন্যান্য কারণগুলি যা কিছু ব্যক্তির লক্ষণগুলির পরিবর্তনশীলতা এবং তীব্রতা নির্ধারণ করে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• bloating
• পেটে ব্যথা
• অতিসার
• পেট ফাঁপা (গ্যাস উত্তরণ)
• বমি বমি ভাব

গ্যাস (ফ্ল্যাটাস) উত্পাদন বৃহত অন্ত্রের (কোলন) ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপের ফলস্বরূপ। যেহেতু বৃহত ল্যাকটোজ অণু ছোট অন্ত্রগুলির মধ্যে অপরিবর্তিত হয়, এটি সাধারণত কোলনে উপস্থিত ব্যাকটিরিয়া দ্বারা বিপাক হয়। ফলস্বরূপ, কিছু গ্যাস, যেমন হাইড্রোজেন উত্পাদিত হয় এবং মলদ্বার থেকে নির্গত হয়।

অতিরিক্তভাবে, কোলোন পৌঁছানোর ল্যাকটোজের একটি অংশ ব্যাকটিরিয়া দ্বারা বিপাক হয় না। যেহেতু এই বৃহত্তর অণুগুলি অ্যাসোমোসিসের মাধ্যমে পানির নিঃসরণ বৃদ্ধির সাথে থাকে, এর ফলে আলগা মল এবং ডায়রিয়ার উত্তরণ ঘটে।

যখন ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য চিকিত্সা যত্ন নেবেন

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ বেশিরভাগ লোকেরা কোনও চিকিৎসা সেবা ছাড়াই তাদের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সক্ষম হন। সাধারণত, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা লক্ষণগুলি মৃদু, মাঝে মাঝে প্রকৃতির, স্ব-সীমাবদ্ধ এবং জীবন-হুমকি নয়।

তবে গুরুতর ডায়রিয়ার উপস্থিতি, পেটে ব্যথা, জ্বর, বা অন্যান্য অস্বাভাবিক এবং দীর্ঘস্থায়ী লক্ষণগুলির উপস্থিতিতে, আরও গুরুতর পরিস্থিতি তদন্ত করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য চিকিত্সকের কার্যালয়ে বা জরুরি কক্ষে তাত্ক্ষণিকভাবে দেখার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা এবং পরীক্ষা

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার মূল্যায়নের মধ্যে একটি যত্নশীল চিকিত্সার ইতিহাস, লক্ষণগুলির পর্যালোচনা এবং শারীরিক পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত।

যেহেতু লক্ষণগুলি সাধারণত অ-নির্দিষ্ট হয়, তাই অন্যান্য সম্ভাব্য নির্ণয়েরও বিবেচনা করা এবং বাদ দেওয়া দরকার। এর মধ্যে রয়েছে:

• সংক্রামক ডায়রিয়া, যা ব্যাকটিরিয়ার কারণে হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, E. কোলি, সি। ডিফিসিল, ক্যাম্পাইলব্যাক্টর এবং শিগেলা ), অসংখ্য ধরণের ভাইরাস, বা পরজীবী,
• গিয়ার্ডিসিস (পরজীবী সংক্রমণ),
• প্রদাহজনক পেটের রোগের,
• খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম, এবং
• ডায়াবেটিক এন্টারোপ্যাথি।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা মূল্যায়নের জন্য কয়েকটি সাধারণভাবে প্রস্তাবিত পদ্ধতিগুলি এই বিভাগে আলোচনা করা হবে।

বিষয়গত স্ব-পরীক্ষা

ডায়েটরি ল্যাকটোজ নির্মূল হ'ল একটি ব্যক্তিগত স্ব-পরীক্ষা যা সাধারণত অনেকেই ভাবি যে তাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে by এই সহজ পরীক্ষাটি ডায়েটিক ল্যাকটোজ এড়ানো উপসর্গগুলি সমাধান করে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য একটি স্ব মূল্যায়ন। এই পরীক্ষার সীমাবদ্ধতা হ'ল দুধ এবং দুধজাত পণ্য ব্যতীত অন্য অনেক খাবারে ল্যাকটোজ থাকতে পারে। ল্যাকটোজ পণ্যগুলির সম্পূর্ণ বিধিনিষেধ, তাই, কঠিন is ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শের ফলে দুধবিহীন খাবারযুক্ত অন্যান্য ল্যাকটোজ সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে। স্ব-পরীক্ষার আর একটি সীমাবদ্ধতা হ'ল একটি সম্ভাব্য প্লেসবো প্রভাব যেখানে লোকেরা তাদের লক্ষণগুলি আরও ভাল বলে মনে করতে পারে, বাস্তবে তারা না থাকলে।

দুধ সহনশীলতা পরীক্ষা

দুধ সহনশীলতা পরীক্ষা একটি সহজ এবং অপেক্ষাকৃত নির্ভরযোগ্য পরীক্ষা যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা মূল্যায়নের জন্য করা যেতে পারে। এই পরীক্ষায়, একজন ব্যক্তি সারারাত রোজা রাখার পরে সকালে এক গ্লাস দুধ পান করেন এবং তারপরে পরবর্তী 3-5 ঘন্টা উপবাস শুরু করেন। দুধ খাওয়ার কয়েক ঘন্টার মধ্যে যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার সাধারণ লক্ষণ দেখা দেয় তবে সেই ব্যক্তির ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। লক্ষণগুলি দেখা না গেলে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অসম্ভব। চর্বি অসহিষ্ণু হওয়ার ফলে লক্ষণগুলির সম্ভাবনা দূর করতে এই পরীক্ষার জন্য ননফ্যাট দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দুধের অ্যালার্জি এমন একটি অস্বাভাবিক অবস্থা যা একইভাবে উপস্থাপন করতে পারে যদিও সাধারণত এই অবস্থাটি প্রায়শই শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে ঘটে occurs

ল্যাকটোজ সহনশীলতা পরীক্ষা

ল্যাকটোজ সহনশীলতার লক্ষণযুক্ত ব্যক্তির মূল্যায়নে ল্যাকটোজ সহনশীলতা পরীক্ষা আরও উদ্দেশ্যমূলক মূল্যায়ন। এই পরীক্ষার জন্য একটি রাতারাতি দ্রুত এবং সকালে একটি রোজা বেসলাইন রক্তের গ্লুকোজ স্তর পরিমাপ জড়িত। তারপরে, 50 গ্রাম ল্যাকটোজ ইনজেক্ট করা হয় এবং রক্তের গ্লুকোজ পরিমাপ 60 মিনিট এবং 120 মিনিট পরে নেওয়া হয়। বেসলাইন থেকে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা যদি 20 গ্রাম / ডেসিলিটারের চেয়ে কম (গ্রামের এক দশমাংশ) বৃদ্ধি হয় তবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নির্ণয় করা হয়। যদি গ্লুকোজ স্তর 20 গ্রাম / ডেসিলিটারের বেশি বৃদ্ধি পায় তবে এর অর্থ এই যে অন্ত্রগুলিতে ল্যাকটাসের ক্রিয়াকলাপ ল্যাকটোজকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে বিভক্ত করতে যথেষ্ট। এই পরীক্ষাটি খুব নির্দিষ্ট, তবে খুব সংবেদনশীল নয়, এর অর্থ একটি সাধারণ পরীক্ষা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বাদ দেয় না। অন্ত্রগুলিতে ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির অত্যধিক বৃদ্ধির প্রকৃত ল্যাকটেজ অভাব সত্ত্বেও স্বাভাবিক ফলাফল দিতে পারে। অতিরিক্তভাবে, পেট থেকে খাদ্য অস্বাভাবিক খালি করা (খুব দ্রুত বা খুব ধীর গতিতে) অস্বাভাবিক পরীক্ষার ফলাফলের কারণ হতে পারে।

হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষা

হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষা হ'ল ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নির্ধারণের জন্য সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পরীক্ষা এবং পছন্দের পদ্ধতি। এই পরীক্ষাটি কোলনের ব্যাকটিরিয়া দ্বারা হাইড্রোজেন উত্পাদনের সুযোগ নেয় যখন এই ব্যাকটিরিয়া ল্যাকটোজকে বিপাক করে এবং হাইড্রোজেন গ্যাস উত্পাদন করে। কিছু গ্যাস ফ্ল্যাটাস হিসাবে নির্গত হয় এবং কিছু দেহ দ্বারা শুষে নেওয়া হয় যেখানে এটি শেষ পর্যন্ত ফুসফুসের মধ্য দিয়ে নিঃশ্বাস ত্যাগ করে। অবসন্ন হাইড্রোজেন গ্যাসের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। রাতভর রোজার পরে 25 গ্রাম ল্যাকটোজ (প্রায় 16 আউন্স দুধ) খাওয়া হয়। নিঃশ্বাসের আগে শ্বাসের হাইড্রোজেন গ্যাস পরিমাপ করা হয়, বেসলাইন মান হিসাবে এবং তারপরে প্রতি 30 মিনিটে তিন ঘন্টা ধরে। বেসলাইন থেকে প্রতি মিলিয়ন 20 টিরও বেশি অংশের শ্বাসের হাইড্রোজেন ঘনত্বের বৃদ্ধি হ'ল ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং ল্যাকটেসের ঘাটতি নির্ণয় করা। মেয়াদোত্তীর্ণ হাইড্রোজেন গ্যাস ল্যাকটেজ ঘাটতির তীব্রতা নির্ধারণ করতেও সহায়তা করতে পারে। হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষারও তার ত্রুটি রয়েছে। অন্ত্রগুলিতে ব্যাকটিরিয়া বেশি হওয়ার কারণে ফলাফলগুলি অস্বাভাবিক হতে পারে। এটি একটি দীর্ঘ এবং ক্লান্তিকর পরীক্ষাও।

মল অম্লতা পরীক্ষা

মল অ্যাসিডিটি পরীক্ষা কখনও কখনও শিশু এবং কচি শিশুদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নিয়ে সন্দেহ করা হয়। যখন কোলোনটিতে ল্যাকটোজ ব্যাকটিরিয়া দ্বারা বিভক্ত হয়, তখন ব্যাকটিরিয়া দ্বারা রাসায়নিক বিক্রিয়ায় কিছু অ্যাসিড (ল্যাকটিক অ্যাসিড) উত্পাদিত হয়। এই পরীক্ষায়, শিশুকে অল্প পরিমাণে ল্যাকটোজ দেওয়া হয় এবং অ্যাসিডিটি পরিমাপের জন্য মলের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। মল যা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি অ্যাসিডযুক্ত সেগুলি ল্যাকটাসের অভাবের পরামর্শ দিতে পারে। এই পরীক্ষা হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষার নিকৃষ্টতার কারণে খুব কমই করা হয়।

ছোট অন্ত্রের বায়োপসি

ছোট অন্ত্রের বায়োপসি একটি আক্রমণাত্মক পরীক্ষা যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার মূল্যায়নের জন্য খুব কমই করা হয়। বায়োপসিটি সাধারণত এন্ডোস্কোপি দ্বারা সঞ্চালিত হয় যেখানে একটি দীর্ঘ নল মুখ থেকে এবং ছোট অন্ত্রের মধ্যে প্রবাহিত হয়। অন্ত্রের প্রাচীরের আস্তরণের বায়োপসিগুলি ল্যাকটেজ ক্রিয়াকলাপের জন্য নেওয়া হয় এবং বিশ্লেষণ করা হয়। বিশেষায়িত কেন্দ্রগুলিতে গবেষণার উদ্দেশ্য ব্যতীত এই পরীক্ষাটি নিয়মিত পাওয়া যায় না। ফলাফলগুলি তেমন নির্ভরযোগ্যও নাও হতে পারে কারণ অন্ত্রের বায়োপসিড এরিয়ায় ল্যাকটেজ ঘাটতির অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় স্বাভাবিক ল্যাকটেজ ক্রিয়াকলাপ থাকতে পারে যা বায়োপসি দ্বারা মিস করা যেতে পারে।

এক্স-রে এবং সিটি স্ক্যানগুলির মতো ইমেজিং স্টাডিগুলি সাধারণত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার মূল্যায়নের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যদিও এই অধ্যয়নগুলি অন্যান্য সম্ভাব্য নির্ণয়গুলি দূর করতে সহায়ক হতে পারে।

পেটের সমস্যা কুইজ আইকিউ

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা চিকিত্সা

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির চিকিত্সার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হ'ল ডায়েটটি পরিবর্তন করা। ল্যাকটেজ পরিপূরকগুলিও পাওয়া যায়, যা ল্যাকটোজযুক্ত পণ্যগুলি হজম সিস্টেমকে ভাঙ্গতে সহায়তা করে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য বাড়িতে স্ব-যত্ন

ল্যাকটোজ পণ্যগুলি হ্রাস বা নির্মূল করার জন্য ডিজাইন করা ডায়েটরি পরিবর্তনগুলি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য সবচেয়ে সহজ এবং কার্যকর চিকিত্সা। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত সেগুলি পূর্ববর্তী বিভাগে তালিকাভুক্ত এবং এতে দুধ, আইসক্রিম, দই এবং পনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহকারীর জন্য বিকল্প হিসাবে যেমন সয়া দুধ এবং অন্যান্য সয়া পণ্য বা চালের দুধের সাথে দুধের প্রতিস্থাপন একটি বিকল্প।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা চিকিত্সার জন্য দুধের পণ্যগুলিতে ল্যাকটেজ এনজাইম প্রতিস্থাপন একটি সাধারণ সুপারিশ। বড়ি বা তরল (ল্যাকটাইড) ফর্মের ল্যাকটেজ পরিপূরকগুলি পাওয়া যায় এবং দুধে যোগ করা যায়। অন্যান্য অনুরূপ প্রস্তুতির মধ্যে রয়েছে ল্যাকট্রেস, ল্যাকটেস, ডেইরি ইয়েস এবং ল্যাকট্রোল। ল্যাকটাসের সাথে পূর্বাভাসযুক্ত বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া দুধ বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে (ল্যাকটেড দুধ) পাওয়া যায়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ডায়েট

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার চিকিত্সার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশ হ'ল ল্যাকটোজযুক্ত খাবার গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার জন্য ডায়েটরি পরিবর্তনগুলি। সাধারণত, ডায়েট থেকে ল্যাকটোজকে সম্পূর্ণ নির্মূল করার প্রয়োজন হয় না, কারণ এই অবস্থার বেশিরভাগ লোকেরা ল্যাকটেজ ঘাটতির মাত্রার উপর নির্ভর করে তাদের ডায়েটে কিছু পরিমাণ ল্যাকটোজ সহ্য করতে পারেন।

প্রতি পরিবেশনায় ল্যাকটোজের সর্বাধিক ঘনত্ব দুধ এবং আইসক্রিমে পাওয়া যায়। পনিরগুলিতে সাধারণত দুধ এবং আইসক্রিমের চেয়ে পরিবেশনায় কম ল্যাকটোজ থাকে। এটিও লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ল্যাকটোজ দুধ এবং দুগ্ধ ছাড়াও অনেকগুলি খাদ্যপণ্যে পাওয়া যেতে পারে। ল্যাকটোজ থাকতে পারে এমন কয়েকটি সাধারণ খাবার হ'ল:

• মার্জারিন,
• কিছু সালাদ ড্রেসিং,
• রুটি এবং অন্যান্য বেকড পণ্য,
• প্রাতঃরাশের সিরিয়াল,
• প্যানকেক, কুকি এবং বিস্কুট মিক্স,
• মিছরি,
• গুঁড়ো কফি ক্রিমার,
• শুকনো দুধ, দুধের গুঁড়া, ননফ্যাট দুধের গুঁড়া এবং
• দই।

খাবারের পণ্যগুলিতে ল্যাকটোজ উপস্থিত রয়েছে কিনা তা জানতে খাদ্য লেবেলের উপাদানগুলির তালিকাটি পড়া বুদ্ধিমানের কাজ।

কখনও কখনও, নির্দিষ্ট medicষধগুলিতে ল্যাকটোজ পাওয়া যেতে পারে। এই ওষুধ খাওয়ার ফলে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জন্মনিয়ন্ত্রণ পিলগুলিতে উপাদান হিসাবে ল্যাকটোজ থাকতে পারে।

দুধজাত পণ্যগুলির মধ্যে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ লোকেরা দই ভাল সহ্য করতে পারে; এটি কারণ দই তৈরিতে ব্যবহৃত ব্যাকটিরিয়ায় ল্যাকটেজ থাকে এবং দই খাওয়ার আগে ল্যাকটোজকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে বিভক্ত করতে সক্ষম হয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু icationষধ

যেহেতু দুধ এবং দুধযুক্ত পণ্যগুলি ডায়েটরি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর প্রধান উত্স, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকেরা ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হতে পারে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর অভাব অস্টিওপোরোসিস এবং ভঙ্গুর হাড়ের কারণ হতে পারে। অতএব, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি পরিপূরক হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সম্পন্ন লোকদের জন্য দুধে ল্যাক্টেজ এনজাইম পরিপূরক যোগ করা যেতে পারে, যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অনুসরণ করুন

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ বেশিরভাগ লোকদের এই অবস্থার জন্য তাদের চিকিত্সকের সাথে নিয়মিত ফলোআপের প্রয়োজন হয় না। একবার নির্ণয়ের প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, সঠিক ডায়েটরি পরিবর্তন, দুধের বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করা এবং সঠিক পরিপূরকতার ফলে সাধারণত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির উন্নতি বা সমাধান হয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ বেশিরভাগ লোকদের তাদের প্রাথমিক যত্ন চিকিত্সক, ইন্টার্নিস্টস এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের দ্বারা দেখাশোনা করা হয়। গোপন ল্যাকটোজ থাকতে পারে এমন বিভিন্ন খাবারের পর্যালোচনা করার জন্য এবং পুষ্টির বিকল্পগুলি বোঝার জন্য ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা প্রতিরোধ

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির প্রতিরোধ প্রধানত খাদ্যতালিকাগত দুধ এবং পণ্যসম্পন্ন দুধের পরিহারের দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কিছু দিক জিনগতভাবে নির্ধারিত হতে পারে এবং সংশোধনযোগ্য নয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ কিছু ব্যক্তি ধীরে ধীরে লক্ষণ তৈরি না করেই ডায়েটে ল্যাকটোজ গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম হন। এই অভিযোজনটি সম্ভবত কোলনের ব্যাকটিরিয়াগুলির বিপাকের পরিবর্তনের কারণে হয় এবং বেশি ল্যাকটেজ এনজাইম তৈরির কারণে নয়। উদাহরণস্বরূপ, ব্যাকটিরিয়া সময়ের সাথে ধীরে ধীরে আরও ল্যাকটোজ প্রবর্তন করে আরও বেশি অ্যাসিডিক কোলোনিক পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে কম গ্যাস তৈরি করতে পারে।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আউটলুক

সঠিক ডায়েটরিটি সীমাবদ্ধতা এবং পরিপূরকতা সহ, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, সাধারণভাবে, একটি দুর্দান্ত প্রাগনোসিস বহন করে।