মধু বনাম চিনিঃ কোনটি ভাল?

মধু বনাম চিনির

আপনি যখন বীজ বপন করেন গরম চা একটি কাপ, আপনি মধু বা চিনি জন্য পৌঁছনো না যদিও উভয় আপনার পানীয় থেকে মিষ্টি যোগ করতে পারে, তাদের পুষ্টির বেনিফিট পরিবর্তিত হয়।

মধু এবং চিনি উভয় গ্লুকোজ এবং fructose প্রধানত গঠিত কার্বোহাইড্রেট। তারা উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় বেশিরভাগ প্রস্তুতির খাবার এবং রেসিপিগুলিতে ওজন বেড়ে গেলে ওজন কমে যায়।

স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য হানি এর খ্যাতি কিছুটা হতে পারে, কিন্তু মধু একটি স্বাস্থ্যের খাবার বলে বিবেচিত হয় না। তাই স্বাস্থ্যকর কোনটি? ।

মধু মধু মৌলিক

মৌমাছি মধু তৈরি করতে ফুল থেকে সংগ্রহ করা অমুক ব্যবহার করে। এই মোটা পদার্থটি সাধারণত তরল আকারে ব্যবহার করা হয় এবং এটি হলুদ রঙের হলুদ থেকে গাঢ় বাদামী।

মধু প্রাথমিকভাবে পানি এবং দুটি শর্করার মিশ্রণ: ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ। এর মধ্যে রয়েছে:

• এনজাইম
• অ্যামিনো অ্যাসিড
• বি ভিটামিন <9 99> ভিটামিন সি
• খনিজ পদার্থ
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

মধু পাওয়া অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট flavonoids হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ফ্লেভোনিওয়েডগুলি এন্টি-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে, যা কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে।

মধুর সঠিক পুষ্টির মেকআপ তার উৎপত্তি উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। হিমালয়ের 300 টিরও বেশি রকমের প্রজাতি রয়েছে:

আলফ্লা

• বন্যফুল
• টিপেলো
• সোনার ফুলের
• ইউক্যালিপটাস
• বিভিন্ন ধরণের মধু একটি স্বতন্ত্র রঙ এবং স্বাদ। উদাহরণস্বরূপ, বকবাতি মধু একটি জনপ্রিয় অন্ধকার মধু তার নমনীয় স্বাদ জন্য পরিচিত। অগ্নিনির্বাপক মধু একটি হালকা বৈচিত্র্য যা রঙের প্রায় অস্পষ্ট এবং একটি চা-মত স্বাদ আছে।

কোন প্রকারের কোন প্রকারের পছন্দ আপনি কোনও রকম মধু রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারেন।

মধুর উপকারিতা মধুর সুবিধা কি?

প্রফেস

মিষ্টি ব্যবহার না করে আপনি একটি ছোট পরিমাণ মধু ব্যবহার করতে পারেন।

1. এতে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ রয়েছে।
2. কাঁচা মধু আপনার অ্যালার্জি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।
3. গ্লুকোজের চেয়ে হৃৎপিণ্ডের তুলনায় উচ্চতর হয়। ফল্ট গ্লুকোজের তুলনায় মিষ্টি হয়, তাই আপনি আপনার খাবারে মধু বা মধু ব্যবহার করতে পারেন, তবে মিষ্টি ব্যবহার না করেই পান। মধু পাওয়া ভিটামিন এবং খনিজ ট্রেস পরিমাণে স্বাস্থ্য বেনিফিট যোগ করা হতে পারে

কাঁচা, অচ্ছিকৃত মধুর মধ্যে রয়েছে স্থানীয় পরাগরের ট্রেস পরিমাণ, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি ক্ষতিকর করতে সাহায্য করতে পারে।

মধু অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে:

এটি জীবাণু বন্ধ করে দিতে পারে কারণ এটি এন্টিমিক্রোলিয়াল প্রোপার্টি রয়েছে।

• জেল আকারে একটি সালভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি ক্ষত এবং ছোটখাট পোড়াতে নিরাময় উন্নয়নে সাহায্য করতে পারে।
• এটি কাশি ও গর্ভের গলা সহজেই সাহায্য করতে পারে।
• সামগ্রিকভাবে, চিনির চেয়ে মধু কম প্রক্রিয়ায় যায়। এটি শুধুমাত্র তৈলাক্তকরণের জন্য পেস্টচারাইজেশন প্রয়োজন।মধুও কাঁচা ব্যবহার করা যায়।

মধুর পতন কি মধুর মধ্যাহ্নভোজ হয়?

কনস

ক্যালোরিতে মধু উচ্চ।

1. এটি মূলত চিনি তৈরি করে।
2. এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য এটা নিরাপদ নাও হতে পারে।
3. প্রতি চায়ের ২২ ক্যালোরিতে, ক্যালোরিতে মধু উচ্চ। এটি প্রাথমিকভাবে চিনিযুক্ত থাকে এবং এটি স্পষ্টভাবে ব্যবহার করা উচিত। এটি বিশেষ করে সত্য যদি আপনার ডায়াবেটিস, হৃদরোগ বা স্থূলতার মত স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ থাকে।

এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য মধু বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি জীবাণু জীবাণু রয়েছে যার ফলে শিশুরা বোটুলিজম হতে পারে।

অতিরিক্ত, মধু এর চটকদার ছোট শিশুদের সঙ্গে পরিবারের জন্য এটি একটি নোংরা পছন্দ করতে পারে

চিনিসগার বেসিকস

চিনি গ্লুকোজ এবং ফল্টোজ সংমিশ্রণে তৈরি হয়, যা একসঙ্গে সুক্রোজ গঠন করে। এটি কোন জোড়া ভিটামিন বা পুষ্টি নেই।

একটি ক্যালোরি-ঘন কার্বোহাইড্রেট, চিনি চিনির শিকড় এবং চিনির বীজ গাছ থেকে উদ্ভূত হয়। এটা multistep প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রয়োজন আগে এটি নিখুঁত, দারুচিনি টেবিল চিনি হয়ে যে আমরা প্রায়শই ব্যবহার করে।

বেশিরভাগ ব্যবহৃত চিনি, সাদা, বাদামি এবং কাঁচা চিনির বিভিন্ন ধরণের।

ব্রাউন চিনি সাদা শর্করা এবং গুড় সংমিশ্রণ, এবং কিছু ট্রেস পুষ্টি হতে পারে। এটি প্রধানত পোড়ানো মধ্যে ব্যবহৃত হয়।

কাঁচা চিনি সাদা শর্করার একটি কম পরিস্কার সংস্করণ। এটি রঙে হালকা বাদামি এবং বড় স্ফটিক রয়েছে কাঁচা চিনি সাদা চিনি থেকে পুষ্টির পরিবর্তিত হয় না।

অন্যান্য ধরনের চিনি গুঁড়া, টর্নেডো, এবং মাংসকোভা শর্করার অন্তর্ভুক্ত।

চিনির উপকারিতা চিনির উপকারিতা কী?

প্রো

চিনি একটি স্বাভাবিকভাবেই প্রাকৃতিক পদার্থ।

1. এটি ক্যালোরি কম।
2. এটি একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে।
3. কার্বোহাইড্রেট হিসাবে, চিনি দ্রুত জ্বালানির সম্ভাব্য উৎস। আপনার মস্তিষ্কের 130 গম কার্বোহাইড্রেট প্রতিদিন কাজ করার জন্য প্রয়োজন। এই স্বাভাবিকভাবেই তৈরি পদার্থ ক্যালোরি কম, যার মধ্যে 16 টি ক্যালোরি রয়েছে।

হোয়াইট শর্করার একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ আছে এবং প্যাকিং এবং রান্নায় ব্যবহার করা সহজ। চিনি সাধারণত কম খরচে এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য।

চিনির ডাউনসাইডস আছে চিনির নিচে?

কনস

চিনি নির্দিষ্ট রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

1. ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
2. মধু তুলনায় হজম করা কঠিন হতে পারে
3. খুব বেশি চিনি খাওয়া হৃদরোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। চিনি অনেক প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যের একটি সাধারণ উপাদান, তাই আপনি এটি বুঝতে পারেন তার চেয়ে বেশি খেতে পারেন। এই ওজন ও স্থূলতা হতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের চিনির খরচ দেখা উচিত, কারণ এটি রক্তে শর্করার সৃষ্টি করতে পারে।

যদি আপনার শরীরের চাহিদার তুলনায় পরিমাণে বেশি পরিমাণে চিনি, চিনি শক্তির একটি দ্রুত বিস্ফোরণ ঘটায় এবং শক্তির একটি তীব্র হ্রাস করে। আপনার শরীর মধু তুলনায় হজম করতে চর্বি পেতে পারে, কারণ এটি এনজাইম ধারণ করে না।

মিষ্টিবৃত্তি কাটাতে টিপস টিপস

অনেকে অভ্যাস থেকে চিনি এবং মধু পর্যন্ত পৌঁছান। আমরা আমাদের পানীয় এবং খাদ্য মধ্যে স্বাদ যাও ব্যবহার করা হয়, এবং মিষ্টি যখন আমরা তাদের ত্যাগ ত্যাগ যে মিস্।একে একে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার পরিবর্তে, আপনার ভোজনের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

চায়ের অর্ধেক চা চামচ বা কফি ছয় আড়াই প্যাকেট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আপনি ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য এবং দই সঙ্গে একই কৌশল চেষ্টা করতে পারেন। যদি আপনি চিনির ব্যবহার করেন, তবে এক তৃতীয়াংশের পরিমাণ হ্রাস করলে আপনি আশা করতে পারেন যে আপনার চেয়ে স্বাদে কম প্রভাব পড়ে।

আরো জানুন: স্বাস্থ্যকর চিনি বিকল্প কোনটি? জুয়েলিটল বনাম ইরিথ্রিতল "

টেকআউএইথ লাইন

এই দুটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত মিষ্টিকারদের বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে। আপনি দেখতে পারেন যে আপনি গুঁড়ের স্বাদ এবং বাদামের জন্য আর্দ্রতা খাওয়াতে পারেন, তবে মধুর নম্রতা পছন্দ করেন আপনার সকালে গোলাঘড়ি: আপনার ব্যবহৃত পরিমাণের উপর নজর রাখতে প্রতিটি সময় পরীক্ষা করা আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল হয় তা নির্ধারণ করতে সাহায্য করতে পারে।

মধু একটি ভাল প্রতিনিধি থাকতে পারে, তবে ব্যবহৃত হলে আপনার স্বাস্থ্যের উপর মধু ও চিনি উভয়ই নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে আপনার ডায়াবেটিস বা হৃদরোগ থাকলে বা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণের ব্যাপারে উদ্বিগ্ন থাকেন, আপনার ডায়াবেটিক চাহিদার ব্যাপারে আপনার ডাক্তার এবং ডায়াবেটিয়ার সাথে কথা বলুন। তারা আপনার জন্য সেরা পুষ্টির পরিকল্পনা বিকাশ করতে পারে।

রাখুন পড়া: চিনি তুলনায় প্রাকৃতিক sweeteners আসলে স্বাস্থ্যসম্মত? "