গাছপালা: পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য এবং স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

প্লেট্যানসগুলি হল কলা-এর চেয়ে কম মিষ্টি, স্টারচিয়ার সমতুল্য। কখনও কখনও "ডেজার্ট কলা" নামক মিষ্টি কলাগুলি যুক্তরাষ্ট্রে এবং ইউরোপে আরো জনপ্রিয় হয়, কিন্তু গাছপালা মানুষের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রধান খাবার। গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির মধ্যে। ডেজার্ট কলাগুলি ব্যতীত, খেজুরের আগে প্রায় সবকটি পুকুরেই রান্না করা হয়। আসলে, তারা খুব ভয়াবহ কাঁচা রস খায়, তাই তাদের কলা মত বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রতারণা করে না।

< রান্না করা পুকুর পুষ্টিকর একটি আলু ক্যালোরি অনুসারে অনুরূপ, কিন্তু কিছু ভিটামিন এবং খনিজ বেশী থাকে। তারা ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, এবং বি -6, এবং খনিজ একটি সমৃদ্ধ উৎস ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম এই লুকানো superfood একটি ট্রিপ আপনার স্থানীয় মুদি দোকান পরার। কেন শিখতে পড়ুন?

Nutritious1। পুষ্টিকর

Plantains জটিল কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ উত্স হয়, এবং সহজে হজম হয়। একটি প্রধান খাদ্য হিসাবে, গাছপালা শতাব্দী জন্য লাখ লাখ মানুষের প্রধান ভাড়া হয়েছে। <মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) হিসাব অনুযায়ী, এখানে এক কাপ কাঁচা পাত্রে (148 গ্রাম) মৌলিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

উদ্ভিদ পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

ক্যালরিস

179

ফ্যাট	0 গ্রাম (জি)
প্রোটিন	1 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট	48 গ্রাম
ফাইবার > 4 গ্রাম	পটাসিয়াম
739 মিলিগ্রাম (মিঃ)	ভিটামিন সি
২7 মিলিগ্রাম	ভিটামিন এ
83 মাইক্রোগ্রাম (ug)	ভিটামিন বি 6
0। 44 এমজি	ম্যাগনেসিয়াম
55 এমজি
উদ্ভিদ প্রোটিন এবং চর্বি একটি দরিদ্র উৎস, তাই তারা শুধুমাত্র একটি সুস্থ, সুষম খাদ্য অংশ এক প্রতিনিধিত্ব, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র অনেক শস্য অনুরূপ।	Digestion2। পাচক স্বাস্থ্য

ফাইবার বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি অন্ত্র নিয়মিততা তুলে ধরে। ফাইবার আপনার মল মলম এবং স্টুল এর সামগ্রিক আকার এবং ওজন বৃদ্ধি। বিশাল স্তনটি অনেক সহজে পাস করা যায় এবং এর ফলে আবদ্ধতা প্রতিরোধ করা যায়। মেয়ো ক্লিনিক অনুযায়ী, উচ্চ ফাইবার খাদ্য খাওয়ার ফলে আপনার বৃহৎ অন্ত্রের মধ্যে অর্শ্বরোগ এবং ছোট ছোট পিউচগুলির ঝুঁকি কম হতে পারে। ফাইবার এছাড়াও পূর্ণতা বৃদ্ধি, হজম হজম, এবং কোলেস্টেরল পরিচালনা সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমানোর 3 ওজন নিয়ন্ত্রণ

কার্বোহাইড্রেট মূলত ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য খারাপ জিনিস নয় যেমন অধিকাংশ মানুষের বিশ্বাস। প্ল্যান্টগুলির মধ্যে পাওয়া ফাইবার এবং স্টার্চার জটিল কারবালগুলি।

প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে পাওয়া সহজ কারবালের তুলনায় ফাইবার ও জটিল কার্বস কম প্রক্রিয়াভুক্ত এবং অধিক ধীরে ধীরে হজম হয়। খাবারের পর তারা আরও বেশি পরিশ্রমের জন্য আপনাকে পূর্ণ এবং বেশি সন্তুষ্ট রাখে, যা অস্বাস্থ্যকর খাবারের উপর কম খেলে বোঝাতে পারে।

Antioxidants4। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে উচ্চ

এক কাপে ভিটামিন সিের সুপারিশকৃত পরিমাণের প্রায় ২3 শতাংশ পরিমাণে রোপণ থাকে।এই ভিটামিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং আপনার ইমিউন সিস্টেম গড়ে তুলতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি আপনার শরীরকে বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে যা পুরানো, হার্টের রোগ এবং এমনকি কিছু ধরনের ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত। স্টাডিজগুলি ভিটামিন সি গ্রহণ এবং ফুসফুসের, স্তন, কোলন, পেট, অক্সফ্যাগাস এবং অন্যান্য ধরনের ক্যান্সারের মধ্যে বিপরীত সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে।

ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন সিের রক্তে রক্তরস সংকেত পাওয়া যায়।

হার্ট হেলথ 5 আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল

আপনার হার্টের হার এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে সেল এবং শরীরের তরল বজায় রাখার জন্য প্লাবনের মধ্যে পাওয়া প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম অপরিহার্য।

প্লাটাইনগুলি ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) এর একটি ভাল উৎস। কাটা পাত্রে এক কাপ আপনাকে আনুমানিক 34% প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভাতা (আরডিএ) দেয়। এই ভিটামিন হরমোসিসস্টাইনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে যা প্রায়ই ক্যালোরি রোগীর রোগ এবং স্ট্রোকের সাথে যুক্ত হয়।

প্লেট্যান্সের ফাইবার এছাড়াও আপনার কোলেস্টেরল কমানোর সাহায্য করে, যা আপনার হৃদয়কে তার সর্বোত্তম সময়ে কার্যকরী রাখে।

Versatile6। বহুমুখী (একটি আলু মত!)

আপনি সাধারণত একটি রেস্টুরেন্ট একটি সাইড ডিশ হিসাবে ভাজা এবং গ্রীস মধ্যে পুষ্পিত পাত্রে আসা হতে পারে, এমনকি এমনকি ক্রিম ক্রিম সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। যদিও তারা একেবারে আশ্চর্যজনকভাবে চর্বি করে থাকে, তবু ভাজা পাত্রগুলি ঠিকমতো সুস্থ পছন্দ না হয় যদি একটি অস্বাস্থ্যকর তেলে ভাজা হয় বা আপনি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চেষ্টা করছেন।

গাছপালাগুলি স্টারকি লিজ বা আলুতে বিকল্প হিসাবে মনে করা ভাল। বেকড বা grilled যখন তাদের টেক্সচার এবং হালকা স্বাদ সত্যিই shines আপনি একটি মাংস অংশ হিসাবে গাছপালা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন- বা নিরামিষ-বন্ধুত্বপূর্ণ স্ট্যু, বা মাছের পাশাপাশি তাদের ঠাণ্ডা।

প্লেট্যান্টস হল গ্লুটেন-মুক্ত বা প্লেও-বন্ধুত্বপূর্ণ রেসিপি, যেমন প্যালিও প্যানকেকস জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। আপনি যদি আরো সাহসী বোধ করছেন, তাহলে ল্যাটিন রেসিপিটি চেষ্টা করুন, যেমন পচা পাত্রে আউপাস বা বোরোনিয়া (মাশ্যাবল খাঁজ এবং বেগুন)।

তাদের সন্ধান করুন যেখানে তাদের খুঁজে পেতে

ক্যারিবিয়ান এবং আফ্রিকার দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মধ্যে মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা থেকে সারা পৃথিবী জুড়ে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে উদ্ভিদ বৃদ্ধি পায়। একটি নন-মৌসুমি ফসল হিসাবে, গাছপালার সমস্ত বছর দীর্ঘ পাওয়া যায়। তারা অনেক অঞ্চলে একটি প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, ট্রপিক্স মধ্যে মানুষের ক্যালোরি একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস প্রদান।

সৌভাগ্যবশত, সুপারমার্কেট এছাড়াও সুপারমার্কেট এবং মুদি দোকান মধ্যে সহজে পাওয়া যাবে। যদিও এটি সম্ভবত আপনার স্থানীয় মৃৎশিল্প শৃঙ্খল বহন করবে, যদি আপনি তাদের খুঁজে পেতে সমস্যা হয়, একটি ল্যাটিন বা এশিয়ান মুদি দোকানে চেষ্টা করুন। আরেকটি প্লাস: গাছপালা সস্তা হয়! ডেজার্ট কলা ভালো লেগেছে, আপনি সাধারণত একটি ডলার তুলনায় কম জন্য একটি মুষ্টিমেয় গাছপালা পেতে পারেন