লিভারের স্বাস্থ্য: আপনার লিভারের জন্য 14 সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ খাবার

জইচূর্ণ

প্রচুর ফাইবারযুক্ত খাবার আপনার লিভারকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। আপনার দিনটি শুরু করার দুর্দান্ত উপায় এমনটি চান? ওটমিল চেষ্টা করুন। গবেষণা দেখায় এটি আপনাকে কিছু অতিরিক্ত পাউন্ড এবং পেটের চর্বি ঝরতে সহায়তা করতে পারে যা লিভারের রোগ থেকে দূরে রাখার একটি ভাল উপায়।

ফ্যাটিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং বার্গারগুলি আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে একটি খারাপ পছন্দ। স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি এমন অনেকগুলি খাবার খান এবং এটি আপনার লিভারের কাজটি আরও কঠিন করে তুলতে পারে। সময়ের সাথে সাথে এটি প্রদাহ হতে পারে, যার ফলস্বরূপ যকৃতের দাগ হতে পারে যা সিরোসিস নামে পরিচিত। সুতরাং পরের বার আপনি ড্রাইভের মাধ্যমে লাইনে থাকবেন, একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প অর্ডার দেওয়ার বিষয়ে ভাবুন।

ব্রোকলি

আপনি যদি আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে চান তবে আপনার ডায়েটে প্রচুর ভেজি যুক্ত করুন। ব্রোকলি এই কৌশলটির অংশ হতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ক্রাঙ্কিযুক্ত খাবার আপনাকে নন অ্যালকোহলযুক্ত চর্বিযুক্ত লিভারের রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে যদি বাষ্পযুক্ত ব্রোকোলিটি কিছুটা বেশি বাজে শোনায় তবে এটি একটি টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা বাদাম, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং একটি টাঙ্গি ভিনাইগ্রেট দিয়ে টস করে। এটি রসুন এবং বালসামিক ভিনেগারের একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে ভুনা সুস্বাদু।

কফি

আপনি যদি এটি ছাড়া দিনটি এটি তৈরি করতে না পারেন তবে আপনার লিভারের কিছু উপকার থাকতে পারে শুনে আপনি খুশি হবেন। গবেষণায় দেখা যায় যে দিনে দুই থেকে তিন কাপ পান করা আপনার লিভারকে অত্যধিক অ্যালকোহল বা অস্বাস্থ্যকর ডায়েটের কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় এটি আপনার লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে।

চিনি উপর ইজ আপ

খুব বেশি মিষ্টি জিনিস আপনার লিভারে টোল নিতে পারে। কারণ এটির কাজের একটি অংশ হ'ল চিনিকে চর্বিতে রূপান্তরিত করা। যদি আপনি এটি অত্যধিক পরিমাণে করেন তবে আপনার লিভারটি খুব বেশি পরিমাণে চর্বি তৈরি করে, এটি যেখানে এটির নয় তার চারপাশে ঝুলন্ত। দীর্ঘকালীন সময়ে, আপনি ফ্যাটি লিভার ডিজিজের মতো অবস্থা পেতে পারেন। সুতরাং আপনার লিভারকে অনুগ্রহ করুন এবং মিষ্টিগুলিকে মাঝে মাঝে ট্রিট করুন।

সবুজ চা

এটি ক্যাটিচিনস নামে এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের সাথে ঝাঁকুনি দিচ্ছে। গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে এটি লিভার সহ কিছু ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনি যদি চা নিজেই তৈরি করেন এবং এটি গরম পান করেন তবে আপনি আরও কেটচিন পাবেন। আইসড চা এবং রেডি টু ড্রিঙ্ক গ্রিন টিতে এর স্তর অনেক কম।

পানি

আপনার লিভারের জন্য আপনি যে সর্বোত্তম কাজ করতে পারেন তা হ'ল স্বাস্থ্যকর ওজন রাখা weight সোডা বা স্পোর্টস ড্রিঙ্কের মতো মিষ্টিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে জল খাওয়ার অভ্যাসে পান। এটি আপনাকে প্রতিদিন কত ক্যালরি সঞ্চয় করবে তা দেখে আপনি অবাক হয়ে যাবেন।

কাজুবাদাম

বাদাম - বিশেষত এগুলি - ভিটামিন ই এর ভাল উত্স, গবেষণার পরামর্শে এমন একটি পুষ্টি যা ফ্যাটি লিভারের রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। বাদামও আপনার হৃদয়ের পক্ষে খুব ভাল, তাই পরের বার যখন আপনি স্ন্যাকিংয়ের মতো অনুভব করবেন তখন মুষ্টিমেয়কে ধরুন। বা তাদের সালাদে চেষ্টা করুন, যেখানে তারা একটি সুন্দর ক্রাঙ্ক যুক্ত করে।

লবণের উপর একটি ক্যাপ রাখুন

আপনার শরীরে কিছু লবণ দরকার - আপনি যতটা পান ঠিক তেমন নয়। প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সোডিয়ামের উচ্চমাত্রায় ডায়েট ফাইব্রোসিসের দিকে পরিচালিত করতে পারে যা লিভারের ক্ষত হওয়ার প্রথম পর্যায়ে। পিছনে কাটাতে কিছু সহজ জিনিস আপনি করতে পারেন। বেকন বা ডেলি মাংসের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন। টিনজাত ভেজিগুলির পরিবর্তে তাজা চয়ন করুন। এবং আপনার লবণের ঝাঁকুনি টেবিলের বাইরে নিয়ে বাহুর দৈর্ঘ্যে প্রলোভন বজায় রাখুন।

শাক

পাতলা শাকগুলিতে গ্লুটাথাইন নামে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার লিভারকে সঠিকভাবে চালিয়ে যেতে সহায়তা করতে পারে। এবং পালং প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না। এটি একটি ডিনার সালাদের জন্য দুর্দান্ত বেস তৈরি করে এবং এটি রসুন এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে সুস্বাদু স্যুটডও করে। এটি যখন মুছে যাবে তখন তাজা পার্সেমানের ধুলাবালি দিয়ে শীর্ষে দিন।

ব্লুবেরি

তাদের মধ্যে পলিফেনল নামক পুষ্টি রয়েছে যা আপনাকে নন অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে যা প্রায়শই স্থূলত্ব এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে একসাথে যায়। ব্লুবেরি যদি আপনার জিনিস না হয় তবে পলিফেনল সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারগুলিতে ডার্ক চকোলেট, জলপাই এবং বরইগুলি অন্তর্ভুক্ত।

অ্যালকোহল সহ মধ্যপন্থী হোন

বেশি পরিমাণে মদ্যপান আপনার যকৃতের সর্বনাশ করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে এটি সিরোসিসের দিকে পরিচালিত করতে পারে। এমনকি মাঝে মধ্যে দ্বিখণ্ডিত মদ্যপান - মহিলাদের জন্য একটি বসে চারটি পানীয় এবং পুরুষদের জন্য পাঁচটি - এটি ক্ষতিকারকও হতে পারে। আপনি যদি একজন মহিলা হন তবে আপনি একজন মহিলা বা দিনে দু'এক দিনের জন্য নিজেকে একটি পানীয়তে সীমাবদ্ধ রাখার চেষ্টা করুন।

ঘাস এবং মশলা

আপনার লিভার এবং আপনার হৃদয় একই সাথে সুরক্ষিত করতে চান? কিছু ওরেগানো, ageষি বা রোজমেরিতে ছিটিয়ে দিন। তারা স্বাস্থ্যকর পলিফেনলের একটি ভাল উত্স। একটি অতিরিক্ত সুবিধা: তারা আপনাকে অনেক রেসিপিগুলিতে নুন কাটাতে সহায়তা করে। দারুচিনি, তরকারি গুঁড়া এবং জিরাও চেষ্টা করার জন্য ভাল।

প্যাকেজড স্নাক খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করুন

পরের বার আপনি ভেন্ডিং মেশিনের কল অনুভব করবেন, পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর জলখাবারের জন্য পৌঁছান। চিপস এবং বেকড পণ্যগুলির সমস্যা হ'ল এগুলি সাধারণত চিনি, নুন এবং ফ্যাটযুক্ত থাকে। পিছনে কাটা হ'ল সামান্য পরিকল্পনার সাথে তুলনামূলকভাবে সহজ ডায়েট টুইচ। একটি ভাল কৌশল: কাজ করার জন্য আপনার সাথে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের একটি স্ট্যাশ নিয়ে আসুন। বাদাম মাখনের একক-পরিবেশন করা প্যাকেট, বা চিনি স্ন্যাপ মটর একটি মিনি কাপ হিউমাসের সাহায্যে একটি আপেল চেষ্টা করুন।