স্বাস্থ্যকর খাওয়া: আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ ইতালিয়ান খাবার

সবচেয়ে খারাপ: ডিপ ডিশ মাংস-প্রেমিকের পিজ্জা

এই গভীর থালাটির অর্থ আরও কার্বোহাইড্রেটযুক্ত একটি ঘন ভূত্বক। সেই "কার্বস" হ'ল এমন ক্যালরি যা প্রোটিন বা ফ্যাট জাতীয় শক্তি উত্সগুলির চেয়ে আপনার রক্ত ​​প্রবাহে আরও দ্রুত প্রবেশ করে। সসেজ, মাংস এবং পনির যোগ করুন এবং আপনার ধমনীতে সময়ের সাথে আটকে রাখতে সাহায্য করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বিযুক্ত ক্যালোরি বোমা এবং আপনার রক্তে শর্করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বস পাবেন। এটি সুস্বাস্থ্যের জন্য আদর্শ কম্বো নয়।

সেরা: ভেজি সহ পাতলা ক্রাস্ট পিজ্জা

একটি পাতলা ক্রাস্টে কম ক্যালোরি এবং কার্বস থাকে। এবং যদি এটি পুরো গম হয় তবে এটি হজম হতে বেশি সময় নেয়, তাই আপনার রক্তে চিনির স্পাইক হওয়ার সম্ভাবনা কম less এতে যোগ করা চিনি ছাড়া শাকসবজি এবং টমেটো সসের সাথে শীর্ষে দিন। চর্বি কমিয়ে আনার জন্য, এটি পনিরের উপর সহজেই নিয়ে যান। যদি আপনি মাংস যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে চামড়াবিহীন মুরগী ​​বা টার্কির মতো চর্বিযুক্ত প্রোটিনটি সন্ধান করুন।

সবচেয়ে খারাপ: স্টাফড শেলস

এতে প্রচুর কার্বসের জন্য তিন ধরণের ফ্যাটযুক্ত ভরাট পনির এবং পাস্তার বিশালাকার শেল পাওয়া গেছে। এটি একটি দুর্দান্ত শুরু নয়। আপনি যদি নিজের সাথে চিকিত্সা করতে চান তবে প্রধান ফিলিংয়ের জন্য কম ফ্যাটযুক্ত রিখোটা পনির এবং একইভাবে মোজারেলা এবং পারমেশনের সন্ধান করুন। তারপরে, এটি সমস্ত অংশ সম্পর্কে। প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন এবং সবুজ সালাদ দিয়ে উদার পরিবেশন করে এটি খাবেন যাতে আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না পান।

সেরা: স্টাফড মরিচ

বিভিন্ন স্ট্রাইপের ফ্যাটযুক্ত লোডযুক্ত শর্করাযুক্ত কার্ব সমৃদ্ধ পাস্তা শেলগুলি স্টাফ করার পরিবর্তে, কেন একটি সুস্বাদু, কম-কার্ব, লো-ক্যালোরি বেল মরিচ পুরো শস্য ভাত, টমেটো এবং স্থল টার্কির মতো চর্বিযুক্ত প্রোটিন দিয়ে পূরণ করবেন না। এইভাবে, আপনি খুব কম কার্বস এবং ক্যালোরি এবং কম চর্বিযুক্ত একই চুলকানি স্ক্র্যাচ করতে পারেন।

সবচেয়ে খারাপ: স্প্যাগেটি কার্বনারা

এই রেসিপিটি কার্ব সমৃদ্ধ পাস্তার একটি গাদা দিয়ে শুরু হয়। তারপরে, আপনি চারটি ডিমের কুসুম, এক কাপ পনির, জলপাই তেল এবং যদি যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি এবং ফ্যাট না থাকে তবে আধা পাউন্ড বেকন যোগ করুন। কিছু রান্না এমনকি ভাল পরিমাপের জন্য একটি বিট ক্রিম যোগ করুন! ফলাফল - কোন আশ্চর্য - সুস্বাদু। এটি ট্রিট হিসাবে ঠিক আছে, তবে এই থালাটির স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরির সেরা উপায় হ'ল অন্য কিছু খাওয়া।

সেরা: স্প্যাগেটি মেরিনারা

আপনি যদি পাস্তাকে কামনা করেন তবে এটি বেশ স্বাস্থ্যকর পছন্দ। সেই মারিনারা সসে অলিভ অয়েলের স্পর্শ ঠিক আছে কারণ এটি আপনার দেহকে আপনার কোষ রক্ষা করে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ টমেটো পুষ্টি (লাইকোপিন) শোষণে সহায়তা করে। কেবল মেদ অতিরিক্ত মাত্রায় নেবেন না এবং আপনার সসের চিনিযুক্ত সামগ্রী দেখুন, কারণ এগুলি অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলিতে গাদা করতে পারে। আপনি যদি চান তবে কিছু প্রোটিন যুক্ত করার জন্য পাতলা ভাজা গ্রিল মুরগির স্তন একটি দুর্দান্ত উপায়।

সবচেয়ে খারাপ: পরমেশান রিসোটো

এই ইতালিয়ান চালের থালাটি তৈরির traditionalতিহ্যবাহী উপায় হ'ল প্রচুর পরিমাণে তেল, মাখন এবং পারমেসান পনির। এটি মূল উপাদান ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং ক্যালোরি যুক্ত করে। ভাত নিজেই কেবল প্রচুর পরিমাণে কার্বসই রাখে না, এতে একটি উচ্চ "গ্লাইসেমিক ইনডেক্স "ও রয়েছে। তার মানে শক্তি পাস্তারের চেয়ে আরও দ্রুত আপনার রক্তে প্রবেশ করে।

সেরা: মাইনস্ট্রোন

আপনার রাতের খাবারের সাথে ভাত খাওয়ার বিষয়ে যদি আপনার হৃদয় সেট করে থাকে তবে কেন এটি স্বাস্থ্যকর, বহুমুখী মিশ্র শাকসব্জী এবং শিমের স্যুপে কিছুটা যোগ করবেন না। এইভাবে আপনি স্বল্প-ক্যালোরি, কম-কার্ব, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ঝোল এবং শাকসব্জি পূরণ করতে পারেন এবং এখনও আপনার অভিলাষ পূরণের জন্য কিছু চাল পেতে পারেন।

সবচেয়ে খারাপ: ক্যানোলি

আপনি সাদা ময়দা নিন, যার মধ্যে ইতিমধ্যে প্রচুর কার্বস এবং একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এবং চিনি যোগ করুন, যার উভয়ই বেশি। তারপরে এটি সংক্ষিপ্তকরণ (চর্বি) এর শক্ত সাহায্যের সাথে মিশ্রিত করুন, এটিকে রোল আউট করুন এবং আরও কিছু ফ্যাট এ ভাজুন। এবং আমরা এখনও করা হয়নি। ভরাটটি আরও বেশি ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে পূর্ণ, রিকোটা পনির এবং চিনির আকারে। চূড়ান্ত স্পর্শের জন্য কিছু গুঁড়ো চিনি দিয়ে শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন। এটিকে "একবারে-নীল-চাঁদ" মিষ্টি হিসাবে ভাবেন।

সেরা: লেবু গ্রানিতা

আপনি এটি চিনি, জল এবং লেবু ছাড়া আর কিছু দিয়ে তৈরি করেন না, যদিও কোনও রস কাজ করে। এটি মূলত ইতালির দক্ষিণ প্রান্তে অবস্থিত একটি দ্বীপ সিসিলির। কিছু রেসিপি কিছুটা ডিমের সাদা অংশও যুক্ত করে, এতে প্রোটিন বেশি থাকে। পুরো জিনিসটি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত, তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরিযুক্ত এবং আপনার মধ্যাহ্ন গ্রীষ্মের স্টুপার থেকে আপনাকে জাগ্রত করতে যথেষ্ট সতেজ।

সবচেয়ে খারাপ: বেগুন পরমেশান

এটি একটি উদ্ভিজ্জ, তাই এটি খারাপ হতে পারে কিভাবে? খুব খারাপ, আসলে। সমস্যাটি বেগুন নিজেই নয়। আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে ময়দা এবং ব্রেডক্রামবস দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এটি তেলে ভাজুন। কিছু স্বাস্থ্যকর রেসিপি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যায় তবে উদ্বেগ করার মতো আরও কিছু আছে। আপনি মোজরেল্লা এবং পার্মেসন পনিরের সাথে প্রচুর পরিমাণে স্তর রাখেন যা আরও ফ্যাট এবং ক্যালোরি যুক্ত করে এবং তারপরে ওভেনে সমস্ত গলে যায়।

সেরা: গ্রিলড ভেজিটেবল

এটি সহজ হতে পারে না। বেগুন, ঝুচিনি, বেল মরিচ এমনকি মাশরুমের মতো কিছুটা জলপাই তেলে টস করুন এবং গ্রিলের উপরে ফেলে দিন। যে কোনও অতিরিক্ত চর্বি আগুনের মধ্যে ফোঁটা উচিত, যা আপনাকে নিখুঁতভাবে কাঠযুক্ত শাকসব্জি দেয় যা পুষ্টি এবং ফাইবারের পরিমাণে বেশি এবং ক্যালোরি কম থাকে। সামুদ্রিক লবণ একটি ছিটিয়ে থালা শেষ করা উচিত। আপনি যদি বাইরে রান্না না করে মনে করেন তবে আপনি চুলায় পুরো লটটি ভাজতে পারেন।

সবচেয়ে খারাপ: ভাজা কলমারি

প্রচুর প্রোটিন এবং খুব সামান্য চর্বিযুক্ত তাজা সীফুডের পুরোপুরি নির্দোষ গাদা দিয়ে শুরু করুন - এই ক্ষেত্রে স্কুইড। এ পর্যন্ত সব ঠিকই. কিন্তু তারপরে জিনিসগুলি ভুল হতে শুরু করে। আপনি এটিকে উচ্চ-কার্বুর আটা বা রুটির টুকরোতে ছুঁড়ে ফেলুন এবং এটিকে একটি তেল ভেটে ভাজুন। ফ্যাট, ক্যালোরি, কার্বস - আপনি ধারণা পাবেন - আপনি নিজের ওজন দেখছেন বা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খাচ্ছেন তবে এটি দুর্দান্ত পছন্দ নয়।

সেরা: নেপালী-স্টাইলের ঝিনুকগুলি

পেঁয়াজ, রসুন, সাদা ওয়াইন, টমেটো এবং কিছুটা জলপাই তেলের একটি সাধারণ ঝোল তৈরি করুন। তারপরে আপনি এই বাজে সামান্য রত্নগুলি আলতো করে খুলতে বাষ্প ব্যবহার করুন। আপনি যখন তাদের খোলসের ঠিক বাইরে এগুলি খাওয়া শেষ করেন, আপনি বাকী টুকরো রুটি দিয়ে বাকী অমৃতটি ভিজিয়ে রাখতে পারেন।