কোবচচা উপকারিতা: গবেষণাটি কি বলে

কাঁপা কাঁপা কাঁপা চা এবং চিনির ফিজি কনকোশন হচ্ছে ট্র্যাডিশন "স্বাস্থ্য" পানীয়ের একটি লাইনের সর্বশেষ। কিন্তু এটি কি সত্যিই সুস্থ?

গবেষণাটি প্রস্তাবিত যে কোমবচাকে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এই সুবিধার মধ্যে রয়েছে উন্নত হজম এবং অক্সিজেন এবং অ্যান্টিভাইরাল এবং এন্টিভাইকোটিক্যাল প্রোপার্টি।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে SCOBY, বা ব্যাকটেরিয়া এবং খামির সিম্বিয়ট কলোনি থেকে সুবিধা পাওয়া যায়। কালো বা সবুজ চা, চিনি, এবং ফলের রস এবং flavorings মত অন্যান্য উপাদানের একটি সমাধান করার জন্য SCOBY যোগ করা হয়। এটি তারপর অন্তত এক সপ্তাহের জন্য বীট, শোষণ প্রক্রিয়া ঘটতে অনুমতি দেয়।

অনেক স্বাস্থ্যের প্রবণতাগুলির সাথে, কুম্বুচ্চাকে সব ধরনের অসুস্থতা দূর করার জন্য একটি যাদুকরী ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে - সেইসাথে একটি সন্দেহজনক "হিপ্পি" বিভার তার ক্রেডিট কোন কঠিন তথ্য সঙ্গে বয়স। সত্য মাঝখানে কোথাও মিথ্যা বলে মনে হয়। এখানে কিছু সাম্প্রতিক গবেষণা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট একটি roundup।

অনাক্রম্যতা

লিভার শরীরের প্রধান detoxification অঙ্গ, এবং kombucha এটি তার কাজ করতে সাহায্য মনে হয়। ক্ব্বুচি গ্লুকুরনিক এসিড ধারণ করে, যা লিভারে লিভারে টক্সিনের সাথে যুক্ত থাকে এবং কিডনি দিয়ে সিস্টেমের বাইরে বের করে দেয়।

২011 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কোমোগুচা জীবাণু দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত লিভারের কোষকে রক্ষা করে। গবেষকরা ধারণা করেন যে এই প্রভাবটি কোম্বুচ্চার উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের কারণে হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা ফ্রি র্যাডিক্সের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা আমাদের শরীরের কোষের ক্ষতি করে এবং বার্ধক্যজনিত গতিতে গতি বাড়াতে পারে।

কombুকে শক্তিশালী ডিটোকোর প্রভাব থাকতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত শুধুমাত্র প্রথমে একটি ছোট পরিমাণে (4 ounces বা তার কম)। আপনি খুব দ্রুত খুব বেশী পান করলে আপনি মাথা ব্যাথা, ক্লান্তি, অথবা ব্রণের মতো ডায়োটক্স লক্ষণগুলি উপভোগ করতে পারেন।

আঁচড়ান

ক্বুন্বাছা তৈরি করে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়ার সময়, শর্করা খামির বা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বিভক্ত হয় (এই ক্ষেত্রে SCOBY) এবং অ্যালকোহল বা এসিড পরিণত। এই প্রক্রিয়াটি প্রোবায়োটিকসগুলিতে সমৃদ্ধ করে তোলে।

প্রোবোটিক্সগুলি লাইভ মাইক্রোজেনজমস। তারা "বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া" বলে ডাকে কারণ তারা বিভিন্ন উপায়ে শরীরের জন্য স্বাস্থ্যবান। তারা "খারাপ" ব্যাকটেরিয়ার সাথে প্রতিযোগিতা করে যা সংক্রমণ এবং অসুস্থতা সৃষ্টি করতে পারে। তারা বিশেষত স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাচ্ছে এবং ডায়রিয়া যেমন হজম হয় তেমনি তাত্পর্যপূর্ণ।

প্রোটিয়োটিক্সের সাথে অন্যান্য কৃমিযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• টেম্পে
• কেফার
• অবলম্বন
• সেরেকরাট
• ভুল
• কামিচি

স্বাস্থ্যের উন্নতিতে এইগুলির মধ্যে কিছু কিছু যোগ করুন। আপনার পাচনতন্ত্র

এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, এটির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীটির কারণে কালো চা কম্বুচা পেট আলসার সুস্থ করতে সক্ষম ছিল। ওভার-দ্য-পাল্টাল আলসার ওষুধের ওপেপরাজোল হিসাবে এটি কার্যকর ছিল।

আরও পড়ুন: প্রোবিয়াইটিক্সের বিস্ময়কর উপকারিতা "

অ্যান্টিভাইরাল এবং এন্টিভাকাইটিরিয়াস

কোবচিহা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।জার্নাল অব ফুড বায়োকেমিস্ট্রি'র গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কালো এবং সবুজ চা কম্বুছাসে বিভিন্ন ধরণের জীবাণুর বিরুদ্ধে শক্তিশালী জীবাণু এবং এন্টিফাঙ্গাল প্রভাব রয়েছে যা Candida এবং স্ট্যাফিলোকোকস এর কিছু স্ট্রেন সহ।

২015 সালের একটি গবেষণায়, চীনা ভেষজ কম্বুকা একটি পাদদেশ এবং মুখের রোগ ভাইরাস দ্বারা সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষিত। আরেকটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কোমবচাকে ব্যাকটেরিয়া এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতার কারণে ঐতিহ্যগত এন্টিবায়োটিকের অনুরূপ প্রভাব রয়েছে।

সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আপনার বেসমেন্টে হোম-ব্রেডিং কোবম্বা শুরু করার আগে, আপনার লাইফস্টাইল এবং স্বাস্থ্যের ইতিহাস সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। আপনি যদি সবুজ আলো পান, আপনার দৈনন্দিন রুটিনে খুব কম পরিমাণে কোমবচাকে প্রবর্তন করে শুরু করুন। আপনি কিভাবে মনে মনে রাখবেন। যদি আপনি মাথাব্যথা, ক্লান্তি, বা বমি বমি ভাবের মত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি অনুভব করে থাকেন, কব্জিচাকে জাগিয়ে রাখুন এবং আপনার ডাক্তারকে কল করুন।

কোবচচা তৈরি করা হয়, বিশেষ করে বাড়ীতে, জীবাণু বা ফুসকুড়ি দ্বারা দূষণের ঝুঁকি থাকে। সর্বদা একটি সম্মানজনক উৎস থেকে পানীয় কিনতে।

পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• উষ্ণতা
• বমি
• সংক্রমণ
• দ্রুত হৃৎপিন্ড
• মাথা ব্যাথা

আপনি কোম্বুচা থেকে প্রতিকূল প্রভাব অনুভব করতে পারেন যদি আপনি:

• গর্ভবতী বা স্তন খাওয়ানো
• এইচআইভি / 999 মত একটি শর্তের কারণে দুর্বল ইমিউন সিস্টেম আছে এমনকি ছোট পরিমাণে চিনি, ক্যাফিন বা অ্যালকোহল জন্য সংবেদনশীল
• আপনার ঝুঁকি কমানোর জন্য, পেচারিত করা হয় premade kombucha কিনতে এবং ব্যাকটেরিয়া দূষণের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে। এছাড়াও, আপনার দৈনিক ভোজন 8 আউন্স বা তার কম সীমিত করুন।

পরবর্তী পদক্ষেপগুলি

আপনি যদি বাড়িতে নিজের নিজের কাম্বাছা তৈরির ব্যাপারে আগ্রহী হন তবে আপনি কয়েকটি সাধারণ সরবরাহের মাধ্যমে এটি চেষ্টা করতে পারেন। <100> চিনি

চা

• কাচের জার্স
• ফলের রস (ঐচ্ছিক)
• উচ্চমানের ব্যবহার করুন। চা, এবং আপনি চা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস স্বাস্থ্য বেনিফিট কাটা হবে, অত্যধিক। আপনার কোম্বুচা তৈরির সময়ও দূষণের ঝুঁকি কমাতে হবে। দূষণ এড়াতে অন্যান্য উপায়গুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
• গরম সাফাপী জল এবং ভিনেগার দিয়ে আপনার সমস্ত দ্রব্যাদি ধুয়ে ফেলুন

আপনি আপনার কম্বুকা তৈরি করতে যাবেন এমন জায়গাটি পরিষ্কার করা

• শিশু এবং পোষা প্রাণীগুলির নাগালের বাইরে আপনার সরবরাহগুলি পালন করা > যথাযথ স্টার্টার সংস্কৃতি ব্যবহার করে (এটি পিএইচ স্তরের নিম্নস্তর রাখে, ছাঁচ বৃদ্ধির সম্ভাবনা হ্রাস করে)
• আপনি যদি premade kombucha কিনতে পছন্দ করেন, তবে বেশিরভাগ মুদি দোকানগুলি একটি ধরনের ধরণের এবং ব্র্যান্ডের নির্বাচন প্রস্তাব করে।
• আপনার মিষ্টি, বুলবুলের স্বাদে, আপনি যদি সোডা থেকে নিজেকে মুক্ত করতে চান তবে কোমবচাকে ভাল পছন্দ হতে পারে। সর্বদা হিসাবে, সবজি, ফল, পাতলা প্রোটিন, এবং শস্য ভরা একটি সুষম সুষম খাদ্য অংশ হিসাবে kombucha অন্তর্ভুক্ত।
• কোবচাচার সাথে পরীক্ষা করার আগে, এটি পান করার মধ্যে আরামদায়ক মনে রাখবেন এবং আপনার জীবনধারা ও স্বাস্থ্যের ইতিহাস সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন। ফিজ উপভোগ করুন!