গাউট: এমন খাবারগুলি যা সহায়তা করে এবং আঘাত করে

আমার স্নাতকের

আপনার খাওয়া খাবারটি গাউট পরিচালনা করতে এবং জয়েন্টে ব্যথার মতো উপসর্গগুলি আরাম করতে পারে। বেশি জল পান করে শুরু করুন কারণ ডিহাইড্রেশন গাউট আক্রমণের কারণ হতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পুরুষরা যারা প্রতিদিন পাঁচ থেকে আট গ্লাস জল পান করেন তাদের 40% কম জ্বলজ্বল হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তবে শর্করাযুক্ত সোডাস এড়িয়ে চলুন, যা আপনার আক্রমণে প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আপনার জন্য কাজ করে এমন একটি ডায়েট সন্ধান করুন

অতিরিক্ত ওজন হ'লে আপনার গাউট হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। সুতরাং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চেষ্টা করুন - এটি আপনার লক্ষণগুলিকে সহায়তা করতে পারে। কীভাবে পাতলা খাবারের পরিবর্তনগুলি ঘটাতে হয় এবং গাউটের আক্রমণ এড়ানো যায় সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। আপনি দেখতে পাবেন যে কোনও সমস্যা ছাড়াই আপনি কিছু খাবার খেতে পারেন, অন্যরা আপনার গাউটকে আরও খারাপ করতে পারে।

Purines এড়িয়ে চলুন

গাউট পরিচালনার সবচেয়ে কার্যকর উপায় ওজন হ্রাস, তবে কম পিউরিন ডায়েট আপনাকেও সহায়তা করতে পারে। পুরিনগুলি এমন খাবারের প্রাকৃতিক উপাদান যা আপনার দেহটি ইউরিক অ্যাসিডে ভেঙে যায়। আপনার রক্তে বেশি পরিমাণে ইউরিক অ্যাসিড গাউট তৈরি করে। কিছু খাবার, যেমন অরগেন মিট, সার্ডাইনস এবং অ্যাঙ্কোভিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে এবং এতে জ্বলজ্বল হতে পারে। তবে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, যেমন মটরশুটি, মসুর এবং অ্যাস্পারাগাস কম থাকে। আপনি নিরাপদে কী খেতে পারেন সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

প্রচুর পরিমাণে ফল খান

ফলগুলিতে প্রচুর ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে যা আপনাকে সুষম খাদ্য খেতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজনে রাখতে সহায়তা করে can এছাড়াও, তাদের খুব কম পিউরিন থাকে। যাদের ভিটামিন সি বেশি থাকে, যেমন ট্যানগারাইনস এবং কমলা, তারা গাউটের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে। কিছু গবেষণা দেখায় যে চেরি বা চেরির রস লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে। আপনার ডায়েটে চেরি যুক্ত করা উচিত কিনা তা আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।

ডান কার্বস চয়ন করুন

যদি আপনি নিম্ন-কার্বযুক্ত বা প্রোটিন বা ফ্যাটযুক্ত ডায়েটগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি খুব বেশি পিউরিন পেতে পারেন। সাদা রুটি এবং সাদা-ময়দার পাস্তের মতো প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেটে খুব কম পিউরিন থাকে - তবে এগুলি আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে। পরিবর্তে, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যেমন ওট, মিষ্টি আলু, মটরশুটি এবং শাকসব্জি দিয়ে স্বাস্থ্যকর কার্বসে মনোনিবেশ করুন।

বুদ্ধি করে চর্বি চয়ন করুন

লাল মাংস এবং চর্বিযুক্ত পোল্ট্রিগুলির মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি আবার কাটুন। পরিবর্তে, চর্বিযুক্ত অ্যাসিড সমৃদ্ধ আরও খাবার খাবেন, ঠাণ্ডা জলের মতো মাছ যেমন টুনা এবং সালমন, শণ এবং অন্যান্য বীজ, বাদাম এবং জলপাই তেল। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কম প্রদাহকে সহায়তা করতে পারে। এবং ভাজা খাবার এবং বেকড সামগ্রীর মতো আপনার ডায়েটে কোনও ট্রান্স ফ্যাট কমানোর চেষ্টা করুন বা এ থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করুন।

আপনার অ্যালকোহল সীমাবদ্ধ করুন

বুজে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন রয়েছে, তাই এটি আপনাকে গাউট আক্রমণের সম্ভাবনা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে - বিশেষত যদি আপনার দিনে একাধিক পানীয় পান। বিয়ারটি অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির চেয়ে খারাপ বলে মনে হয় কারণ এতে খামির রয়েছে। আপনি যতক্ষণ না কেবল এক গ্লাস বা দু'টিতে লেগে থাকেন ততক্ষণ ওয়াইন আপনার অদ্ভুততা বাড়িয়ে তুলবে না।

সাবধানতার সাথে ক্যাফিন ব্যবহার করুন

মাঝারি কফি পান করা গাউট রোগীদের জন্য ঠিক বলে মনে করা হয়। এবং কিছু লোক যারা নিয়মিত এটি পান করেন তাদের পক্ষে দিনে চার বা ততোধিক কাপ গাউট আক্রমণের সম্ভাবনাও কমিয়ে দিতে পারে। আপনি যদি কখনও কখনও কেবল ক্যাফিন পান করেন তবে এটি আপনার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ক্যাফিন আপনার গাউট আক্রমণের কারণ হতে পারে কিনা তা নিয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

মাংস কম খাও

সীমিত পরিমাণে মুরগী, শুয়োরের মাংস বা চর্বিযুক্ত গরুর মাংস খান - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এক দিন পরিবেশন করা। এই জাতীয় মাংসে লিভার এবং সুইটব্রেডের মতো অরগ্যানযুক্ত মাংসের তুলনায় কম পিউরিন থাকে। গ্রাভি এবং মাংস ভিত্তিক ব্রোথের মতো অন্যান্য খাবারগুলিতেও পিউরিন বেশি থাকে।

কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ উপভোগ করুন

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি একবার গাউটযুক্ত লোকের সীমাবদ্ধ ছিল কারণ তারা প্রাণী প্রোটিন দিয়ে তৈরি। তবে এগুলি প্রকৃতপক্ষে কম পরিমাণে রয়েছে - এবং দুগ্ধের পুরিনগুলি গাউট হওয়ার কারণ বলে মনে হয় না। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধযুক্ত খাবারগুলি আপনার শর্তটি গ্রহণের পক্ষে 40% এরও বেশি কমাতে পারে। একটি আক্রমণ করার সময়, এই খাবারগুলি আপনাকে আপনার প্রস্রাবের মাধ্যমে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।

আপনি সমস্ত পুরিন এড়াতে পারবেন না

সমস্ত পিউরিন গাউটযুক্ত লোকের পক্ষে খারাপ নয়। কয়েকটি খাবারের মধ্যে যাদের প্রচুর পরিমাণে থাকে তা লক্ষণগুলি ট্রিগার করে না। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মটর, শিম, মাশরুম, ফুলকপি, পালংশাক এবং মুরগি - যে খাবারগুলি চিকিত্সকরা একবার এড়াতে বলেছিলেন - এটি ফ্লেয়ার-আপগুলির সাথে সংযুক্ত নাও হতে পারে।