পিত্তথলির সাহায্যে আমার কী খাওয়া উচিত?

একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন

আমি কেবল পিত্তথলিতে আক্রান্ত ছিলাম। ডাক্তার আমাকে বলেছিলেন আমার ডায়েট সামঞ্জস্য করা দরকার। আমি এটি করতে ইচ্ছুক, কিন্তু তার নির্দেশগুলি অস্পষ্ট ছিল। পিত্তথলির আক্রমণ রোধ করতে আমার কোন খাবারগুলি এড়ানো উচিত?

চিকিৎসকের প্রতিক্রিয়া

গলব্লাডার হ'ল এমন একটি অঙ্গ যা হজমজনিত এনজাইমগুলি সংরক্ষণ করে যা খাদ্যতালিকায় ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি ছিন্ন করতে শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়। চর্বিযুক্ত খাবারগুলিতে ভারী ডায়েট পিত্তথল হতে পারে যা কোলেস্টেরল এবং পিত্তের লবণের তৈরি ছোট পাথরের মতো দেহ। পিত্তথলগুলি খুব ছোট থেকে শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে বড় হয়ে যায়, অবশেষে পিত্তথলি থেকে হজম এনজাইমগুলির প্রবাহে সমস্যা সৃষ্টি করে। এগুলি তৈরি হয়ে গেলে এগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার খুব কম উপায় রয়েছে।

আপনি যখন কোনও খাবার খান, তখন পিত্তথলি হজমের এনজাইমগুলিকে অন্ত্রের মধ্যে ঠেলে দেওয়ার জন্য চুক্তি করে। পিত্তথলিতে পিত্তথল থাকলে তারা সংকোচনে বাধা দিতে পারে, যা বেশ বেদনাদায়ক (পিত্তথলির আক্রমণ) হতে পারে। নির্দিষ্ট ধরণের খাবার এড়ানো পিত্তথলির জটিলতার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে।

পিত্তথলির সাহায্যে নির্ণয় করা খাবারগুলি এড়াতে চর্বিযুক্ত খাবার যেমন:

• ভাজা খাবার (ভাজা মুরগী, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আলুর চিপস)
• উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (দুধ, মাখন, পনির, আইসক্রিম)
• চর্বিযুক্ত মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস)
• প্রক্রিয়াজাত মাংস (বেকন, হ্যাম, সসেজ)
• এলকোহল
• ক্রিমি সস এবং সমৃদ্ধ ড্রেসিংস (পনির সস, মেয়োনিজ, ক্রিমি স্যালাড ড্রেসিংস)
• লর্ড বা তেল