কার্বোহাইড্রেটগুলির কার্যঃঃ তারা কি স্বাস্থ্যবান?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

কার্বোহাইড্রেটস (carbs) একটি ম্যাক্রোনাইউন্টেন্ট স্বাভাবিকভাবেই খাদ্যের মধ্যে পাওয়া যায়.একটি তিন ধরনের চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবারে আসে.আপনি হয়তো শুনেছেন যে কার্সব আপনার জন্য খারাপ, কিন্তু তারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। তারা আপনার শরীরের বেশিরভাগ শক্তি প্রদান করে সঠিকভাবে কাজ করতে হবে।

কার্বোহাইড্রেটগুলি সহজ বা জটিল হতে পারে.সাধারণ কার্বস উভয় শর্করার এবং স্টারার কিছু ফর্ম, যেমন সাদা চাল, আপনার শরীর জটিল কার্বেসের চেয়ে দ্রুত নিচে ফেলে দেয়। এর মানে হল যে তারা দ্রুত শক্তির ভাল উৎস। তবে অনেকগুলি সাধারণ কার্বন খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে কারণ তারা দ্রুত শূকর তোলার কারণ হয়ে যায়।

কমপ্লেক্স কারবগুলিতে কিছু স্টার্চ এবং ফাইবার এই সহজ carbs দীর্ঘ পায়ে যে আপনার শরীরের দ্বারা হজম করা হচ্ছে আগে ভেঙ্গে হয়। এর মানে তারা শরীরের জন্য শক্তি আরো ধীরে ধীরে প্রদান সহজ carbs, কিন্তু তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি প্রদান

কমপ্লেক্স কার্বসগুলি সহজে কার্বন চর্বিতে রূপান্তরিত হওয়ার সম্ভাবনা কম। তারা রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়ান না।

ফাংশন কার্বোহাইড্রেট ফাংশন

আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য কার্বোহাইড্রেটগুলি অপরিহার্য। তাদের প্রধান ফাংশন শক্তি আপনার শরীরের প্রয়োজন প্রদান করা হয়। তাদের অনেক ইতিবাচক প্রভাব আছে, খুব।

শক্তি

যখন কারবস হজম হয়, তখন তারা গ্লুকোজ পরিণত হয়। গ্লুকোজ আপনার শরীরের জন্য শক্তি প্রধান উৎস। সহজ carbs একটি দ্রুত বিস্ফোরিত শক্তি প্রদান করতে পারে, কিন্তু জটিল carbs আপনার শরীরের জন্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি প্রদান করবে কারণ তারা আপনার রক্তচাপ আপনার ধীরে ধীরে আরো ধীরে ধীরে মুক্তি।

চর্বি এবং প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য শক্তি প্রদান করতে পারে, কিন্তু কার্বন প্রতি গ্রামে সর্বাধিক শক্তি প্রদান করে।

মস্তিষ্কের ফাংশন

কার্স থেকে গ্লুকোজের কার্যকারিতা আপনার শরীরের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য, তবে এটি বিশেষ করে মস্তিষ্ক ফাংশন জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার মস্তিষ্ক আপনার শরীরের শক্তি 20 শতাংশ ব্যবহার করে। যে অন্য কোন অঙ্গ থেকে বেশী। এখানে মস্তিষ্ক সম্পর্কে আরও মজার তথ্য আছে।

রোগের ঝুঁকি হ্রাস করুন

অনেক সহজ বা প্রক্রিয়াজাত কারব খাওয়া আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, তবে অন্যান্য carbs আসলে রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। কমপ্লেক্স carbs, বিশেষ করে ফাইবার, নিম্ন কোলেস্টেরল মাত্রা সঙ্গে যুক্ত করা হয়। তারা ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথেও যুক্ত থাকে কারণ তারা রক্তে শর্করার স্পিকস পরিচালনা করে না।

ওজন নিয়ন্ত্রণ

কমপ্লেক্স কারবস দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনাকে পূর্ণ রাখে কারণ আপনার শরীর ধীরে ধীরে তাদের ধীরে ধীরে ভেঙ্গে ফেলে। এটি জটিল carbs খাওয়ার মানে আপনি কম খাওয়া এবং আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি বিশেষত সত্য যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং সারভাইজির মাঝারি পরিমাণ খাই

পাচক স্বাস্থ্য

ফাইবারের আকারে ক্যারব খাওয়া আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।ফাইবারটি আপনার স্টুলটি সহজে পাস করার মাধ্যমে কোষ্ঠকাঠিন্য সহজ করে। আপনার স্তনকে দৃঢ় করার মাধ্যমে এটি ডায়রিয়াও হ্রাস করে। আপনার শরীরের বর্জ্য থেকে আরও দক্ষতার পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে, ফাইবার এছাড়াও bloating হ্রাস ফাইবারের উচ্চতায় ডায়াবেটিস কিছু কোলন রোগ যেমন ডেভার্টিকুলাইটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।

তারা কিভাবে কাজ করে কিভাবে তারা ব্যবহার করা হয়?

আপনার শরীরের প্রতিটি কোষ সঠিকভাবে কাজ করার জন্য গ্লুকোজ ব্যবহার করে। শর্করা, যেমন গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ, সহজ শর্করা। তারা অন্ত্র থেকে ডান রক্তচাপের মধ্যে শোষিত হতে পারে ফল্ট ফল পাওয়া যায়

একবার স্বাভাবিক চিনি রক্তের প্রবাহে থাকলে, ইনসুলিন আপনার কোষে গ্লুকোজকে সরানো সাহায্য করে। কোষগুলি শক্তির জন্য এটি ব্যবহার করতে পারে ইনসুলিন এছাড়াও আপনার লিভার এবং পেশী মধ্যে অতিরিক্ত গ্লুকোজ সরাতে সাহায্য করে, এটি ভবিষ্যতে শক্তি ব্যবহারের জন্য সংরক্ষিত করা যাবে, এবং এটি সব সংরক্ষিত করা যাবে না, যদি চর্বি মধ্যে গ্লুকোজ রূপান্তরিত।

যখন আপনি জটিল carbs খাওয়া, আপনার শরীরের এটি শক্তির জন্য তাদের ব্যবহার করতে পারেন আগে carbs মধ্যে চিনি দীর্ঘ চেইন ভাঙ্গানোর প্রয়োজন। একবার আপনার ছোট অন্ত্রের খাবারটি পায়, এনজাইম খাবারটি গ্লুকোজটি ভেঙ্গে ফেলার প্রক্রিয়া শুরু করে।

যখন জটিল কার্বনগুলি হজম হয় তখন গ্লুকোজ আপনার রক্তক্ষরণে প্রবেশ করে। সেখানে থেকে, সহজ carbs থেকে গ্লুকোজ একই ভাবে চিকিত্সা করা হয়। কিন্তু জটিল কার্বনগুলি প্রথমে ভেঙে পড়া উচিত কারণ তারা আপনার রক্তচাপে প্রবেশ করার জন্য দীর্ঘ সময় নেয় এবং সহজ কার্বেসের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি প্রদান করে।

প্রস্তাবনাসম্পাদনাগত সুপারিশ সমূহ

আমেরিকানদের জন্য ডায়রিটি গাইডলাইনগুলি সুপারিশ করে যে আপনার দৈনন্দিন ক্যালোরিগুলির 45 থেকে 65 শতাংশের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট থেকে আসা উচিত। এই ক্যালোরিগুলির মধ্যে, বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে অধিকাংশ জটিল পুরো শস্য থেকে আসে, যেমন বাদামি বাদামি, মিষ্টি আলু এবং পুরো গম রোজ।

যাইহোক, আপনি সম্পূর্ণ সহজভাবে carbs কাটা উচিত নয়। যদিও সোডা, মিছরি এবং অন্যান্য মিষ্টি হিসাবে যোগ করা চিনির আকারে সহজ কার্বস, আপনার জন্য ভাল নয় এবং আপনার প্রতিদিনের সর্বোচ্চ 10% ক্যালোরি হওয়া উচিত, স্বাভাবিকভাবেই সহজ কার্বণগুলি আপনার জন্য ভাল। । উদাহরণস্বরূপ, ফল এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য উভয়ই স্বাভাবিক স্বাভাবিক কার্বক্স।

সোর্সসোর্সসোর্সসোর্সসোর্সঃ

বেছে নিন অনেক ভাল ক্যারব আছে, কিন্তু এখানে খাবারের একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেডের ভাল উৎস এবং পরিবেশনকারীর কারবাইডের পরিমাণ:

• ওটমিল (তাত্ক্ষণিক বা অনুপস্থিত নয়) কাপ: ২8 গ্রাম প্রতি কাপ
• সম্পূর্ণ গমের রুটি: প্রতি স্লাইসে ২0 গ্রাম;
• মিষ্টি আলু: 5 ইঞ্চি লম্বা আলু <২ 99 গ্রামের বাদামি বাদামি বাদামি চাল: 17 গ্রাম পেঁয়াজ কাটা
• কলা: ২7 গ্রাম এক মাঝারি কলা
• কালো মটরশুটি: ২ য় কাপ প্রতি আধা কাপ
• মশলা: আধ কাপের ২0 গ্রাম চিনি
• আপেল: এক মাঝারি আধা কাপে ২5 গ্রাম;
• চিকেনঃ ২২ গ্রাম প্রতি আধা কাপ
• সবজি: পরিবর্তিত হয় টাইপ দ্বারা, কিন্তু সাধারনত প্রায় 12 গ্রাম প্রতি সেবা
• টেকআকে টেকওয়ে

কার্বস একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। তারা আপনার শরীরকে বেশিরভাগ শক্তি দিয়ে প্রদান করে যাতে এটি সঠিকভাবে কাজ করতে হয়। যাইহোক, সব carbs সমান তৈরি হয় না। জটিল ক্যারবগুলি:

আপনি পূর্ণ রাখতে

• আপনাকে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে
• ডায়াবেটিস যেমন আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে
• আপনার সুপারিশকৃত বরাদ্দ পেতে উপকারিতা, মটরশুটি এবং সবজি যেমন খাবার নির্বাচন করুন কার্বোহাইড্রেট এর।