সূর্যমুখী বীজের ক্যালোরি: তারা কি স্বাস্থ্যবান?

সূর্যমুখীগুলি শুধু দেখতে সুন্দর নয় তারা সূর্যমুখী কার্নেলগুলির মতো বোটানিকাল নামে পরিচিত পুষ্টিকর ফলেরও সরবরাহ করে। অধিকাংশ লোকই "বীজ" কেলেড করে।

সূর্যমুখী কার্নেলগুলি ভোজ্য, কালো ও সাদা, পিন-স্ট্রিপড হুলে আটকে থাকে। এটি একটি জনপ্রিয় খাবার। তবে সব সূর্যমুখী নয় বীজ সমান করা হয়, বিশেষ করে যখন এটি ক্যালোরি আসে।

সূর্যমুখীর বীজ পুষ্টি সম্পর্কে আরও জানতে রাখুন।

সূর্যমুখীর বীজের মধ্যে কতগুলো ক্যালোরি রয়েছে? ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিক্যুরিটি (ইউএসডিএ) নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেস অনুযায়ী:

কাঁচা সূর্যমুখীর বীজ 1/4 কাপ ২04 ক্যালোরি

• ভোজ্য হুলের সাথে 1/2 কাপ বীজ 67 ক্যালোরি রয়েছে
• সূর্যমুখী সূর্যমুখী বীজ একটি ফ্যান, একটি 1/4-কাপ পরিবেশন 186 ক্যালরি। সূর্যমুখী বীজ তেল মধ্যে roasted হয় প্রতি 1/4-কাপ পরিবেশন প্রতি 200 ক্যালোরি।

> সূর্যমুখী বীজ মজাদার উপলব্ধ যেমন বিভিন্ন ক্রিম যেমন খরা ক্রিম এবং পেঁয়াজ, খামারবাড়ি, এবং ডিল টুকরা হিসাবে। বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, মসলিনগুলি ক্যালোরি যোগ করে না। উদাহরণস্বরূপ, ডেভিড রঞ্চ সূর্যমুখী বীজ 1/4-কাপ পরিবেশন করা হয় 190 ক্যালোরি, আপনি কি শুধু কার্নেল খাওয়া বা আপনি কার্নেল এবং তাদের হুল মধ্যে seasoning খেতে কিনা।

চকলেট ভক্ত চকলেট-আচ্ছাদিত সূর্যমুখী বীজ উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু একটি বিরল আচরণ জন্য তাদের সংরক্ষণ করুন একটি 1. 4-আউন্স পরিবেশন (কম 1/4 কাপ) অন্ধকার চকলেট-আচ্ছাদিত সূর্যমুখী বীজ প্রায় 200 ক্যালোরি আছে।

সূর্যমুখীর বীজে কত চর্বি?

সূর্যমুখী বীজগুলি চর্বিতে উচ্চতা, বেশিরভাগই পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, পলিউসস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড আপনার হৃদয়কে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু কেবলমাত্র যদি তারা সংযম মধ্যে খাওয়া হয়, এবং চর্বিযুক্ত এবং ট্রান্স ফ্যাট উচ্চতর খাবারের জায়গায় খাওয়া হয়।

পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট:

খারাপ (এলডিএল) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে

হৃদযন্ত্রের ঝুঁকি হ্রাস করা

• স্ট্রোকের ঝুঁকি কমানো
• রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনা
• নিম্ন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
• সূর্যমুখীর সুস্থ চর্বি বীজ আপনার জন্য ভাল, কিন্তু আপনি আপনার কটিরেখা বৃদ্ধি করতে পারেন যদি আপনি overindulge। সূর্যমুখী বীজ ছোট, তাই আপনার চেয়ে বেশি খাওয়া সহজ। আপনি যদি সাবধান হন না, তবে আপনি বসার সময়ে একাধিক পরিসেবা উপভোগ করতে পারেন। নিজেকে অনেক বেশি খাওয়া থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য প্রিমিয়ার করার চেষ্টা করুন
• সূর্যমুখী বীজের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

সূর্যমুখী বীজ ক্ষুদ্র হতে পারে, কিন্তু তারা একটি পুষ্টিকর ফাঁদ বানাচ্ছে। তারা অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি বড় উত্স, সহ 100 শতাংশ তাম্রশাসন, ম্যাঙ্গানিজ, এবং সেলেনিয়াম দৈনিক প্রস্তাবিত ভোজনের।

ভিটামিন ই

ভিটামিন ই একক ভিটামিন নয়। এটা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা সঙ্গে চর্বি-দ্রবণীয় যৌগিক একটি গ্রুপ। ভিটামিন ই আপনার শরীরের সুস্থ কোষ ক্ষতির থেকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

সেলেনিয়াম

এই খনিজটি প্রজনন এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।এটা বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে অক্সিডেটিভ চাপ কমাতে সাহায্য করে।

নিয়াসিন

ভিটামিন বি -3 নামেও পরিচিত, নিয়াসিন ডিএনএ মেরামতের কাজে সাহায্য করে। এটি মোট কলেস্টেরল কমিয়ে সাহায্য করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ভিটামিন বি -6

এই জলের দ্রবণীয় ভিটামিন আপনার শরীরকে নোরপাইনফ্রাইন এবং সেরোটনিন তৈরি করে, মস্তিষ্ক সংকেত প্রেরণ করে এমন রাসায়নিকগুলিকে সাহায্য করে। এটি প্রেমেনস্ট্রিয়াল সিন্ড্রোম (পিএমএস) এর উপসর্গগুলিও সীমাবদ্ধ করতে পারে।

ফাইবার

আপনি যদি সুস্থির ব্যথা চান তবে আরও বেশি ফাইবার খান। ফাইবার আপনার অন্ত্র মসৃণ এবং ঘন ঘন সরানো রাখতে সাহায্য করে। ফাইবার এছাড়াও নিম্ন কলেস্টেরল সাহায্য, রক্তের শর্করার পরিচালনা করতে পারে, এবং আপনি পূর্ণবয়স্ক আরও দীর্ঘ রাখুন দ্বারা ওজন কমানোর প্রচার করতে পারে।

প্রোটিন

প্রোটিনগুলি আপনার কোষের নির্মাণ কর্মী। যে, তারা আপনার শরীরের টিস্যু নির্মাণ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামত করার জন্য অনেক কাজ করে। প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য বিল্ডিং ব্লক:

হাড়

পেশী

• কার্তুজ
• চামড়া
• রক্ত ​​
• ফোটা
• আপনি যদি বয়ঃসন্ধির বয়স একজন মহিলার হন, তবে এই বি ভিটামিনটি গুরুত্বপূর্ণ । এটি মেরুদন্ডী Bifida এবং anencephaly যেমন নৃত্য নল ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ফোলেট এছাড়াও আপনার মেমরি একটি বাতাস দিতে পারে, হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নতি, এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ। কিন্তু তার কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন।

প্যান্টোফেনিক এসিড

প্যান্টোফেনিক এসিড শক্তির মধ্যে আপনার শরীরের চর্বি, carbs, এবং প্রোটিন metabolize সাহায্য করে। এই বি ভিটামিন ক্ষত নিরাময় প্রচার করে, এবং এছাড়াও কলেস্টেরল হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।

আয়রন

আয়রন একটি ট্রেস খনিজ যা আপনার শরীরকে লাল রক্ত ​​কণিকা তৈরি করতে হবে। লোহা-অভাব অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করতে এবং সক্রিয় হয়ে ওঠার জন্য আপনাকে যথেষ্ট পরিমাণে লোহা দরকার।

সূর্যমুখীর বীজগুলি উপভোগের উপায়

সূর্যমুখী বীজ ব্যাগ থেকে সুস্বাদু ডান। কিন্তু যদি আপনি বাক্সের বাইরে চিন্তা করেন, তাহলে আপনি আপনার খাওয়ার পরিকল্পনাটিতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করার অনেক উপায় পাবেন। এখানে কিছু ধারণা আছে:

সবুজ সালাদ, ফল সালাদ, চিকেন সালাদ, এবং টুনা সালাদ

আপনার সকালে ওটমিলের মধ্যে সতেজ করুন

• মসৃণতা যোগ করুন
• দই এবং তাজা ফল দিয়ে স্তর একটি Parfait তৈরি < দই এবং আইসক্রীম উপর ছিটিয়ে দিন
• নীচের লাইন
• বেশিরভাগ সূর্যমুখী বীজ মাঝারি পরিমাণে ক্যালোরির পরিমাণে উচ্চ পরিমাণে থাকে। সূর্যমুখী বীজ নিয়মিতভাবে খাওয়াতে এবং উচ্চতর ক্যালোরি, অস্বাস্থ্যকর খাবারের জায়গায় একটি সুস্থ খাদ্যের অংশ হতে পারে।
• মনে রাখবেন যে অনেক প্রক্রিয়াকৃত সূর্যমুখী বীজ লবণ দিয়ে লোড করা হয়। আপনার ডায়েট খুব বেশি লবণ আপনার হৃদয় এবং কিডনিতে কঠিন। এটি আপনাকে পানি বজায় রাখতে এবং উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। নিচের দিকে সোডিয়াম রাখুন, কাঁচা, অস্বাভাবিক সূর্যমুখী বীজ খান।