অটোইমিউন ডায়েট কী?

একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন

আমি খুঁজে পেয়েছি যে প্রোসেসিটো বা সালামির মতো প্রক্রিয়াজাত গোশতগুলি আমার অটোইমিউন শর্ত (সোরিয়াসিস) জ্বলে ওঠে। আপনার যখন অটোইমিউন রোগ হয় তখন কি খাবারগুলি এড়ানো যায়? অটোইমিউন ডায়েট কী?

চিকিৎসকের প্রতিক্রিয়া

অটোইমিউন রোগের জন্য নির্দিষ্ট কোনও ডায়েট নেই। তবে, অটোইমিউন রোগের লক্ষণগুলি খাবারের পছন্দ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, রিউম্যাটোলজি জার্নালে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং গ্লুটেন মুক্ত ডায়েট রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস (আরএ) এর লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে। হার্ভার্ড নার্সেস হেলথ স্টাডি দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটি ফাইবার খাওয়া আবিষ্কার করেছে, বিশেষত ফল থেকে, ক্রোহন রোগের ঝুঁকির ঝুঁকির সাথে জড়িত ছিল।

কিছু খাবারে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে শাকের শাক, স্কোয়াশ, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং কিছু মশলা যেমন হলুদ, আদা, রসুন এবং দারুচিনি। খাবারগুলি এড়ানোর জন্য সেগুলি অন্তর্ভুক্ত যা প্রদাহ বৃদ্ধি করতে পারে এবং চিনি, আঠালো, মাংস এবং দুগ্ধের মতো প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।