খাদ্য ডাই এলার্জি বোঝার

খাদ্য রং এলার্জি

আপনি কি কখনও লক্ষ্য করেছেন যে নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পরে আপনি ভাল বোধ করছেন না? সাধারণত আমেরিকান খাবারে অনেকগুলি উপাদানের উপাদান রয়েছে যা ল্যাকটোজ, গম, সোয়ে এবং এমডিজি এবং ফুড ডিয়েসের মতো অ্যাড্টিভাইজ সহ সকলের সাথে একমত হতে পারে না।

খাওয়ার পর আপনার শারীরিক প্রতিক্রিয়া থাকলে আপনার কোনও অসহিষ্ণুতার বা অ্যালার্জি হতে পারে খাবারগুলি এই উপাদানগুলি ধারণ করে। খাদ্য অসহিষ্ণুতা মানে আপনার শরীরটি সঠিকভাবে খাদ্যটি ভাঙ্গে না, অথবা আপনি এটির প্রতি সংবেদনশীল। খাদ্যের এলার্জি একটি ইমিউন সিস্টেম প্রতিক্রিয়া যা গুরুতর হতে পারে।

ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেটিন নিশ্চিত করে যে, সব রং সংযোজনীয়, রান্নার সহ, খাওয়া নিরাপদ। তবুও কিছু মানুষ অন্যদের তুলনায় রীতির প্রতি বেশি সংবেদনশীল। যদিও খাদ্য রঞ্জক অ্যালার্জগুলি বেশ বিরল, তারা এখনও ঘটতে পারে। যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনি একটি বিশেষ রঙ্গক এলার্জি হতে পারে, এখানে লক্ষণ স্পট কিভাবে এবং এটি থাকা খাবার এড়ানো।

সাধারণ অ্যালার্জিফিড ডিজিজ যা এলার্জি সৃষ্টি করতে পারে

খাদ্য রঞ্জক অ্যালার্জী খুব বিরল। সামগ্রিকভাবে, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে কেবলমাত্র একটি ছোট্ট সংখ্যক লোক খাদ্যদ্রব্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। খাদ্য সংযোজনগুলি স্বাভাবিকভাবেই ল্যাবরেটরিতে তৈরি বা তৈরি করা যেতে পারে।

বিশেষত তিনটি রং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে:

গাঢ় রঙের

কারমাইন, যা কোচিনিয়াল নির্যাস বা প্রাকৃতিক লাল 4 নামেও পরিচিত, শুকনো বাগ থেকে আসে। এটি 16th শতাব্দী থেকে খাদ্য ব্যবহার করা হয়েছে। এটি প্রসাধনী মধ্যে পাওয়া যায়। মুখোমুখি ফুসকুড়ি, ঘর্ষণ এবং ঘুমের সাথে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া উল্লেখ করা হয়েছে। এটি এনাফাইল্যাক্টিক শকগুলির ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখে বলেও সন্দেহ করা হয় যেখানে একটি কারণ সহজেই সনাক্ত করা যায় না।

আপনি প্রাকৃতিক লাল 4 ডাই খুঁজে পেতে পারেন:

• বার্গার এবং সসেজ
• পানীয়
• মিছরি
• ফল দই

FD & C হলুদ # 5

FD & C হলুদ # 5, এছাড়াও tartrazine হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এলার্জি প্রতিক্রিয়া সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে যে দুটি হলুদ খাদ্য dyes এক। মানুষ এফডি অ্যান্ড সি হলুদ # 5 ধারণকারী খাবার খাওয়ার পরে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রিপোর্ট এবং সোড রিপোর্ট করেছেন অনেক বছর আগে স্টাডিজের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল যে টার্ট্রজাইন শিশুদের শিশুদের হাঁপানির আক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে, যদিও সাম্প্রতিক গবেষণায় একই প্রমাণ পাওয়া যায় নি।

আপনি যেমন খাবারের মধ্যে এফডি ও সি হলুদ # 5 খুঁজে পাবেন:

• মিছরি
• ক্যানড সবজি
• পনির
• পানীয়
• আইসক্রীম
• কেচাপ
• সালাদ পোষাক
• হট কুকুর

অ্যানটটো

অন্যটি হলুদ ডাই, এনাটো, এচিটি গাছের বীজ থেকে আসে, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে পাওয়া যায়। Annatto খাদ্য একটি হলুদ-কমলা রং দেয়। Annatto থেকে হালকা চামড়া প্রতিক্রিয়া এর ক্ষেত্রে আছে কিছু গবেষণায় এই ছোপের সংবেদনশীল ছিল যারা গুরুতর, anaphylactic প্রতিক্রিয়া এর ক্ষেত্রে রিপোর্ট করেছেন।

অ্যান্টটো পাওয়া যায়:

• খাদ্যশস্য
• চিজ
• পানীয়
• জলখাবার খাবার

উপসর্গসাইনস আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া করছেন

খাদ্য ছোপানো প্রতিক্রিয়া উপসর্গ হালকা হতে পারে বা তীব্র।একটি হালকা প্রতিক্রিয়া চলাকালীন, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন:

• ফ্লাশিং
• মাথাব্যাথা
• ছুরি
• খিচুড়ী চামড়া

একটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• মুখে বা ঠোঁট ফুলে যাওয়া
• টান বুকে
• শ্বাস নেওয়া বা শ্বাসকষ্টের সমস্যা,
• চক্কর বা বেহুদা
• দ্রুত হৃদযন্ত্র
• নিম্ন রক্তচাপ
• আপনার গলাতে ঘনত্ব
• শ্বাস প্রশ্বাসের

যদি আপনি গুরুতর উপসর্গ বয়ে আনেন তবে অবিলম্বে 911 এ কল করুন । এই প্রতিক্রিয়া জীবন-হুমকি হতে পারে।

আপনি যদি জানেন যে আপনার একটি গুরুতর খাদ্যের ডাই অ্যালার্জি আছে, তবে আপনি সবসময় এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেকশনের বহন করতে পারবেন। একটি স্বয়ংক্রিয় ইনজেকশনের একটি গুরুতর খাদ্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া প্রথম লাইন চিকিত্সা বলে মনে করা হয়।

পরীক্ষার অ্যালার্জি পরীক্ষার

সর্বাধিক খাদ্য এলার্জি দিয়ে, উৎস খোঁজার জন্য আপনার ডাক্তার আপনাকে রক্ত ​​পরীক্ষা বা ত্বকের চিকন পরীক্ষা দেবেন। দুর্ভাগ্যবশত, একটি খাদ্য রঞ্জক অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য উপলব্ধ কোন পরীক্ষা আছে। আপনি কিছু পরীক্ষা এবং ত্রুটি ব্যবহার করে অ্যালার্জি চিহ্নিত করতে হতে পারে।

আপনি একটি খাদ্য ডায়েরি খেতে এবং আপনি একটি প্রতিক্রিয়া আছে যখন নোট সবকিছু লিখতে হয় এক বিকল্প। তারপর আপনি আপনার উপসর্গ দূরে যাওয়া দেখতে দেখতে কয়েক সপ্তাহের জন্য যারা খাবার এড়ানো থেকে চেষ্টা করতে পারেন।

আরেকটি বিকল্প খাদ্য চ্যালেঞ্জ করতে হবে। একটি খাদ্য চ্যালেঞ্জের সময়, আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি সিরিজ খাবার দেবে। এক বা একাধিক খাবারে আপনার মনে হয় যে ছোপানো সমস্যাটি আপনার সমস্যা সৃষ্টি করছে, তবে আপনি কোনটি তা জানেন না। আপনি যদি একটি প্রতিক্রিয়া আছে, আপনি আপনি অপরাধী খুঁজে পেয়েছি জানতে হবে।

অবহেলাভিত্তিক খাদ্যের ড্রয়স

অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধের মূল চাবিকাঠি হল অ্যালার্জেন ধারণকারী কোন খাবার এড়িয়ে যাওয়া। মোট প্রত্যাহার করা তুলনায় সহজ করা হয়েছে, যদিও। আপনি তাদের আশা না করতে পারে যেখানে রেস খাবারের মধ্যে লুকিয়ে রাখতে পারেন তারা এমনকি কিছু ওষুধ এবং সম্পূরকসমূহের মধ্যে লুকিয়ে থাকতে পারে।

আপনি একটি লেবেল গোয়েন্দা হতে হবে, আপনি কিনতে প্রতিটি পণ্য সঙ্গে উপাদানটি খুব সাবধানে উপাদান তালিকা পড়া। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে কোন নির্দিষ্ট খাদ্য বা ঔষধ ছোপানো থাকে, তাহলে জিজ্ঞাসা করতে প্রস্তুতকারককে ফোন করুন, বা কেবল এটি এড়িয়ে যান।