হল কলমী তেল অলঙ্ঘনীয় এ Palmitic এসিড?

খাদ্য উপাদান লেবেলগুলিতে পামাইটিক এসিড দেখা বা নাও থাকতে পারে। এ কারণেই যদি নারকেল তেল বা পাম তেল উপাদান তালিকাতে থাকে, তাহলে খাদ্যটি পামাইটিক এসিডের খুব ভাল হতে পারে এবং এটি লেবেল নাও করতে পারে। এই ফ্যাটি অ্যাসিড পশু পণ্য এবং কিছু উদ্ভিদ তেল পাওয়া যায়।

সুতরাং, পামাইটিক এসিড কী এবং এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাব কী?

পাম্পিটিক অ্যাসিড একটি পরিমিত চর্বি। এটি মাংস এবং দুগ্ধ, পাম ও নারকেল তেলের মত কিছু পশু পণ্যগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। যেহেতু এই দুটি তেল প্রক্রিয়াজাত খাবারে ঘন ঘন ব্যবহার হয়, তবে আপনি এটির অনুমান ছাড়াও আপনার ডায়াবেটিসে প্যাঁমাইটি অ্যাসিড পেতে পারে।

নারকেল তেলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানুন "

নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব

প্রতিবছর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রত্যেকের চারটি মৃত্যুর হার হৃদরোগের কারণে এটির প্রধান কারণ। ম্যালেরিয়া, ব্যায়ামের অভাব এবং ধূমপানের মতো ফ্যাক্টরগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, পামাইটিক এসিডকেও প্রমাণিত হতে পারে বলে মনে হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে পামাইটিক এসিড এলডিএলকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে কোলেস্টেরল - বা "খারাপ" কোলেস্টেরল - বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লুএইচএ) মতে, পামাইটিক এসিড স্টেডিিক এসিডের মতো অন্যান্য স্যাট্রিকেটেড ফ্যাটের চেয়ে এই এলডিএলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তারা বিশ্বাস করেন যে, পামাইটিক এসিডের উচ্চ ব্যবহার বাড়তে পারে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি।

এক গবেষণায় পেমমেটিক এসিডের উচ্চ খরচ স্থূলতা ও ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকির সাথে যুক্ত করা হয়েছে, যা ডায়াবেটিসের টাইপের অগ্রগতি। < ভয় পেও না!

নারকেল ক্লাইভল্যান্ড ক্লিনিক অনুসারে, ইল্লাটিতে 9২ শতাংশ স্যাট্রাটেড চর্বি রয়েছে, যার মধ্যে 13 গ্রাম ধারণক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, তারা লক্ষ করেন যে নারকেল তেলের মধ্যে পরিপূর্ণ ফ্যাট অন্য সঞ্চিতা ফ্যাটের মতো ক্ষতিকারক হতে পারে না।

মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে পেঁয়াজ তেল এবং নারকেল তেলের মতো পল্টের তেলগুলি পামাইটিক এসিড ধারণ করে, তবে তারা একইভাবে শরীরকে প্রভাবিত করতে পারে না যেমনটা আপনি পামাইটিক এসিড পান করেন।

নারিকেলের এসিডের আরেকটি প্রকারের চর্বিযুক্ত চর্বি নারিকেলের তেলের মধ্যে পাওয়া যায়, যা প্রায় 50 শতাংশ ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান তৈরি করে। যাইহোক, লৌহিক অ্যাসিড একইভাবে কোলেস্টেরল উত্থাপন করে, এটি এইচডিএল বা "ভালো" কোলেস্টেরল বাড়াতে পাওয়া যায়, এমনকি এটি এলডিএল উত্থাপনের চেয়েও বেশি। তবে এলডিএলের এই বৃদ্ধির ফলে এলডিএলে কোন বৃদ্ধি ঘটেছে কিনা তা এখনো স্পষ্ট নয়।

টেকআউট

আমাদের খাদ্যের মতো অনেক অন্যান্য জিনিসগুলির মত, নিয়ন্ত্রণ হল কী। সব পশু পণ্য এবং প্রক্রিয়াকৃত খাবার নির্মূল যদিও কিছু জন্য সম্ভাব্য হতে পারে, যে জীবনধারা প্রত্যেকের জন্য নয়! অনুরূপভাবে, নারিকেল তেল দেবার কারণে এটি পামাইটিক এসিড ধারণ করে তার অতিরিক্ত বেনিফিট ছাড়া চলতে পারে।