কীভাবে নতুন বন্ধু তৈরি করুন (এবং আপনার জন্য কুকুরগুলি পান)

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে একজন ব্যক্তির হৃদয় তার পেটে হয়। আমার প্রিয় বন্ধু অ্যান্ড্রু জনসন ধন্যবাদ, আমি এখন পুরানো ঐকতান প্রকৃতপক্ষে সত্য যে প্রমাণ আছে। তিনি কখনোই হোমডাউন খাবারে পরিণত হন নি। ভাল, এটা সম্পূর্ণ সত্য নয়; আমি মনে করি যে তিনি একবার আমার quinoa সালাদ প্রত্যাখ্যান, যা ছিল একটি ভুল কারণ এটি ছিল সুস্বাদু। আমি আপনাকে কিভাবে নতুন বন্ধু তৈরি করা এবং আমার জন্য রান্না করা পুরুষদের পেয়েছিলাম গল্প বলুন …

নভেম্বর মাসে ফিরে এসে আমি কিছু রান্নার কুমারী কিনেছিলাম, এখনো জানিনা কিভাবে আমি তাদের রান্না করার কাজে ব্যবহার করতে যাচ্ছি। আমি ছুটির জন্য বাড়িতে গিয়েছিলাম আগে নিশ্চিত যথেষ্ট আমি তাদের সাথে রান্না করার সময় দৌড়ে। আমার ব্র্যান্ড নতুন রুমমেট, যারা রান্না জন্য আমার আবেগ শেয়ার, আমার কুমড়া নিচে রান্না করতে সাহায্য করার প্রস্তাব, তাই আমি তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারে এবং আমি ছুটির দিন বিরতি থেকে ফিরে যখন তাদের ব্যবহার করতে পারেন বেশ কিছু ঘন্টা, হালকা কারবাল সুড়ঙ্গ সিন্ড্রোম, এবং ব্যাপক পরিমাণে কুমড়া পুঁচকে, আমাদের মিশন সম্পূর্ণ ছিল।

আমি সেই সময়ে বুঝতে পারিনি, কিন্তু একটি অাঁকানো কুমড়া কাটা বেশ কঠোর পরিশ্রমী - এবং কুমড়া রান্না করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় নয়। আমি আমার অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছি: স্কোয়াশ পরিবারের সদস্যদের রান্না করার সবচেয়ে ভাল উপায় হল তাদের অর্ধেক টুকরা করা এবং তাদের একটি প্যাকিং প্যানের নিচে মুখোমুখি করা হয় যাতে অল্প পরিমাণে তরল প্যানের নীচে লেয়ারিং থাকে। 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য প্যাকিং পর, স্কোয়াশের মাংসকে ত্বক ও ভয়েলা থেকে দূরে রাখুন!

গল্পটিতে ফিরে আসুন। এক দিন, আমার ফ্রিজার পুনরায় সাজানোর পরে, আমি কুমড়া পুঁচের বড় পাত্রে পাওয়া। আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে ফসল কেটে ফেলার সময় ছিল - ভাল, সবজি - আমার শ্রমের এবং একটি মাস্টারপিস কুমড়া ডিশ তৈরি। স্নেহপূর্ণ কুমড়া রেসিপি জন্য উচ্চ এবং কম অনুসন্ধানের পরে আমি গৃহ্য কুমড়া রেভিওলি উপর বসতি স্থাপন আমার নতুন রেফারি রেসিপি এর মার্জিততা কারণে আমি আমার দলের সহকর্মী অ্যান্ড্রু এবং তার দুই রুমমেট প্র্যাকটিস পরে ডিনার জন্য overhead। আমি নিদারুণভাবে আমার মজা নতুন রেসিপি ভাগ চেয়েছিলেন, এবং এটি ওকলাহোমা শহরের আমার সাথে প্রশিক্ষণ যারা rowers আরো পূরণ করার জন্য একটি নিখুঁত সুযোগ ছিল। (রাজাররা সত্যিই ভাল খাওয়াচ্ছে। এমনকি একটি রেসিপি খারাপ হয়ে গেলে ক্ষুধার্ত রাজার ক্ষুধাকে ভয় পায় না।)

আমার ডিনার গেস্ট হাউস প্রায় 7 টা নাগাদ আসেন। আমি এখনও রাভিওলিলে আক্রান্ত হইনি কারণ আমি প্রশিক্ষণ এবং কাজ করার ব্যস্ত দিন পরে বাড়ি ফিরে এসেছি, এবং এইভাবে কিভাবে নতুন বন্ধু তৈরি করা যায় এবং আপনার জন্য রান্না করা পুরুষদের জন্য আপনার জন্ম হয়। আমি মনে করি আমরা এত এত ক্ষুধার্ত ছিলাম যে যদি আমরা একসাথে রান্না করি তবে আমরা তাড়াতাড়ি খেতে পারব, তাই আমি প্রত্যেককে কাজ করতে দিয়েছি। আমি দ্রুত শিখেছি কিভাবে রাভিওলি ভ্যান্টন রেপারার ব্যবহার করে রাভিওলি নুডলস ব্যবহার করে। তারা রাভিওলিও তৈরি করে একটি চমৎকার কাজ করেছিল এবং এটি সুস্বাদু পরিশ্রম করেছিল আমি শুধুমাত্র তত্ত্বাবধান এবং পাশের থালা - বাসন তৈরি।

আমি আশা করি তুলনায় আরো সময় নিয়েছে, কিন্তু আমরা একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করেছি - সম্ভবত 11 মাস আগে আমার স্থানান্তর হওয়ার পর থেকেই আমার প্রিয় সন্ধ্যায় একটি। যে রাতে রাতের খাবার ভাল ছিল তার চেয়ে ভালো খেলে আমি একা খাওয়া হতো কারণ আমার কাছে এত বড় কোম্পানি ছিল।খাবার ভাগাভাগি ওজন ব্যবস্থাপনা জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। এক দিকে এটি অজ্ঞাতসারে বিভ্রান্তিকর খাদ্য, বর্ধিত খাবারের সময় এবং সামাজিক চাপের মাধ্যমে খাদ্যের অপ্রতুলতার জন্য অবদান রাখে। অন্যদিকে, এটি ব্যক্তিরা অলঙ্ঘনীয় খাওয়ানোর পদ্ধতি বা নিয়ন্ত্রক আহারের প্রয়োজন ছাড়াই খাবারের ব্যবস্থা পরিচালনা করতে পারে। শিশুদের জন্য এটি বিশেষভাবে সত্য; অধ্যয়ন পরে অধ্যয়ন শিশুদের এবং কিশোর জন্য পরিবারের খাবারের বেনিফিট দেখায় পরিবারের খাবার ভাগ করে নেওয়ার জন্য ভাল শ্রেয়, স্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যাস, শক্তিশালী আন্তঃব্যক্তিগত সম্পর্ক, এবং নেতিবাচক পিয়ার চাপ বা অন্যান্য জীবনের চাপে স্থিতিস্থাপকতা অবদান রাখে।

একটি ডিনার পার্টি আছে? ওভর প্রতিরোধে এই টিপস বিবেচনা করুন:

• ডিনার টেবিল থেকে ভজনা খাবার এবং দ্বিতীয় সাহায্যের ব্যবস্থা রাখুন - কমপক্ষে 6 ফুট
• "পরিষ্কার প্লেট ক্লাব" সদস্যের অনুশীলন ব্যতীত একটি রেস্টুরেন্টে অর্ধ-আকারের অংশগুলি অর্ডার করুন।
• যে ব্যক্তিটি অন্তত বা ধীরতম পরিমাণে খাওয়াতে থাকে এবং যা করে তা করে সেটি খুঁজুন।
• আপনি ব্যবধানমুক্ত টেবিল (ব্যাকগ্রাউন্ডে কোনও টেলিভিশন, সেল ফোন বা কম্পিউটার) এ বসে থাকলে শুধুমাত্র খাও।

বন্ধ করার সময়, আমি আপনাকে প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের নতুন বন্ধুদের কাছে ধন্যবাদ জানাতে চাই আমার সাথে খাবার ভাগ করার জন্য ওকলাহোমা সিটি পুরো সময় ক্রীড়াবিদ হিসাবে আমরা সবসময় ছুটির জন্য বাড়িতে ভ্রমণ করার সুযোগ পাবেন না এবং এটি কখনো কখনো একা হতে পারে। যাইহোক, উচ্চ পারফরম্যান্স দলের সমালোচক আমার প্রশিক্ষণ থেকে অমূল্য হয়। আপনি ক্রীড়াবিদদের একটি অসামান্য দল এবং আপনি সবসময় আমার বাড়িতে স্বাগত জানাই।

ভাল খান,
এমমা প্রুসিচল

এমমা প্রুসিচল রোয়েংয়ের একটি নিবন্ধিত ডাইটিটিয়ান, ২01২ প্যারালিম্পিয়ান এবং ২008 প্যারালিম্পিক সিলভার মেডেলিস্ট। চিনাবাদাম মাখন ডায়েরি একটি স্বাস্থ্য পেশাদার, খাদ্য প্রেমিকা, এবং ক্রীড়াবিদ হিসাবে তার জীবন বর্ণনা করে।