ডায়াবেটিসের জন্য সুস্বাদু শস্যের ব্র্যান্ডগুলি

সঠিক ব্রেকফাস্ট নির্বাচন করা

আপনি যখন সকালে ঘুম থেকে উঠেছেন, তখন খাদ্যের একটি দ্রুত বাটি ছাড়া আর কিছুই খেতে পারতে না। কিন্তু বেশিরভাগ ব্রেকফাস্টের খাদ্যদ্রব্যের ব্র্যান্ড ফাস্ট-ডাইজেস্টিং কার্বোহাইড্রেট দিয়ে লোড করা হয়। এই carbs সাধারণত glycemic সূচক উপরে উচ্চ হার। এর মানে আপনার শরীরের দ্রুত তাদের নিচে বিরতি, যা দ্রুত আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা উত্থাপন ডায়াবেটিস থাকলে, এটি বিপজ্জনক হতে পারে।

সৌভাগ্যবশত, সব শস্যই একই নয়। ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্যের বিকল্পগুলি সম্পর্কে শিখতে পড়ুন, যেগুলি আপনাকে রক্তের শর্করা রোলারকোস্টারের যাত্রায় বহন না করে দ্রুত দরজা থেকে বেরিয়ে আসতে পারে।

আমরা আমাদের সুপারিশগুলি গ্লিসেমিক ইন্ডেক্সের সর্বোচ্চ রেটিং থেকে নীচের রেটিংতে তালিকাভুক্ত করেছি।

গ্লাইএসমিক ইনডেক্স গ্লাইডমিক ইনডেক্স কী?

গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স, বা জিআই, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কতটা বৃদ্ধি করে তা কতটা দ্রুত বর্ধন করে। আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে, নিম্ন জিআই রেটিংগুলির সাথে খাবারগুলি চয়ন করা ভাল। তারা ডাইজেস্ট করতে বেশি সময় নেয়, যা আপনার রক্তে শর্করার মধ্যে স্পাইক প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

জনস্বাস্থ্যের হার্ভার্ড স্কুল অনুযায়ী:

• কম জিআই খাবারের একটি রেটিং 55 বা তার কম
• মাঝারি জিআই খাবারের রেটিং 56-69
• উচ্চ -জিআই খাবারের একটি রেটিং আছে 70-100

খাবার মেশানো কিভাবে আপনার রক্তে ডাইজেস্ট এবং পরিশোষণ করতে পারে, এবং পরিশেষে তাদের জিআই রেটিং। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীক দই, বাদাম, বা অন্যান্য কম র্যাংকিং জিআই খাবার দিয়ে উচ্চমানের জিআই খাদ্যশস্য খাওয়ার ফলে আপনার হজম হ্রাস হতে পারে এবং আপনার রক্তে শর্করার স্প্রেড সীমিত করতে পারে।

গ্লাইএসএমিক লোড গ্লাইমেমিক লোড কি?

গ্লাইএসএমিক লোড আরেকটি পরিমাপ যা আপনার রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলে। এটি অ্যাকাউন্ট অংশ আকার এবং বিভিন্ন কার্বোহাইড্রেট digestibility লাগে। ভাল এবং খারাপ carb পছন্দ সনাক্ত করার জন্য এটি একটি ভাল উপায় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গাজরগুলির একটি উচ্চ জিআই রেটিং আছে কিন্তু কম গ্লাইএসএমিক লোড। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উদ্ভিজ্জ একটি সুস্থ চিকিত্সা প্রদান করে।

জনস্বাস্থ্যের হার্ভার্ড স্কুল অনুযায়ী:

• 10 বছরের কম বয়সী একটি গ্লাইসিমিক লোড
• 11-19 এর একটি গ্লাইমেটিমিক লোড হল মাঝারি
• 20 গুন বা উচ্চতর গ্লাইসিমিক লোড উচ্চ

যদি আপনার ডায়াবেটিস আছে, আপনার জিআই লোড ব্রেকফাস্টের সাথে আপনার দিন শুরু করার জন্য এটি সর্বোত্তম।

CornflakesCornflakes

গড়, কফিরল্লেকে একটি জিআই রেটিং 93 এবং 23 এর গ্লাইএসএমিক লোড আছে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হল কেলোগের কভার ফ্লেক। আপনি এটা স্পেইনড, চিনিযুক্ত, বা মধু এবং বাদাম বৈচিত্র্যে কিনতে পারেন। প্রাথমিক উপাদান ভুট্টা milled হয়, যা পুরো শস্য বিকল্প তুলনায় একটি জিআই রেটিং আছে। যখন ভুট্টা milled হয়, তার হার্ড বহি স্তর সরানো হয়। এটি একটি স্টারকি পণ্যের পেছনে লেগে থাকে যা খুব সামান্য পুষ্টির মূল্য এবং প্রচুর পরিমাণে পরিপাক কার্বোহাইড্রেট থাকে।

দ্রাক্ষা-বাদাম বাদাম-বাদাম

আটা-বাদামের একটি জিআই রেটিং আছে 75 এবং একটি গ্লাইসিমিক লোড 16, ভুট্টা ভিত্তিক শস্য উপর একটি উন্নতি।

খাদ্যশস্য পুরো শস্য গম ময়দা এবং malted বার্লি থেকে তৈরি বৃত্তাকার কার্নেল গঠিত। এটি ভিটামিন B6 এবং B12 এর ভাল উত্স, সেইসাথে ফোলিক অ্যাসিড

আখরোট বাদামি আধা কাপ পরিবেশন প্রতি প্রায় 7 গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনার হজম করতে সাহায্য করতে পারে, আপনার রক্তে শর্করার স্থির করে। এটি আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে সাহায্য করতে পারে।

গম এর গমের গমের রসের কথা

গড়, নিয়মিত কাঁচা গম আছে 66 টি জিআই রেটিং এবং একটি গ্লাইসিমিক লোড 17। তাত্ক্ষণিক সংস্করণটি উচ্চতর জিআই রেটিং রয়েছে।

এই গরম খাদ্যশস্য পুরোপুরি মাটি থেকে তৈরি হয়, পুরো শস্য গম। এটি একটি মসৃণ জমিন এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। জনপ্রিয় ব্রান্ডের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বি & জি ফুডস এবং মোল্ট-অ-মেইল।

গমের ক্রিম প্রতি সেবা প্রতি 11 মিলিগ্রাম লৌহ সরবরাহ করে, একটি বিশাল ডোজ। আপনার শরীরের অক্সিজেন বহন করতে আপনার লাল রক্তের কোষগুলি এই খনিজ ব্যবহার করে।

মুসেলি মুসুলি

গড়ে, মুসুলিতে 66 টি জিআই রেটিং এবং 16 টি গ্লাসমিক লোড রয়েছে।

এটি কাঁচা ঘূর্ণায়মান ওট ও অন্যান্য উপকরণ যেমন শুকনো ফল, বীজ এবং বাদাম গঠিত। সম্মানিত ব্রান্ডের অন্তর্ভুক্ত Bob এর রেড মিল এবং ফ্যামিলিয়া সুইস Muesli Cereal অন্তর্ভুক্ত

ওটসের ভিতর দিয়ে, মৌসুমি ফাইবারের একটি বড় উত্স।

রাইস-ভিত্তিক সিরিয়ালস রাইস-ভিত্তিক শস্য

রাইস-ভিত্তিক খাদ্যশস্য, যেমন কেলোগের বিশেষ কে, রক্তে শর্করার মাত্রা মুসেলির চেয়ে একটু কম প্রভাবিত করে। বিশেষ কে 69 এর একটি জিআই রেটিং এবং একটি গ্লাইসিমিক লোড 14 রয়েছে।

রেড বেরি, ফলের এবং দঘার, মাল্টিগ্রেন এবং ওটস ও মধুসহ বিশেষ কের অসংখ্য ধরণের আছে। তারা সব বিভিন্ন ক্যালোরি এবং পুষ্টির মান আছে।

ওটমিল ওটমিল

ওটমিল হল স্বাস্থ্যকর খাদ্যশস্যের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, 55 এর একটি জিআই রেটিং এবং 13 এর গ্লাইসিমিক লোডের মধ্যে আসছে।

ওটমিল কাঁচা ওট থেকে তৈরি করা হয়। আপনি বিশেষত্ব, জৈব বা জনপ্রিয় ফোর্টিফাইড ব্র্যান্ডগুলি যেমন কোয়েকের জন্য বেছে নিতে পারেন। কিন্তু সতর্ক থাকুন: তাত্ক্ষণিক ওটগুলি নিয়মিত ওট হিসাবে গ্ল্যাসিক লোডের দ্বিগুণ। প্রাক মিষ্টি জাতগুলি এড়াতে যত্ন নিন, যেহেতু তারা ডাবল চিনি এবং ক্যালোরি ধারণ করে।

ওটমিল ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস।

গমের বোরান ভিত্তিক শস্যবিশিষ্ট ভাত-ব্রাউন ভিত্তিক খাদ্যশস্য

গমের ব্রান সিরিয়াল হল বিজয়ী, যখন এটি সর্বনিম্ন জিআই রেটিং এবং গ্লাইমেমিক লোড থাকার কথা। গড়ে, তাদের 55 টি জিআই রেটিং এবং 1২ টি গ্লাইসিমিক লোড রয়েছে।

যখন খাদ্যশস্য হিসেবে কাজ করা হয়, তখন গমের বন ফ্লেক্স বা ছাদের মধ্যে প্রক্রিয়া হয়। তারা তাদের বৃহৎ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে, চাল ভিত্তিক শস্য তুলনায় ভারী।

গমের বন থিয়ামিন, লোহা, জিং এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। কিছু দৃঢ় ব্র্যান্ড ফোলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 1২ এর ভাল উৎস। কেলগ-এর অল-ব্রান এবং পোষ্টের 100% ব্র্যান ভাল বিকল্প।

সংযোজন এবং বিকল্পসমূহ সংযোজন এবং বিকল্প

আপনি যদি খাদ্যশস্য খাওয়ার মত মনে করেন না, তবে অনেক অন্যান্য ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলি রয়েছে। প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম এবং পুরো শস্য গম বা রাই থেকে তৈরি রুটি জন্য পৌঁছনো বিবেচনা করুন। একটি ডিম কম 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট আছে, তাই এটি আপনার রক্তে শর্করার উপর খুব কম প্রভাব ফেলে।প্লাস এটি সঙ্গে খাওয়া কোন কার্বোহাইড্রেট এর হজম হ্রাস করা হবে।

পানীয়ের ক্ষেত্রে এটি সতর্ক থাকুন ফলের রসের তুলনায় পুরো ফলের তুলনায় গ্লাইজমিক সূচক বেশি। রস এর পরিবর্তে একটি সম্পূর্ণ কমলা বা আপেল চয়ন করুন