আইসবার্গের লেটুস: পুষ্টি, ক্যালোরি এবং রেসিপিস

আইসবার্গের লেটুস

আইসবার্গের লেটুসটি হল ভয়াবহ, ফ্যাকাশে উদ্ভিজ্জ যা আপনি প্রায়ই যোগ করতে পারবেন আপনার ফাস্ট ফুড বার্গার বা ডাইনিং সালাদ যখন আপনি খেতে শুরু করেন তখন এটি একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং রিফ্রেশিং ক্রঞ্চ রয়েছে, এটি এমন একটি বাচ্চাদের মধ্যে পছন্দ করে যা অন্যান্য ধরনের লেটুস খেতে পারবে না। এটি কিছু উপকারিতা প্রদান করে।

উপকারিতা বরফের লেটুস সুস্বাস্থ্য উপকারিতা

পুষ্টির স্কেলে সম্পূর্ণ শূন্য হওয়ার জন্য তার খ্যাতি সত্ত্বেও, আইসবার্গের লেটুসটি ভিটামিন এ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রদান করে এবং এটি বেশ কয়েকটি সুস্থ পুষ্টির ক্ষুদ্র পরিমাণে রয়েছে। যদিও এটি ফাইবারের কম, তবুও এটি একটি উচ্চ জলীয় সামগ্রী, এটি গরম আবহাওয়ার সময় এটি একটি রিফ্রেশিং পছন্দ করে। এটি ক্যালসিয়াম, পি ওটাশিয়াম, ভিটামিন C, এবং folate।

আইসবার্ফ লেটুস মধ্যে পুষ্টি আপনাকে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ জন্য আদর্শ দৈনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারেন। তারা অন্তর্ভুক্ত:

• ভিটামিন সি , একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে।
• ক্যালসিয়াম , যা হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী রাখে এটি পেশী ফাংশন, স্নায়ুর কার্যকারিতা এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা সমর্থন করে।
• ভিটামিন কে , হাড় ভেঙ্গে প্রতিরোধ করার জন্য ক্যালসিয়ামের সাথে কাজ করে এমন ভিটামিন। এটি রক্ত ​​জমাট বাঁধা জন্য অবিচ্ছেদ্য।
• ভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন হিসাবে), একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রাতের দৃষ্টি এবং চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি সেল বৃদ্ধি সমর্থন করে
• ফোলেট , বি বি ভিটামিন ডিএনএ এবং জেনেটিক উপাদান তৈরি করতে সাহায্য করে। এটা গর্ভবতী বা গর্ভবতী হতে পরিকল্পনা করা হয় যারা মহিলাদের জন্য বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।
• পটাসিয়াম , একটি খনিজ যা ডায়াবেটিসে লবণের প্রভাব কমিয়ে রক্ত ​​চাপ কমায়।

তুলনাঃ আইসফর্ট লেটুস কি অন্য ধরনের তুলনা করে?

সবচেয়ে গাঢ় সবুজ শাকসব্জির মত, বরফের লেটুস ক্যালোরি, চিনি, এবং চর্বিতে কম। হিমশৈল লেটুস শুধুমাত্র প্রতি পাতা প্রতি এক ক্যালোরি আছে। এটি অনেক অন্যান্য ধরনের লেটুস তুলনায় একটি উচ্চ জল কন্টেন্ট আছে। এটি ভিটামিন বা পুষ্টিকর বস্তু হিসাবে গাঢ়, বেশি রঙিন লেটুস ভেরিয়েটলের মতো হতে পারে না - যেমন লাল পাতা লেটুস বা স্পিনহ্ - কিন্তু আইসবার্ফ লেটুসকে এখনও সুস্থ খাদ্য পরিকল্পনায় একটি স্থান থাকতে পারে।

ব্যবহার করুন বাড়িতে হিমশয়ে লবণ ব্যবহার করা

আইসবার্ফ লেটুস জন্য কেনাকাটা করার সময়, সবসময় লেটুসের মাথাটি দেখুন যার কোনও আলগা পাতা নেই। পাতাগুলি কোনও বাদামি প্রান্ত বা চকচকে নেই। অনেক মানুষ খাওয়ার আগে বাইরের পাতাগুলি সরান, কিন্তু আপনি তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া যদি এটি প্রয়োজনীয় নয়। আইসবার্গের লেটুইট ফ্রিজে রাখা এবং ক্রয়ের কয়েক দিনের মধ্যে তা খেতে ভুলবেন না।

আইসবার্গের লেটুসের একটি খুব হালকা স্বাদ আছে, এটি অনেক সালাদ এবং অন্যান্য রেসিপিগুলির জন্য উপযোগী। আপনি আপনার টুনা বা মুরগীর সালাদ স্যান্ডউইচ একটি পাতা যোগ করা হলে, এটি যোগ পুষ্টি সামান্য বিট পেতে একটি সহজ উপায় উপলব্ধ করা হয়।শুধু এটা খুব দীর্ঘ জন্য রান্না করা না, বা আপনি হিমশৈল এর crunch বাদ দিতে হবে।

আইসবার্গের লেটুস কোনও সালাদের একটি রিফ্রেশিং এফেক্ট এবং হোমমাইন্ড পাম্প করা নীল পনির ড্রেসিংয়ের সাথে জোড়া জোড়া। টমেটো, নীল পনির crumbles, এবং লিমন রস সঙ্গে মিলিত আইসবর্ম লেটুস একটি বড় পাগড়ি সঙ্গে ড্রেসিং চেষ্টা করুন।

অতিরিক্ত জমিন এবং রঙের জন্য অন্য সবুজ শাকসব্জির সাথে আইসবার্গ মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি ভালভাবেই স্বাদ আস্বাদন করে। এটি একটি আরামদায়ক গ্রীষ্মকালের বিরতির জন্য সবুজ দ্রাক্ষা, গ্রিল মুরগির এবং একটি হালকা রাস্পবেরী শ্যাম্পু দিয়ে মিশ্রন করার চেষ্টা করুন।

আরও পড়ুন: 10 টি সুস্বাদু সালাদ পোষাক "

TakeawayTakeaway

যদিও আইসবার্ফ লেটুস তার পুষ্টির মূল্যের জন্য পরিচিত হয় না, তবে এটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে। সালাদে ব্যবহার করুন বা অন্য কোনও রেফ্রিজিং ক্রঞ্চের জন্য যোগ করুন একটি গরম গ্রীষ্ম দিন।