স্লাইডশো: খাদ্য জালিয়াতি যা আপনার ডায়েট নষ্ট করতে পারে

নোনতা টপ্পিংস

প্রক্রিয়াজাত আর্টিকোক হার্ট, ছোলা এবং জলপাই সালাদ বারের উপর লুকিয়ে থাকা লবণের কয়েকটি মাত্র are বেশি পরিমাণে সোডিয়াম পাওয়া এড়াতে, ক্যান থেকে বের হওয়া কোনও কিছু সীমাবদ্ধ করুন। নিরাময়যুক্ত মাংসও পাস করুন। মটরশুটি বা টুনা চয়ন করুন, তবে উভয়ই নয়।

খাবার ফিক্স: মুলা, বেল মরিচ, শসা এবং অন্যান্য তাজা সবজিতে সোডিয়াম কম থাকে। প্রচুর পরিমাণে লবণ দূর করতে ক্যান শিম ধুয়ে ফেলুন।

বাঁধাকপির সালাদ

বাঁধাকপি ঠিক আছে, কিন্তু কোলেসলাও একটি খাদ্য বিপর্যয় হতে পারে। একটি জনপ্রিয় রেস্তোঁরাগুলিতে, একটি ছোট কাপ (4.5 টি আউন্স) -এ 260 ক্যালোরি এবং 21 গ্রাম ফ্যাট থাকে - বেশিরভাগ লোকের প্রতিদিনের সীমাবদ্ধতার এক তৃতীয়াংশ - মেয়োনেজকে ধন্যবাদ।

ফুড ফিক্স: কিছু জায়গা স্বাস্থ্যকর স্লু তৈরি করে, তাই পুষ্টির তথ্য জিজ্ঞাসা করুন। বাড়িতে, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মেয়োনিজ চেষ্টা করুন বা ননফ্যাট দইয়ের সাথে মেশান।

কলা চিপস

গভীর ভাজা কলা চিটচিটে লাগে না, তবে কেবল একটি আউনে 145 ক্যালোরি, 9 গ্রাম ফ্যাট এবং 8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে: এটি প্রায়শই ফাস্ট-ফুড হ্যামবার্গারের মতো।

খাবার ফিক্স: একটি তাজা কলা চেষ্টা করুন: চারগুণ বেশি খাবার, 0 গ্রাম ফ্যাট, সবই প্রায় 100 ক্যালোরি।

সিজার সালাদ

আমরা স্বাস্থ্যকর বলে মনে করি এমন কিছু খাবার হ'ল চটজলদি ডায়েট রিকার্স হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ সিজার সালাদ নিন। আপনি এটি ভাবতে পারেন যে এটি সালাদ কারণ এটি ঠিক আছে। তবে মাত্র একটি ছোট বাটিতে 300-400 ক্যালোরি এবং 30 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে ড্রেসিংয়ের জন্য ধন্যবাদ।

খাবার ফিক্স: ড্রেসিংয়ের জন্য 1 টেবিল চামচ এবং টাঙ্গি পারমেশান পনির 2 টেবিল চামচ ব্যবহার করুন।

টাটকা স্মুথিজ

স্মুথির দোকানে সেই বেরি মিশ্রণটিতে চূড়ান্তভাবে 80 গ্রাম চিনি, 350 ক্যালরি বা আরও বেশি, সামান্য প্রোটিন থাকতে পারে এবং প্রায়শই কোনও তাজা ফল পাওয়া যায় না। ফলের ঘনত্ব প্রায়শই তাজা ফলের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। এবং শরবত, আইসক্রিম এবং সুইটেনাররা এগুলি মিল্কশেকের চেয়ে ভাল কিছু করতে পারে না।

ফুড ফিক্স: ছোট কাপ পান। প্রোটিন এবং ভাল পুষ্টিতে মিশ্রণের জন্য তাজা ফল, কম ফ্যাটযুক্ত দই, দুধ বা প্রোটিন পাউডার জিজ্ঞাসা করুন।

শক্তি বার

এর মধ্যে অনেকগুলিই কেবল আরও ক্যালরি (500 অবধি) এবং উচ্চতর দামের ট্যাগ সহ ক্যান্ডি বারগুলি বাড়িয়ে তোলে। তাদের কমপ্যাক্ট আকারেও অনেক লোক অসন্তুষ্ট থাকে। কয়েকটি কামড়, এবং এটি চলে গেছে।

ফুড ফিক্স: 200 ক্যালরি বা তার চেয়ে কম পরিমাণে, কিছু ফাইবার এবং কমপক্ষে 5 গ্রাম প্রোটিনযুক্ত বারগুলি চয়ন করুন, যা চিনির রাশ ম্লান হয়ে যাওয়ার সময় শক্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

চিকেন বুরিটো

মটরশুটি এবং লাল মাংস নেই, সমস্যা কী? প্রায় এক হাজার ক্যালোরি এবং প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - পনির, টক ক্রিম এবং জাম্বু আটার টর্টিলায় চর্বি সমস্ত অবদান রাখে। এবং যখন বুড়িটো আপনার বাহু হিসাবে বড়, পরিবেশন করা খুব বড়।

খাবার ফিক্স: একটি ভাগ করুন। বা ফাজিটা স্টাইলের গ্রিলড মাংস এবং টেস্টিযুক্ত স্বাদযুক্ত স্বল্প, কম ক্যালোরিযুক্ত সালসা সহ ভিজির সাথে একটি নরম টাকো চেষ্টা করুন।

চিনিমুক্ত খাবার

চিনি-মুক্ত খাবার ওজন হ্রাসের জন্য কোনও মস্তিষ্কের মতো মনে হচ্ছে। তবে আপনি যদি ভাবেন যে এটির পরে আপনার বড় আকারের ফ্রাই বা একটি বড় মিষ্টান্ন থাকতে পারে তবে এটি কোনও সমস্যা হতে পারে। ফ্রাইগুলি আপসাইজ করা আপনার খাবারে প্রায় 300 ক্যালোরি যুক্ত করে। আপনি যদি বার্নের চেয়ে বেশি ক্যালোরি খান তবে আপনার ওজন বাড়বে।

ফুড ফিক্স: আপনার মোট ক্যালোরি দেখুন।

বর্ধিত জল

ভিটামিনগুলি সাধারণত বোতলজাত জলে যুক্ত হয় এবং সামনের লেবেলে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়। তবে কিছু ব্র্যান্ড চিনিও যুক্ত করে, শূন্য ক্যালোরি থেকে 125 কেও জল নিয়ে থাকে।

খাবার ফিক্স: ফ্রিজে কলের জল এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। বা ক্যালরি ছাড়াই স্বাদ যুক্ত করতে স্ফটিকযুক্ত লেবুর প্যাকেট ব্যবহার করে দেখুন।

2% দুধ

দুই শতাংশ দুধ "পুরো" দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়। তবে আপনি বুঝতে পারবেন না যে এটিতে এখনও পুরো দুধের অর্ধেকের বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। এক কাপ দুধের মধ্যে যা রয়েছে তা এখানে:

পুরো দুধ (3.25%) = 150 ক্যালরি। 8 জি ফ্যাট, 5 জি বসে। চর্বি
হ্রাস-চর্বি (2%) = 130 ক্যালরি।, 5 জি ফ্যাট, 3 জি বসে। চর্বি
স্কিম (ননফ্যাট) = 80 ক্যালরি।, 0 গ্রাম ফ্যাট, 0 গ্রাম বসে। চর্বি

খাবার ফিক্স: আপনি যদি পুরো দুধ পছন্দ করেন তবে কিছুক্ষণের জন্য এটি 2% এর সাথে মিশ্রিত করুন, তারপরে 1%, তারপরে স্কিম করুন, যতক্ষণ না আপনি ননফ্যাট দুধের স্বাদে অভ্যস্ত না হন।

2% দুধের লাট

এটি একটি ল্যাটে হ্রাসযুক্ত চর্বিযুক্ত দুধ বেছে নেওয়ার এবং উপরে হুইপযুক্ত ক্রিম দিয়ে নিজেকে পুরস্কৃত করার লোভজনক। তবে এই বাণিজ্য বন্ধ এখনও 20 আউন্স সাদা চকোলেট মোচায় 580 ক্যালোরি এবং 15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট যোগ করে। এটি পনিরের সাথে চতুর্থাংশ পাউন্ডের বার্গারের বেশি।

খাবার ফিক্স: একটি মিষ্টিযুক্ত, ফ্রোথযুক্ত পানীয় হ'ল ডায়েট স্প্লার্জ। ননফ্যাট (স্কিম) দুধ এবং কোনও হুইপযুক্ত ক্রিম দিয়ে ক্ষতির সীমাবদ্ধ করুন। আপনি 130 ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট এর দুই-তৃতীয়াংশ এড়াতে পারবেন।

তুরস্ক হট ডগস

টার্কি হট কুকুরের পুষ্টির বিষয়বস্তু ব্র্যান্ডের থেকে আলাদা হয়ে থাকে। এটি সামনের লেবেলে "কম চর্বি" বলতে পারে, তবে আপনি পিছনে সূক্ষ্ম মুদ্রণটি পরীক্ষা করেন, আপনি দেখতে পান যে প্রতিটি সসরে এখনও প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট বাকি রয়েছে।

খাবার ফিক্স: স্বল্পতম ফ্যাট সামগ্রীর জন্য পুষ্টির লেবেলগুলির তুলনা করুন। কিছু সত্যিই ভাল পছন্দ এখন পাওয়া যায়। বা এগুলি বছরে কয়েকবার খান।

প্রাতঃরাশ মাফিনস

মাফিনরা ডোনাটকে মারধর করে তবে তারা এখনও মূলত মিহি ময়দার স্বাদযুক্ত ছোট্ট কেক। এক স্টোর কেনা মাফিন 11 চা চামচ চিনির সাথে 500 ক্যালোরি হিট করতে পারে।

খাবার ফিক্স: ব্যাস 2 2/2 ইঞ্চি এর চেয়ে বড় আর না। বা দোকানে 100 ক্যালরি মাফিনগুলি সন্ধান করুন। কিছু ব্র্যান্ড আশ্চর্যজনকভাবে পুরো শস্য এবং ফাইবারের উত্স।

লো ফ্যাট গ্রানোলা

এই ক্রাঞ্চি সিরিয়ালের স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সংস্করণটিতে কেবলমাত্র 10% কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি এখনও চিনিতে পূর্ণ। এছাড়াও, কম ফ্যাটযুক্ত লেবেল আপনাকে খুব বেশি পরিমাণে বাড়িয়ে তুলতে পারে। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লোকে লো-ফ্যাট হিসাবে ভেবেছিল লোকে 49% বেশি গ্রানোলা খেয়েছে, সহজেই প্রায় 10% ক্যালোরি সঞ্চয়কে ছাড়িয়ে যায়।

খাবার ফিক্স: স্বল্প-চিনি, পুরো শস্যের সিরিয়াল সন্ধান করুন এবং তাজা ফল দিয়ে মিষ্টি করুন।

কম ফ্যাটযুক্ত দই

দই একটি পুষ্টি সুপারস্টার, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। তবে অনেক দইয়ের প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে। কিছু ব্র্যান্ড 30 বা ততোধিক গ্রাম ফ্রুকটোজ, সুক্রোজ বা অন্যান্য মিষ্টি যুক্ত করে। পুষ্টির তথ্য প্যানেলে তালিকাভুক্ত যে দুধে প্রাকৃতিকভাবে দুধে শর্করা যুক্ত রয়েছে এবং যোগ করা চিনি রয়েছে তার মধ্যে পার্থক্য দেখতে ফলমূল থেকে দইয়ের তুলনা করুন।

খাবার ফিক্স: ছয় আউন্স 90-130 ক্যালোরি এবং 20 গ্রাম চিনিতে কম হওয়া উচিত। চিনিযুক্ত "নীচে ফল" দই এড়িয়ে চলুন। বা প্লেইন, ননফ্যাট দইয়ের সাথে মিষ্টিযুক্ত দই মিশিয়ে নিন।

মাল্টিগ্রেইন পণ্য

আপনি যখন রুটি, পাস্তা বা ওয়েফলে "মাল্টিগ্রেইন" বা "সাত শস্য" দেখেন, তখন প্যাকেজটি ফ্লিপ করুন এবং পুষ্টির লেবেলটি পরীক্ষা করুন। এমনকি একাধিক ধরণের শস্য দিয়েও পণ্যটি মূলত শ্বেত ময়দার মতো শোধিত শস্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে যা ফাইবার এবং অনেক পুষ্টিকর উপাদান ছিনিয়ে নেওয়া হয়েছে।

ফুড ফিক্স: প্রথম উপাদান হিসাবে "100% পুরো শস্য" (ওটস, গম) সন্ধান করুন। অথবা আরও আঁশযুক্ত ব্র্যান্ডটি চয়ন করুন।

হালকা জলপাই তেল

আপনি যখন নিজের ওজনটি দেখছেন তখন "হালকা" লেবেলযুক্ত যেকোন কিছুই মোহিত করে। তবে প্রায়শই খাবার আপনার প্রত্যাশা মতো হয় না। উদাহরণস্বরূপ, হালকা জলপাই তেলতে অন্যান্য ধরণের মতো ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ রয়েছে। এটি রঙ এবং স্বাদে কেবল হালকা।

ফুড ফিক্স: কিছু হালকা খাবার আপনাকে ক্যালোরি বাঁচাতে সহায়তা করে। স্টোরের লেবেলগুলির সাথে তুলনা করুন।

ওমেগা 3 যুক্ত করা হয়েছে

কিছু দই, দুধ, ডিম, সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবার যুক্ত ওমেগা -3 নিয়ে গর্ব করে। আপনার হৃদয়কে সাহায্য করার জন্য ওমেগা -3 ধরণের পছন্দ নাও থাকতে পারে: ইপিএ এবং ডিএইচএ। বা কেবল একটি স্মিডজেন রয়েছে - সালমনের এক কামড় হিসাবে প্রায়। পরিবর্তে, তারা উদ্ভিজ্জ উত্স থেকে এএলএ থাকতে পারে। এএলএ ডিএইচএ / ইপিএর মতো শক্তিশালী বা উপকারী নয়।

ফুড ফিক্স: স্যামনের 6 আউন্স চেষ্টা করুন। সুরক্ষিত দইয়ের পরিবেশনার চেয়ে এটিতে 100 গুণ বেশি ওমেগা -3 রয়েছে। নিরামিষাশীরা শৈবাল থেকে প্রাপ্ত ওমেগা -3 পরিপূরক বিবেচনা করতে পারেন।

বরফ চা

আইসড চায়ের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এটিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিণত করে না। অতিরিক্ত পরিমাণে যুক্ত চিনি একটি লম্বা কাঁচকে স্বাস্থ্যের ঝুঁকিতে পরিণত করতে পারে। একটি 20 আউন বোতল 200 ক্যালরি এবং চিনি 59 গ্রাম থাকতে পারে।

খাবার ফিক্স: উইন্ডিজড আইসড চায়ের পক্ষে "মিষ্টি চা" এড়িয়ে যান। লেবু বা কৃত্রিম সুইটেনারগুলি ক্যালরি ছাড়াই জিং যুক্ত করে। ভেষজ এবং বেরি চা চিনি ছাড়া হালকা মিষ্টি স্বাদ।

মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন

"স্নাক" শব্দটি মাইক্রোওয়েভ পপকর্নে কিছুটা বিভ্রান্তিকর হতে পারে। একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড প্রতিটি "স্ন্যাক আকার" ব্যাগে 9 গ্রাম ফ্যাট প্যাক করে।

ফুড ফিক্স: পুষ্টির লেবেলগুলির তুলনা করুন এবং কম ফ্যাটযুক্ত পপকর্ন পান যার কোনও ট্রান্স ফ্যাট নেই। প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট ছাড়াই যুক্ত স্বাদের জন্য পারমেশান পনির বা কম লবণ মশলার মিশ্রণগুলি ছিটিয়ে দিন।

আইসবার্গ লেটুস

এই জনপ্রিয় লেটুস ক্রাঙ্কে বড় তবে ভিটামিন এবং স্বাদের ক্ষেত্রে এটি একটি বড় "শূন্য"। এবং এর বিরক্তিকর স্বাদ অনেক লোককে ড্রেসিং এবং টপিংসে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নিয়ে যায়।

খাবার ফিক্স: মিশ্রণে পালং শাক বা আরগুলা যুক্ত করুন। উপরে নীল চিজ বা ফেটা 2 টেবিল চামচ (100 ক্যালরি) চূর্ণ করুন। তারপরে প্রচুর ক্যালোরি ছাড়াই স্বাদ ছড়িয়ে দিতে সামান্য তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সালাদ স্প্ল্যাশ করুন।