ডায়াবেটিস: 12 টির বেশি পরিমাণে চিনি আপনার শরীরে ক্ষতি করে

চিনির বিটার সাইড

চিনি মিষ্টি, তবে এর অত্যধিক পরিমাণে আপনার স্বাস্থ্যের ত্বক হতে পারে। ফলমূল, ভেজি, দুগ্ধ এবং শস্য জাতীয় খাবারগুলিতে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। আপনার শরীর ধীরে ধীরে এই কার্বস হজম করে যাতে আপনার কোষগুলি অবিচ্ছিন্ন শক্তি সরবরাহ করে। অন্যদিকে যুক্ত শর্করা প্যাকেজজাত খাবার এবং পানীয়তে আসে। আপনার শরীরে কোনও যুক্ত শর্করা লাগবে না।

খুব বেশী কত?

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন মহিলাদের জন্য দিনে 6 টি চামচ (25 গ্রাম) যোগ চিনি এবং পুরুষদের জন্য 9 চা-চামচ (36 গ্রাম) বেশি রাখার পরামর্শ দেয় না। তবে গড় আমেরিকান আরও বেশি পায়: দিনে 22 চা চামচ (88 গ্রাম)। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করা সহজ। নিয়মিত সোডায় মাত্র একটি 12 আউস ক্যানিতে 10 চামচ চিনি থাকে - এবং কোনও পুষ্টিকর উপকার হয় না।

ক্ষতি: ওজন বৃদ্ধি

চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় আমেরিকানদের জন্য যুক্ত শর্করাগুলির একটি বড় উত্স। আপনি যদি প্রতিদিন একটি ক্যান সোডা পান করেন এবং অন্য কোথাও ক্যালোরিগুলি ছাঁটাচ্ছেন না, তিন বছরে আপনি 15 পাউন্ড ভারী হবেন। অতিরিক্ত ওজন চাপিয়ে রাখলে ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যান্সারের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ক্ষতিকারক: হার্টের অসুখ

10 জনের মধ্যে একজন আমেরিকান যুক্ত চিনি থেকে তাদের প্রতিদিনের 1/4 বা আরও বেশি ক্যালোরি পান। আপনি যদি এগুলি বেশি খান তবে একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার চেয়ে দ্বিগুণের চেয়ে বেশি আপনার চেয়ে অর্ধেকেরও কম হয়ে যাওয়া ব্যক্তির চেয়ে বেশি কেন তা পরিষ্কার নয়। এটি হতে পারে যে অতিরিক্ত চিনি আপনার রক্তচাপ বাড়ায় বা রক্তের প্রবাহে আরও চর্বি ছেড়ে দেয়। উভয়ই হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং অন্যান্য হৃদরোগের কারণ হতে পারে।

ক্ষতিকারক: ডায়াবেটিস

বিশেষত সুগার পানীয়গুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য আপনার প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি ঘটতে পারে কারণ যখন চিনি আপনার রক্তে থাকে, তখন আপনার শরীর হরমোন ইনসুলিন কম তৈরি করে প্রতিক্রিয়া করতে পারে যা আপনার খাওয়া খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করে। বা ইনসুলিন কাজ করে না। যদি আপনার ওজন বেশি হয় তবে 10-15 পাউন্ড এমনকি ড্রপ করা আপনার রক্তে শর্করাকে পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে।

ক্ষতিকারক: উচ্চ রক্তচাপ

সাধারণত, লবণ এই অবস্থার জন্য দোষ দেয়, একে হাইপারটেনশনও বলে। তবে কিছু গবেষক বলেছেন যে আরেকটি সাদা স্ফটিক - চিনি - এটি আরও উদ্বেগজনক অপরাধী হতে পারে they একরকমভাবে তারা বিশ্বাস করে যে চিনি রক্তচাপ বাড়ায় আপনার ইনসুলিনের মাত্রা আরও উচ্চতর করে তুলেছে। এটি আপনার রক্তনালীগুলি কম নমনীয় করে তুলতে পারে এবং আপনার কিডনিগুলি জল এবং সোডিয়াম ধরে রাখতে পারে।

ক্ষতি: উচ্চ কোলেস্টেরল

সুগারযুক্ত ডায়েটগুলি আপনার হৃদয়ের পক্ষে খারাপ, আপনি কতটা ওজনই নন। তারা পারে:

• আপনার তথাকথিত "খারাপ" (এলডিএল) কোলেস্টেরল উত্থাপন করুন এবং "ভাল" (এইচডিএল) ধরনের হ্রাস করুন।
• হাইক ব্লাড ফ্যাটগুলি ট্রাইগ্লিসারাইড বলে এবং এঞ্জাইমের কাজকে বাধাগ্রস্ত করে যা তাদের ভেঙে দেয়।

ক্ষতিকারক: লিভার ডিজিজ

বেশিরভাগ প্যাকেজজাত খাবার, স্ন্যাকস এবং পানীয়গুলি ফ্রুকটোজের সাথে মিষ্টি করা হয়, ফল থেকে সরল চিনি বা ভুট্টার মতো ভিজি। আপনার লিভার এটিকে চর্বিতে পরিণত করে। আপনি যদি নিয়মিত আপনার শরীরে ফ্রুকটোজ পাম্প করেন তবে আপনার লিভারে ক্ষুদ্র ফোঁটা ফ্যাট ফোটে। একে অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ বলা হয়। প্রাথমিক খাদ্যের পরিবর্তনগুলি এর বিপরীত হতে পারে। তবে সময়ের সাথে সাথে ফোলাভাব এবং দাগ আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে।

ক্ষতিকারক: গহ্বর

আপনি চিনি আপনার দাঁত দাগ জানেন। কিভাবে? এটি আপনার মুখের ব্যাকটিরিয়াগুলিকে খাওয়ায়, যা অ্যাসিডের পিছনে ফেলে দেয় যা আপনার দাঁতের এনামেল ফেলে দেয়। সুগার পানীয়, শুকনো ফল, ক্যান্ডি এবং চকোলেট সাধারণ অপরাধী। টক ক্যান্ডি সবচেয়ে খারাপ মধ্যে হয়। এরা ব্যাটারি অ্যাসিডের মতো প্রায় অম্লীয়! যদি আপনি টার্ট ট্রিটস খান তবে আপনার জলটি পরে পানি ধুয়ে ফেলুন বা অ্যাসিডটি নিরপেক্ষ করতে কিছু দুধ পান করুন।

ক্ষয়ক্ষতি: খারাপ ঘুম

দিনের বেলা খুব বেশি চিনি আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ে গোলমাল করতে পারে এবং এনার্জি স্পাইক এবং ক্রাশ সৃষ্টি করতে পারে। আপনি কর্মক্ষেত্রে জেগে থাকতে বা স্কুলে ক্লাসে ডুজে যাওয়ার জন্য সংগ্রাম করতে পারেন। সন্ধ্যায়, একটি বাটি আইসক্রিম বা কুকিজ আপনাকে চিনির সাথে পাম্প করতে পারে যা আপনাকে রাতে জাগাতে পারে। আপনি গভীর ঘুমের সময়টিও হ্রাস করতে পারে। সুতরাং আপনি সতেজ অনুভূতি না জাগতে পারে।

সম্ভাব্য ক্ষতি: এডিএইচডি

এটি একটি সাধারণ উপলব্ধি যে চিনির মনোযোগ ঘাটতি হাইপার্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডারের লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে। তবে লিঙ্কটি অপ্রমাণিত। আরও গবেষণাগুলি এই চিন্তাকে সমর্থন করার চেয়ে এডিএইচডিকে বা খারাপ করার তত্ত্বটি ছুঁড়ে ফেলেছে। আমরা ঠিক জানি না কী এডিএইচডি বাড়ে, তবে আপনার জিন সম্ভবত একটি বড় ভূমিকা পালন করে।

ক্ষয়ক্ষতি: মেজাজ সমস্যা

মনে হচ্ছে? আপনার মিষ্টি দাঁত সমস্যার অংশ হতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণা চিনি এবং মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত করেছে। সর্বশেষতম একটিতে দেখা গেছে যে পুরুষরা দিনে 66 66 গ্রাম চিনি বেশি খেয়েছিলেন - যা সুপারিশ করা তার চেয়ে দ্বিগুণ - যারা ৪০ গ্রাম বা তার চেয়ে কম খেয়েছিলেন তাদের তুলনায় ২৩% বেশি উদ্বেগ বা হতাশায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। আপনার মস্তিষ্কে খুব বেশি চিনি ফোলাভাব বা প্রদাহের মাধ্যমে হতাশাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে যা হতাশাগ্রস্থ মানুষের মধ্যে বেশি দেখা যায়।

ক্ষতিকারক: গাউট

আপনি হয়ত জানেন যে আপনি অত্যধিক লাল মাংস, অঙ্গের মাংস এবং গলদা চিংড়ি খাওয়ার মাধ্যমে এই বেদনাদায়ক বাত পেতে পারেন। একই ফ্রুক্টোজ জন্য যায়। আপনার শরীর যখন এটি ভেঙে যায়, তখন এটি পিউরাইন নামক একটি রাসায়নিক প্রকাশ করে। এটি আপনার রক্তে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে যা আপনার বড় আঙ্গুল, হাঁটু এবং অন্যান্য জয়েন্টগুলিতে শক্ত স্ফটিক তৈরি করে forms

ক্ষতিকারক: কিডনি স্টোনস

আপনার প্রস্রাবের রাসায়নিকগুলি যখন স্ফটিকের মধ্যে পরিণত হয় তখন আপনি এগুলি পান। আপনার শরীর খুব ব্যথা ছাড়াই কিডনিতে কিছু পাথর বের করে দেয়। অন্যরা আপনার কিডনিতে বা আপনার নদীর গভীরতানির্ণয়ের অন্য কোনও অংশে আটকে যেতে পারে এবং প্রস্রাবের প্রবাহকে আটকাতে পারে। টেবিল চিনি, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ বা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি থেকে প্রচুর ফ্রুক্টোজ - কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

ক্ষয়ক্ষতি: বয়স বাড়ছে

সুগার পানীয় আপনার জৈবিক বয়সে বছর যুক্ত করতে পারে। ডিএনএ আপনার ক্রোমোজোমগুলি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য টেলোম্রেস ক্যাপ বলে called আরও ভাল হয়। সংক্ষিপ্ত টেলোমেরগুলি ডায়াবেটিসের মতো বয়সজনিত রোগগুলির সাথে একসাথে যেতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা দিনে 20 আউন্স সোডা পান করেন তাদের মধ্যে কম টেলোমিরেস থাকে। গবেষকরা এটিকে আপনার কোষের বয়সে 4 বছরেরও বেশি যুক্ত করার মতো চিত্রিত করেছেন figure