হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ওমেগা 3 খাবারের উপকারিতা

ওমেগা 3: ভাল ফ্যাট

অতিরিক্ত মেদযুক্ত খাবার গ্রহণ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে, সমস্ত চর্বি অস্বাস্থ্যকর নয়। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য সুবিধা থাকতে পারে, যা দেশের শীর্ষতম ঘাতক। তারা হতাশা, ডিমেনশিয়া, ক্যান্সার এবং বাত থেকেও রক্ষা করতে পারে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড স্যালমন, আখরোট এবং পালং শাকগুলিতে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়।

ওমেগা 3 বর্ণমালা

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অনেকগুলি রূপ রয়েছে। মাছগুলিতে যে ধরণের সন্ধান পাওয়া যায়, সেগুলি ডিএইচএ এবং ইপিএ নামে পরিচিত, এটি সবচেয়ে বিস্তৃতভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এর থেকে শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে বলে মনে হয়। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের আরেকটি রূপ এলএ নামে পরিচিত যা উদ্ভিজ্জ তেল, ফ্লেক্সসিড, আখরোট এবং পালং শাক হিসাবে গা dark় পাতলা সবজিতে পাওয়া যায়।

ওমেগা -3 কীভাবে মারামারি করে রোগ

অনুভূত হয় যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি রক্তনালী, জয়েন্টগুলি এবং অন্য কোথাও প্রদাহ হ্রাস করে রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা অস্বাভাবিক হার্টের ছন্দের ঝুঁকিও কমিয়ে দেয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হিসাবে পরিচিত রক্ত ​​প্রবাহে অস্বাস্থ্যকর চর্বি হ্রাস করে। তদুপরি, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি রক্তনালীর ভিতরে প্লেক বিল্ডআপ ধীর করতে পারে। আমাদের দেহগুলি সেগুলি তৈরি করতে না পারায় আমাদের অবশ্যই খাদ্য বা পরিপূরক থেকে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করতে হবে।

ওমেগা -3 এবং হার্ট ডিজিজ

ওমেগা -3 এস এর প্রেসক্রিপশন ডোজ হৃদরোগের পরে হার্টকে সুরক্ষায় ব্যবহার করা হয়। অধ্যয়নগুলি বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে কম হার্ট অ্যাটাক এবং হৃদরোগের মৃত্যুর সংখ্যা কম দেখিয়েছে যারা তাদের ওমেগা -3 এর মাত্রা বাড়িয়েছে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য 1 গ্রাম ইপিএ প্লাস ডিএইচএ প্রতি দিন প্রস্তাব করে। মাছ খাওয়া সবচেয়ে ভাল তবে আপনার ডাক্তার ফিশ অয়েল ক্যাপসুলের পরামর্শ দিতে পারে।

ওমেগা -3 এবং অ্যারিথমিয়াস

ওমেগা -3 গুলি প্রাণঘাতী অ্যারিথমিয়া বা অস্বাভাবিক হার্টের ছন্দগুলির ঝুঁকি হ্রাস করবে বলে মনে হচ্ছে। ওমেগা -3 এর সাধারণ উত্স হ'ল মাছ, আখরোট, ব্রকলি এবং এডামামে, সবুজ সয়াবিন বাষ্পে পোড়ায় পরিবেশন করা হয়।

ওমেগা -3 এবং ট্রাইগ্লিসারাইডস

ওমেগা -3 এস আপনার ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি হ্রাস করতে পারে যা রক্তের চর্বি যা হৃদরোগের সাথে যুক্ত। ওমেগা -3 পরিপূরক গ্রহণের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, কারণ কিছু ধরণের আপনার "খারাপ" কোলেস্টেরলকে আরও খারাপ করতে পারে। অ্যালকোহল কম পান করে, এবং মিষ্টি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটগুলি কেটে আপনি ব্যায়ামের সাথে ট্রাইগ্লিসারাইড স্তরও কমিয়ে আনতে পারেন।

ওমেগা -3 পরিপূরক গ্রহণের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

ওমেগা -3 এবং উচ্চ রক্তচাপ

ওমেগা -3 এস রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে, যদিও এর প্রভাব খুব কম। একটি ডায়েটরি কৌশল হ'ল কিছু খাবারের সময় মাছের সাথে লাল মাংস প্রতিস্থাপন করা। তবে ধূমপানযুক্ত সালমন জাতীয় নোনতা মাছ এড়ানো ভাল।

উচ্চ রক্তচাপের জন্য আপনার ডাক্তার নিয়মিত অনুশীলন, ationsষধ এবং লবণ সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দিতে পারেন।

ওমেগা -3 এবং স্ট্রোক

ওমেগা -3 পরিপূরক স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে কিনা সে বিষয়ে প্রমাণ মিশ্রিত হয়। তবুও রক্তনালীগুলির অভ্যন্তরে ফলক তৈরি রোধ করতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দেখানো হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রায় ওমেগা -3 পরিপূরকগুলি মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ জড়িত এমন কম সাধারণ ধরণের স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ওমেগা -3 এবং রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস

অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে ওমেগা -3 গুলি রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস থেকে ব্যথা এবং কঠোরতার মতো যৌথ লক্ষণগুলির উন্নতি করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, ওমেগা 3-র উচ্চমাত্রার ডায়েটও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগগুলির কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ওমেগা 3 এবং হতাশা

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মেজাজের রোগগুলি শান্ত করতে এবং এন্টিডিপ্রেসেন্টসের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। তবে গবেষণার ফলাফল এখনও পর্যন্ত মিশ্রিত হয়েছে। সাধারণ ডায়েটে ওমেগা -3 এর উচ্চ স্তরের দেশগুলিতে হতাশার মাত্রা কম থাকে, যদিও আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন।

ওমেগা -3 এবং এডিএইচডি

অধ্যয়নগুলি ওমেগা -3 পরিপূরকগুলি মনোযোগ ঘাটতি হাইপার্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডারের (এডিএইচডি) লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে বলে প্রমাণিত করে। প্রমাণ চূড়ান্ত নয় এবং একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এডিএইচডি-র জন্য সমস্ত নিরাময় প্রস্তাব করতে পারে না। তবুও, ওমেগা -3 এস traditionalতিহ্যবাহী চিকিত্সার জন্য কিছু যুক্ত বেনিফিট সরবরাহ করতে পারে। আমরা জানি ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকরী ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।

ওমেগা -3 এবং ডিমেনশিয়া

প্রাথমিক প্রমাণ রয়েছে যে ওমেগা -3 গুলি ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে পারে suggest একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ডায়েট প্রাপ্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের আলঝাইমার রোগ হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল। সমিতিটি নিশ্চিত করতে আরও গবেষণা করা দরকার।

ওমেগা -3 এবং ক্যান্সার

ওমেগা -3 কোলন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং উন্নত প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি এমন একটি ডায়েটের প্রস্তাব দেয় যাতে মাছ অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে সংস্থাটি ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য ওমেগা -3 পরিপূরককে সমর্থন করে না।

ওমেগা -3 এবং চিলড্রেন

ওমেগা -3 বাচ্চাদের "মস্তিষ্ক-বর্ধন" ক্ষমতা রয়েছে এমন প্রতিশ্রুতি থেকে পিতামাতারা সাবধান হন। ফেডারাল ট্রেড কমিশন পরিপূরক সংস্থাগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে এটি প্রমাণ করতে না পারলে এই দাবিটি বন্ধ করতে বলে। আমেরিকান পেডিয়াট্রিক্স একাডেমি সুপারিশ করে যে বাচ্চারা যতক্ষণ না রুটিযুক্ত এবং ভাজা না হয় তত বেশি মাছ খাওয়া উচিত। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা পার্কের উচ্চতার মতো মাছের বিরুদ্ধে যেমন সতর্কতা অবলম্বন করে, যেমন হাঙর, তরোয়ালফিশ, কিং কিংয়ার এবং টাইল ফিশ।

ওমেগা -৩: দিনের ক্যাচ

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বোত্তম উত্স হ'ল মাছ, যদিও বিভিন্ন মাছের বিভিন্ন স্তর থাকে। শীর্ষ পছন্দগুলি হ'ল সালমন, ম্যাকেরেল, হেরিং, হ্রদ ট্রাউট, সার্ডাইনস, অ্যাঙ্কোভি এবং টুনা। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন সপ্তাহে মাছের কমপক্ষে দুটি পরিবেশন করার পরামর্শ দেয়, এটি রান্না করা মাছের 3.5 আউন্স বা ফ্লাকযুক্ত মাছের কাপ is

ওমেগা -৩ এবং টুনা

টুনা অনেকের প্যান্ট্রির প্রধান উপাদান এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স হতে পারে। আলবাকোর টুনা (প্রায়শই "সাদা" লেবেলযুক্ত) ক্যানড হালকা টুনার চেয়ে বেশি ওমেগা -3 থাকে, তবে এতে পারদের ঘনত্বও বেশি। বিভিন্ন টুনা প্রজাতির ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বিভিন্ন স্তর রয়েছে।

দূষিত মাছের বিপদ

বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে, মাছের পারদ স্বাস্থ্যের উদ্বেগ নয়। তবে এটি গর্ভাবস্থা এবং নার্সিংয়ের সময়, পাশাপাশি বেড়ে উঠা শিশুদের জন্যও উদ্বেগের কারণ হতে পারে। এফডিএর গর্ভবতী মহিলা, নার্সিং মা এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য এই পরামর্শ রয়েছে:

• অ্যালব্যাকোর টুনাকে 6 আউন্স / সপ্তাহে সীমাবদ্ধ করুন।
• পার্কে মাছ কম সীমাবদ্ধ করুন 12 আউন্স / সপ্তাহে।
• হাঙ্গর, সওয়ার্ডফিশ, কিং ম্যাকেরেল, টাইল ফিশ এড়িয়ে চলুন।
• মাছ রান্না করার আগে ত্বক এবং চর্বি মুছে ফেলুন।

ওমেগা 3 পরিপূরক

যদি আপনি মাছ খেতে যত্ন না করেন তবে আপনি ওমেগা -3 পরিপূরক ব্যবহার করতে পারেন। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রতিদিন এক গ্রাম বাঞ্ছনীয়। শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের কাছে জিজ্ঞাসা করুন, কারণ উচ্চ মাত্রায় কিছু ওষুধে হস্তক্ষেপ বা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়তে পারে। ফিশ তেলের পরিপূরক গ্রহণকারী কিছু লোক একটি মৎস্য স্বাদ এবং শ্বাস লক্ষ্য করে। লেবেলটি পড়ুন, যেহেতু ইপিএ, ডিএইচএ, বা এএলএর পরিমাণ খুব বেশি পরিবর্তিত হয়।

নিরামিষাশীদের জন্য ওমেগা 3

আপনি যদি মাছ বা ফিশ তেল না খান তবে শৈবাল পরিপূরক থেকে আপনি একটি ডোজ ডিএইচএ পেতে পারেন। বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত শেওলাগুলি সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও বন্যের নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি বিষাক্ত উপাদান থাকতে পারে। নিরামিষাশীরাও ক্যানোলা তেল, ফ্লেক্সসিড, আখরোট, ব্রোকলি এবং পালং জাতীয় খাবার থেকে ওমেগা -3 এর এএলএ সংস্করণ পেতে পারেন। কিছু খাবার ওমেগা -3 এস দিয়ে শক্তিশালী হয়।

ওমেগা -3 হাইপ এড়ানো

খাদ্য পণ্যগুলি গর্ব করা এখন সাধারণ যে তারা ওমেগা 3 যুক্ত করেছে। তবে সেগুলিতে থাকা ওমেগা 3-এর পরিমাণ ন্যূনতম হতে পারে, সুতরাং লেবেলটি পরীক্ষা করুন। এগুলিতে ওমেগা -3 এস এর এলএ ফর্ম থাকতে পারে যা এখনও ইপিএ এবং ডিএইচএর মতো স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখায় নি। ওমেগা -3 এস এর নিয়মিত ডোজের জন্য, ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ আরও নির্ভরযোগ্য হতে পারে।

ওমেগা 6: অন্যান্য স্বাস্থ্যকর ফ্যাট

আরও একটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ওমেগা -6 নামে পরিচিত। ওমেগা -6 এস হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে, বিশেষত যখন কম স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির জায়গায় খাওয়া হয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ওমেগা -6 ফ্যাট থেকে আপনার মোট দৈনিক ক্যালোরির 10% পর্যন্ত পাওয়ার পরামর্শ দেয়। ওমেগা -6 ফ্যাটগুলি উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাদামে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ আমেরিকান ইতিমধ্যে তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা -6 পান, রান্নার তেল এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য ধন্যবাদ।