কি কি খারাপ আপনার জন্য?

কাশিয়ের একটি খামারী, মিষ্টি এবং খাঁটি স্বাদ, একটি অচেতন স্বচ্ছ আকৃতির এবং এটি একটি চমৎকার উৎস। ভিটামিন এবং খনিজ. তারা ক্যুপু বাদাম গাছগুলিতে বেড়ে ওঠে, যা উপট্রোপিকীয় আবহাওয়ায় নেটিভ।

এই রেসিপি সঙ্গে একটি কাশু মধু কলম্বিয়া তৈরীর চেষ্টা করুন!

কাঁচা, অস্বাভাবিক কাশি প্রায়ই শ্যাভেজ রেসিপি এবং ভারতীয় খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আমাদের অনেকে কাশি খাইয়ে নিয়েছেন যেন তারা রোস্ট এবং স্যালাড হয়ে যায়, যা তাদেরকে একটি সুস্বাদু খাবারে পরিণত করে।

কাশিওয়ের স্বাস্থ্য বেনিফিট কি?

যদিও কাশিগুলি সর্বনিম্ন ফাইবার বাদামগুলির মধ্যে একটি, তবে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে তারা প্যাক করা হয়। এদের মধ্যে ভিটামিন ই, কে এবং বি 6 রয়েছে, যেমন তরমুজ, ফসফরাস, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং সেলেনিয়ামের মত খনিজগুলি, যা সবগুলি শারীরিক ফাংশন বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

হার্ট হেলথ

গবেষণা দেখায় যে কাঁচা খেতে খেতে খাওয়া, হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। এই রক্তচাপ হ্রাস এবং "খারাপ" কোলেস্টেরল মাত্রা দ্বারা ঘটতে পারে। বাদাম স্বাভাবিকভাবেই কোলেস্টেরল-মুক্ত এবং ভালো পরিমাণে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে। তারা আজারিনিনও রয়েছে, যা ধমনী দেয়ালের ভিতরের ভিতরের আচ্ছাদন রক্ষা করে।

বাদামে অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ, যেমন পটাসিয়াম, ভিটামিন ই এবং বি 6, এবং ফোলিক অ্যাসিড, হৃদরোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে।

রক্তের স্বাস্থ্য

কাশি এবং লোহা শরীরের গঠন এবং লাল রক্ত ​​কণিকা ব্যবহার করার জন্য একসাথে কাজ করে। এটি পরিবর্তে রক্তবর্ণ, স্নায়ু, ইমিউন সিস্টেম, এবং হাড় সুস্থ ও সঠিকভাবে কার্যকরী রাখে।

চোখের স্বাস্থ্য

আমরা সব শুনেছি যে গাজর আপনার চোখের জন্য ভাল, কিন্তু এটি একটি আশ্চর্য হিসাবে আসতে পারে যে কাশি খুব! তাদের উচ্চ স্তরের lutein এবং zeaxanthin থাকে, যা নিয়মিত খেয়ে যখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই যৌগগুলি হালকা ক্ষতি থেকে চোখ রক্ষা করে (যা বয়স্কদের মধ্যে অন্ধত্বে পরিণত হতে পারে), এবং এমনকি মোটা ছদ্মরূপের উদাহরণ হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।

ওজন হ্রাস

হার্ভার্ড গবেষণার মতে, দিনে দুই বাদামের কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস, এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক। কাশিতে পাওয়া মোনো-এবং বহুভ্রান্তিকৃত চর্বিযুক্ত পশুর চর্বি এবং প্রোটিন প্রতিস্থাপন আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদয় থেকে চর্বি এবং কলেস্টেরল তৈরির হ্রাসের একটি চমৎকার উপায়।

ফ্যাট সম্পর্কে কি?

কাশিয়ের প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে, কিন্তু তাদের মধ্যে প্রচুর চর্বি থাকে। ভাল খবর হল যে এই চর্বি বেশিরভাগই monounsaturated এবং polyunsaturated হয়।

স্যাচুরেটেড ফ্যাটের জন্য প্রতিস্থাপিত এবং সংশোধনের সময় খাওয়ার সময়, মোনো- এবং বহুভৃমিযুক্ত চর্বি হৃদরোগের উন্নতির পাশাপাশি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে ও ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে।

পলিইনস্যাচুরেটেড এবং মনিসস্যাচুরেটেড ফ্যাট ডায়াবেটিস থেকে ভিটামিন ই যোগ করে। ভিটামিন ই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মানব দেহে ইতিবাচক কোষ বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নয়নের জন্য মহান।

Takeaway

কাশি কাটা ক্যান্সার প্রতিরোধ, হৃদয় স্বাস্থ্য এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণ লিঙ্ক করা হয়েছে। কাশিজ পশু চর্বি এবং প্রোটিন জন্য একটি মহান প্রতিস্থাপন করা, এবং তাদের সুস্বাদু গন্ধ তাদের একটি সন্তোষজনক খাবার তোলে।

সন্দেহ নেই, কাশি একটি বহুমুখী এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, অন্য বাদামের মধ্যে অনন্য এবং ভাল স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য ভিটামিন এবং পুষ্টি সঙ্গে বস্তাবন্দী। পরের বার যখন আপনি করতে পারেন, একটি মুষ্টিমেয় কাশি সংগ্রহ করুন এবং এই আশ্চর্যজনক নুনের সুফল উপভোগ করুন!