ভিটামিন সি: আপনার কী জানা উচিত

কিছু পান: ফল

কমলা, আঙ্গুর, লেবু এবং চুন সম্পর্কে আপনি সম্ভবত জানেন। তবে বেরি খুব ঝাঁকুনি - স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি। পেঁপে, কিউই, আনারস, ক্যান্টালাপ, বরই এবং তরমুজ ভাল উত্স। এমনকি কলা, আপেল এবং নাশপাতি কিছু আছে।

এগুলি তাজা এবং কাঁচা খান। ভিটামিন সি গরম হয়ে গেলে সময়ের সাথে সাথে এটি ভেঙে যায়।

কিছু পান: Vegges

সবুজ মনে. বেল মরিচগুলি আপনার বড় সি বিজয়ী। পাতলা শাকগুলিতেও লোড করুন - কালের, সুইস চার্ড, কলার্ডস, আরও বাঁধাকপি এবং বোক চয়ে। ব্রকলি, ফুলকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটে ক্রাঞ্চ করুন। টমেটো, মিষ্টি আলু এবং শীতের স্কোয়াশ ভুলে যাবেন না।

আপনি যদি সত্যিই আপনার ভিজি রান্না করতে পারেন তবে বাষ্প বা মাইক্রোওয়েভিংয়ের সাথে লেগে থাকুন। এই পদ্ধতিগুলিতে ভিটামিনের আরও অনেক সুবিধা রয়েছে।

ডায়নামিক ডুওস

ভিটামিন সি অন্যান্য পুষ্টিকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করতে পারে। আপনার পালং শাকের মধ্যে লাল মরিচ রাখুন। আপনার বেকড মটরশুটি মধ্যে কিছু ব্রকলি পিছলে। আপনার ওটমিল দিয়ে স্ট্রবেরি যুক্ত করুন।

একটি ঠান্ডা প্রতিরোধ? নাঃ

আপনার ইমিউন সিস্টেমে সঠিকভাবে কাজ করতে ভিটামিন সি দরকার। তবে অতিরিক্ত আপনাকে শীত এড়াতে সহায়তা করবে না। এটি এটি দ্রুত চলে যেতে পারে না বা খারাপ মনে করে না - আপনি যদি অসুস্থ হওয়ার আগে এটি গ্রহণ করতেন।

সেল পরিষেবা

ভিটামিন সি আপনাকে আপনার দেহের অভ্যন্তরে ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। এটি দূষণ, সিগারেটের ধোঁয়া, সূর্যালোক, রেডিয়েশনের প্রভাবগুলি অফসেট করতে সহায়তা করে এবং এমনকি খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করে। এটি জিনিসকে দীর্ঘ সময়ের জন্য আরও ভালভাবে কাজ করতে এবং আলঝাইমার এবং ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

স্কিন গেম

আপনার দেহকে হাড়, কার্টিলেজ, ত্বক এবং পেশীগুলি (আপনার হৃদয় সহ), লিগামেন্ট, টেন্ডস এবং রক্তনালীগুলি তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন সি দরকার। ভিটামিন সি নতুন ত্বক এবং দাগের টিস্যুগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যখন আপনি কাটা পড়েন এবং আপনাকে চুলকানির হাত থেকে রক্ষা পান।

গিয়ারে আপনার মস্তিষ্ক পায়

আপনার সারা শরীর জুড়ে আপনার মস্তিষ্ক থেকে সিগন্যাল বহন করতে আপনাকে ভিটামিন সি দরকার। এগুলি আপনার মেজাজ, স্মৃতি, অনুপ্রেরণা এবং কীভাবে আপনার ব্যথা অনুভব করে তা প্রভাবিত করে।

আপনার দর্শনীয় স্থান উত্থাপন

গাজরে থাকা ভিটামিন এ একমাত্র জিনিস যা আপনার চোখের জন্য ভাল। ভিটামিন সি বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি) কমিয়ে দিতে পারে তবে এটি এই রোগ প্রতিরোধ করবে না। সি আপনার ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে।

ভিটামিন সি বনাম বিগ সি

খুব উচ্চ মাত্রায়, বিশেষত চতুর্থ স্তরের মাধ্যমে, ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিস্তার কমিয়ে দিতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে এটি কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশন আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। এটি আপনাকে আরও ভাল বোধ করতে এবং খুব কম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া করতেও সহায়তা করতে পারে। কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক. এটি চিকিত্সাগুলিও কম কার্যকর করতে পারে। এটি আপনার পক্ষে বোধগম্য হয় কিনা তা দেখতে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

ধোঁয়া পর্যন্ত

আপনি যখন ধূমপান করেন, তখন আপনার দেহে ভিটামিন সি নিম্ন স্তরের থাকবে। এটি তৈরি করতে প্রতিদিন কিছুটা অতিরিক্ত পাওয়ার চেষ্টা করুন।

ধূমপায়ীদের আশেপাশের লোকেরাও আক্রান্ত হয় এবং তারা আরও বেশি ভিটামিন সি ব্যবহার করতে পারে।

কত?

বেশিরভাগ লোকেরা যারা প্রতিদিন বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী এবং ফল খান তাদের ডায়েট থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি এর চেয়ে বেশি পরিমাণে পান।

আপনি যদি পরিপূরক নিতে চান তবে সস্তা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ফর্মটি সন্ধান করুন। আপনার পক্ষে কতটা সঠিক তা সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।