ট্রুভিয়া বনাম স্টিভিয়া: পার্থক্য কি?

বাজারে কৃত্রিম মধুচন্দ্রের বিভিন্ন ধরনের বৃদ্ধি ঘটেছে, যত বেশি লোকের উপায়ে উপায়ে তারা উপকৃত হবে কুমিল্লার উপর না ঢোকানো ছাড়া তাদের মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট স্যাক্রেরিনের রাসায়নিক স্বাদ দীর্ঘমেয়াদি আসপারেমের মত আরও বাস্তব-স্বাদযুক্ত পদার্থ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। এই ডায়াবেটিস এবং অন্যদের যাদের রক্তের শর্করার মাত্রা পরিচালনা করতে হবে তাদের জন্য বিশেষ করে সুসমাচার।

এই কৃত্রিম মিষ্টিকারীদের মতো, স্টিয়ারিয়া থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি রক্ত ​​গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে না। Stevia পণ্য এছাড়াও ওজন হ্রাস সঙ্গে সাহায্য করতে পারে। এটা শুধুমাত্র stevia অনেক বার চিনি তুলনায় মিষ্টি কারণ না - তাই আপনি খুব সামান্য ব্যবহার করতে হবে - এটাও ক্যালোরি-বিনামূল্যে।

স্টিভিয়া কি?

স্টিভাইয়া রিবাউডিয়া দক্ষিণ আমেরিকার মূলত উদ্ভিদের একটি বংশ। এর সাধারণ নাম, মিষ্টি পাতা এবং চিনির পাতা, এর শুভ কামনা রইল। রেবাউডিওসাইড এ (Rebiana হিসাবে বাজারজাত) নামক স্টিভাইয়ার একটি অত্যন্ত সুষম রূপটি ইউ.এস. ফুড এন্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে অনুমোদন করে।

কম পরিমার্জিত ফর্ম এবং stevia পাতা খাদ্য ব্যবহারের জন্য FDA অনুমোদিত হয় না, কিন্তু গুঁড়া এবং তরল আকারে একটি স্বাস্থ্য খাদ্য সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হয়। এফডিএর মতামত সীমিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয় যে, কাঁচা বা অকার্যকর রেফারেন্সের স্টিভিয়া পণ্যগুলি হৃদরোগ এবং প্রজনন স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এবং লিভারের ক্ষতি করতে পারে।

ট্রুভিয়া কি?

ট্রুভিয়া কোকা-কোলা কোম্পানি এবং খাদ্য ও রাসায়নিক সংস্থা কার্গিল দ্বারা তৈরি একটি বাণিজ্যিক পণ্য। ট্রুভিয়া রেফ্রিজেড স্টিয়ারিয়া থেকে তৈরি হয়। এটা রান্না বা বেকড পণ্য এবং একটি tabletop মিটার হিসাবে একটি sweetener হিসাবে ব্যবহার করা হয়, আপনি কফি যোগ করতে পারে

স্টুভিয়া একটি স্টেভিয়া উদ্ভিদ উৎপত্তি কারণ প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে বিপণন করা হয়, কিন্তু এটি অনেক সংশোধন দ্বারা তার শিকড় থেকে সরানো হয়। এটি erythritol এবং প্রাকৃতিক সুবাস সহ উপাদান, যোগ করা হয়েছে।

কোনও ক্যালরি বা cavities না

Stevia নিজেই, সেইসাথে Truvia, কার্যত কোন ক্যালোরি আছে। উপরন্তু, কারণ Stevia টেবিল চিনি এবং অন্যান্য অন্যান্য মিষ্টি তুলনায় অনেক বার মিষ্টি, আপনি অনেক কম ব্যবহার করব

কোনও ক্যালোরি মানে স্টিভিয়া ভিত্তিক পণ্য ওজন হ্রাস পরিকল্পনার একটি সহায়ক অংশ হতে পারে। কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনি আপনার ব্যয়ের তুলনায় বেশি ক্যালোরি খেতে পছন্দ করেন তবে আপনার ওজন বাড়তে পারে। এর মানে হল যে যদি আপনি চিকেনকে স্টিয়ারিয়া-ভিত্তিক পণ্য নিয়ে একটি রেসিপি দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন, তবে আপনি চিনির ক্যালোরি কমাবেন, তবে আপনি অন্যান্য উপাদানের ক্যালোরিগুলি পরিবর্তন করবেন না।

স্টাভিয়েবল স্টিভাইয়ার পরামর্শ দেয় এবং এর উপজাত দ্রব্যগুলি দাঁত ক্ষয় হতে পারে না এবং মুখের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি বন্ধ করতে সহায়তা করে। এর মানে স্টেভিয়া cavities না কারণ, এবং এমনকি তাদের এবং গাম রোগ gingivitis প্রতিরোধ করতে পারে।

আপনি স্টিভিয়া দিয়ে কি রান্না করতে পারেন?

অন্য অ চিনি মিষ্টিকারদের উপর Stevia- প্রাপ্ত মিষ্টিবৃত্তির সবচেয়ে বড় সুবিধা হল যে আপনি তাদের গরম এবং রান্না এবং পোড়ানো তাদের ব্যবহার করতে পারেন। Truvia এর নির্মাতারা আপনি হিসাবে চিনি একটি তৃতীয় হিসাবে অনেক ট্রুভিয়া ব্যবহার করার সুপারিশ।Truvia এছাড়াও কিছু টেবিল চিনি এবং বাদামী চিনি ধারণকারী মন্দিরে বিক্রি হয়।

যদি আপনি একটি মিষ্টি দাঁত বেশি না কিন্তু এখনও stevia সম্পর্কে অদ্ভুত, iced চা একটি গ্লাস একটি stevia পাতা চেষ্টা করুন

অলৌকিক Stevia?

স্টিভিয়া অনেক প্রভাব, ভাল এবং খারাপ জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। একটি চিলির স্বাস্থ্য পত্রিকায় প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় স্টিভাই মস্তিষ্কের উপর একটি ইতিবাচক মেজাজের প্রভাব নিয়ে আসতে পারে, এবং চিনির উপকারিতা হ্রাস করতে পারে।

অন্যান্য গবেষণায় স্টিভিয়া ডায়রিয়া ও বিপজ্জনক রোটুই ভাইরাস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। তবে, মনে রাখবেন যে এই দেশে পাওয়া Stevia অধিকাংশ বাস্তব stevia উদ্ভিদ একটি প্রক্রিয়াকৃত এবং পরিশ্রুত সংস্করণ।