উপসর্গগুলি গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা এবং গ্লুটেন এলার্জি

গমের এলার্জি উপসর্গ > গম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ আট খাদ্য এলার্জি এক। একটি গমের এলার্জি গমের মধ্যে উপস্থিত প্রোটিন কোন প্রতিক্রিয়া, সহ গ্লুটেন না সীমাবদ্ধ। এটি শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। একটি গমের এলার্জি 1২ বছরের বয়সের মাধ্যমে তা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

গমের অ্যালার্জি এর উপসর্গগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

বমি বমি ভাব এবং বমি

• ডায়রিয়া
• আপনার মুখ ও গলাতে জ্বালা।
• পায়খানা এবং ফুসকুড়ি
• অনুনাসিক জাঙ্গান
• চোখের জ্বালা
• শ্বাস কষ্টের সমস্যা

গমের অ্যালার্জি সম্পর্কিত লক্ষণগুলি সাধারণত গম গ্রাস করার কয়েক মিনিটের মধ্যেই শুরু হতে পারে। তবে, তারা দুই ঘন্টা পর্যন্ত শুরু করতে পারে রসি পরে

গমের এলার্জি উপসর্গ হালকা থেকে জীবন-হুমকির মধ্যে হতে পারে। শ্বাসকষ্টে শ্বাস কষ্ট, অ্যানাফিল্যাক্সিস নামে পরিচিত, কখনও কখনও ঘটতে পারে। আপনার ডায়াবেটিস সম্ভবত এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেকশনের (যেমন এপিপিএন) বর্ণনা করে যদি আপনি গমের এলার্জি নির্ণয় করেন তবে আপনি অকালে অ্যানাফিল্যাক্সিস প্রতিরোধে এটি ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি অকার্যকরভাবে গম খান

আরো জানুন: অ্যানাফিল্যাক্সিস "

যে গরুর অ্যালার্জি হয় সেহেতু বার্লি বা রাইয়ের মতো অন্যান্য শস্যের এলার্জি হতে পারে না।

সিলিকের রোগের উপসর্গ সিলিকের রোগের নমুনা > স্যালিয়েইক রোগ একটি অটোইমিউন ডিসঅর্ডার যা আপনার ইমিউন সিস্টেমে গ্লুটেনের জন্য অস্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া দেয়। গ্লুট, বার্লি এবং রাইতে গ্লুটেন উপস্থিত থাকে। যদি আপনার সিলিকের রোগ থাকে তবে গ্লুটেন খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আপনার ভিলিকে ধ্বংস করে দেবে। আপনার ছোট্ট অন্ত্রের অংশ যা পুষ্টিকর শুষে নেওয়ার জন্য দায়ী।

স্বাস্থ্যকর ভিলি ছাড়াই, আপনার প্রয়োজন এমন পুষ্টি পেতে সক্ষম হবেন না। এটি অপুষ্টি হতে পারে। Celiac রোগে স্থায়ী অন্ত্রের ক্ষতি সহ গুরুতর স্বাস্থ্যের পরিণতি হতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের প্রায়ই celiac রোগের কারণে বিভিন্ন উপসর্গের সম্মুখীন হয়। শিশুরা সাধারণত ওষুধের উপসর্গ হতে পারে। এইগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:

পেটে ফুসফুস এবং গ্যাস

ক্রনিক ডায়রিয়া

• কোষ্ঠকাঠিন্য
• ফ্যাকাশে, জন্য উল-গন্ধ মলত্যাগ
• পেট ব্যথা
• বমি বমি ভাব এবং বমি
• বৃদ্ধি এবং বিকাশের জটিল বছরগুলিতে পুষ্টিগুলিকে শোষণ করতে ব্যর্থতা অন্যান্য স্বাস্থ্যগত সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। এইগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:
• নবজাতকের উন্নতির জন্য ব্যর্থতা

কিশোরবয়স্কদের মধ্যে বিলম্বিত বয়ঃসন্ধিকাসমূহ

• ছোটখানি
• মেজাজে অস্বস্তিঃ
• ওজন হ্রাস
• ডেন্টাল ডাইনামিক ত্রুটিগুলি
• বয়স্কদের মধ্যেও পাচক লক্ষণ থাকতে পারে যদি তারা celiac রোগ আছে তবে, প্রাপ্তবয়স্করা যেমনঃ
• ক্লান্তি

অ্যানিমিয়া

• বিষণ্নতা এবং উদ্বেগ
• অস্টিওপরোসিস
• যৌথ ব্যথা
• মাথাব্যথা
• মুখের ভিতরে ছিদ্রের ফোঁড়া
• বন্ধ্যাত্ব বা ঘন ঘন গর্ভপাত
• মাসিক মাসিকের অনুপস্থিতি
• হাত ও পায়ের মধ্যে ঝলকানি
• প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সিলেইক রোগ সনাক্ত করা কঠিন হতে পারে কারণ এর উপসর্গ প্রায়ই বিস্তৃত হয়।তারা অনেক অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সঙ্গে ওভারল্যাপ।
• অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা লক্ষণ অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতাগুলির নমুনা

গ্লুটেন-সম্পর্কিত অবস্থার জন্য বাড়তি প্রমাণ রয়েছে যা লোহিত জিনের অভাবে অ্যালার্জিক নয় এমন লোকেদের উপসর্গ সৃষ্টি করে। গবেষকরা এখনও এই অবস্থার যথাযথ জৈবিক কারণ আবিষ্কার করার চেষ্টা করছেন, যা এনসিজিএস নামে পরিচিত।

NCGS এর সাথে আপনাকে নির্ণয় করতে পারে এমন কোনো পরীক্ষা নেই। এটা যারা গ্লুটন খাওয়ার পরে উপসর্গ অভিজ্ঞতা কিন্তু গমের এলার্জি এবং celiac রোগের জন্য নেতিবাচক পরীক্ষার মধ্যে নির্ণয় করা হয়। যত বেশি গ্লুটেন খাওয়ার পর ডাক্তাররা অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি রিপোর্ট করছেন ততই গবেষকরা এগুলি চিহ্নিত করতে চেষ্টা করছেন যাতে এনসিজিএস ভালভাবে বুঝতে পারে।

এনসিজিএসের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ হল:

মানসিক ক্লান্তি, "মস্তিষ্কের কুয়াশা" হিসাবেও পরিচিত।

ক্লান্তি

• গ্যাস, ফুসকুড়ি এবং পেটে ব্যথা
• মাথা ব্যাথা
• কারন কোন পরীক্ষাগার পরীক্ষা নেই এনসিজিএসের জন্য, আপনার ডাক্তার এনসিজিএস-এর সাথে আপনার রোগ নির্ণয়ের জন্য আপনার লক্ষণ এবং আপনার কাশির মধ্যে স্পষ্ট সংযোগ স্থাপন করতে চান। তারা আপনাকে খাদ্য এবং লক্ষণ জার্নাল রাখতে বলতে পারে যে গ্লুটেন আপনার সমস্যার কারণ। এই কারণটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এবং আপনার পরীক্ষাগুলি গমের এলার্জি এবং সিলিক রোগের জন্য স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার জন্য, আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাদ্য শুরু করার পরামর্শ দিতে পারেন। অটোইমিউন রোগ এবং গ্লুটেন সংবেদনশীলতা মধ্যে একটি পারস্পরিক সম্পর্ক আছে।
• ডাক্তারকে দেখতে গেলে ডাক্তার দেখি

যদি আপনি মনে করেন যে আপনি গ্লুটেন-বা গম সম্পর্কিত অবস্থা থেকে কষ্ট পেতে পারেন, তাহলে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি নিজেকে নির্ণয় বা আপনার নিজের কোনও চিকিত্সা শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলবেন । একটি এলার্জিস্ট বা গ্যাস্ট্রোন্টারোলজিস্ট পরীক্ষা চালাতে পারে এবং একটি ডায়াগনসিসে পৌঁছতে সাহায্য করার জন্য আপনার সাথে আপনার ইতিহাস নিয়ে আলোচনা করতে পারে।

আরো জানুন: এলার্জিস্টের গাইড গাইড "

সিলিয়্যাকের রোগ নির্ণয় করার জন্য একজন ডাক্তারকে দেখতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। স্যালিয়াক রোগ বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে গুরুতর স্বাস্থ্য জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

কারণ একটি জেনেটিক উপাদান আছে celiac রোগ, এটি পরিবারে চালানো যেতে পারে.এইটি আপনার পক্ষে কেলিয়িক রোগের বিষয়ে নিশ্চিত করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি আপনার প্রিয়জনকে পরীক্ষা করার জন্য পরামর্শ দিতে পারেন। 83 শতাংশেরও বেশি আমেরিকান যারা সিলিকের রোগে আক্রান্ত, তারা নিখুঁত এবং অজ্ঞাত এডোকসিটি গ্রুপ বাইয়ন্ড সিলিয়াসের মত অবস্থা আছে।

নির্ণয় করা হচ্ছে

সিলেস রোগ বা গমের অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য, আপনার ডাক্তারকে রক্ত ​​বা ত্বকের তিরস্কার পরীক্ষা করতে হবে। এই পরীক্ষাগুলির উপস্থিতি নির্ভর করে গ্লুটন বা আপনার শরীরের গমের কাজ করার জন্য। এর মানে হল যে ডাক্তারের কাছে যাবার আগে আপনার নিজের উপর দিয়ে গ্লুটেন-ফ্রী বা গম-মুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ নয়। পরীক্ষায় ভুল নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হতে পারে এবং আপনি জিতেছেন একটি প্রতিদ্বন্দ্বিতা আছে না আপনার লক্ষণগুলি কি সৃষ্টি করছে তা বোঝার জন্য মনে রাখবেন, NCGS কোন প্রথাগত নির্ণয়ের নেই।

একটি ডাক্তার খুঁজুন

লাইফস্টাইল পরিবর্তনগুলি লবণহীন মুক্ত বা গমের মুক্ত জীবনধারা প্রদান করা

সিলিকের রোগের চিকিত্সাটি একটি কঠোর ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যকে অনুসরণ করে।একটি গম এলার্জি জন্য চিকিত্সা একটি কঠোর গম মুক্ত খাদ মতে হয়। যদি আপনার এনসিজিএস থাকে, তাহলে আপনার লাইফস্টাইন থেকে গ্লুটেনকে বর্জন করতে হবে এমন পরিমাণটি আপনার লক্ষণগুলি এবং আপনার নিজের সহনশীলতার মাত্রার তীব্রতার উপর নির্ভর করে।

আরও পড়ুন: 13 রেসিপি আপনি বিশ্বাস করবেন না যে লবণের মুক্ত "

সাধারণ খাবারের জন্য অনেক গ্লুটেন-ফ্রী এবং গম-মুক্ত বিকল্প রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল এবং বেকড পণ্য যেমন পাওয়া যায়। গম এবং গ্লুটান কিছু বিস্ময়কর জায়গায় পাওয়া যাবে.আপনি তাদের আইসক্রিম, সিরাপ, ভিটামিন এবং খাদ্য সরবরাহকারীগুলিতেও স্পট করতে পারেন.একটি খাবার এবং পানীয়ের উপাদান লেবেল পড়তে ভুলবেন না যা নিশ্চিত করে যে তারা নেই গম বা গ্লুটেন।

আপনার অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ, গ্যাস্ট্রোটারেরোলজিস্ট বা প্রাথমিক চিকিত্সক ডাক্তার আপনাকে উপদেশ দিতে পারেন যে আপনার জন্য যা শস্য এবং পণ্য নিরাপদ।

TakeawayTakeaway

গমের এলার্জি, সিলিকের রোগ এবং এনসিজিএসগুলির অনেক মিল রয়েছে তাদের কারণ এবং উপসর্গ.আপনার অবস্থা থাকতে পারে তা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি যাতে আপনি যথাযথ খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন এবং যথোপযুক্ত চিকিত্সা প্রস্তাবনাগুলি অনুসরণ করতে পারেন.আপনি আপনার পছন্দগুলি সম্পর্কেও পরামর্শ দিতে সক্ষম হবেন যে তারা একই অবস্থার ঝুঁকিতে রয়েছে কিনা <