নিউরোটক্সিক শেলফিস বিষের লক্ষণ, চিকিত্সা এবং ঝুঁকির কারণগুলি

শেলফিশ বিষাক্ত সংজ্ঞা এবং ওভারভিউ

শেলফিশের বিষ একটি সাধারণ শব্দ যা বিষাক্তকরণ নির্দেশ করতে ব্যবহৃত হয় যখন শেলফিশ (প্রধানত ঝিনুক, বাতা, স্কাল্পস বা ঝিনুক) মানুষের দ্বারা খাওয়া হয় occurs শেলফিশ সাধারণত নোনা জলের আবাসের সাথে যুক্ত তবে কিছু প্রজাতি মিষ্টি জলে বাস করে। মিঠা জল এবং লবণাক্ত জলের শেলফিশ উভয়ই বিষাক্ত হতে পারে। শেলফিশের বিষের লক্ষণগুলি কিছুটা অনুরূপ এবং রোগীরা প্রায়শই জানতেন না যে তারা কী ধরণের শেলফিশ খেয়েছিল, চিকিত্সা সম্প্রদায়ের ঝোঁকটি ছিল কেবল লক্ষণগুলিকে একসাথে গলা ফেলা এবং শেলফিস-সংক্রান্ত যে কোনও সমস্যার জন্য "শেলফিশ বিষক্রিয়া" নির্ণয় করা। তবে সাম্প্রতিক আরও ক্লিনিকাল স্টাডিজ শেলফিশের বিষের দলকে চারটি গ্রুপে পৃথক করেছে:

1. অ্যামনেসিক শেলফিশ বিষ (এএসপি)
2. ডায়রিয়ালের শেলফিস বিষ (ডিএসপি)
3. নিউরোটক্সিক শেলফিস বিষ (এনএসপি)
4. প্যারালাইটিক শেলফিশ বিষ (পিএসপি)

এই গোষ্ঠীগুলি নির্দিষ্ট বিষ বা রাসায়নিকের উপর ভিত্তি করে তৈরি করে যা মানুষকে বিষ দেয়; তারা নির্দিষ্ট এবং অনাদায়ী লক্ষণ সৃষ্টি করে cause টক্সিনগুলি বিভিন্ন ধরণের শেলফিশে জমা হতে পারে (উপরে দেখুন) কারণ শেলফিশ ফিল্টার-ফিডার এবং সামুদ্রিক ডায়াটমস এবং শেওলাগুলিতে গ্রাস করে যার মধ্যে রাসায়নিক রয়েছে। শেলফিশ যদি উচ্চ মাত্রার খাবারের বিষ ব্যবহার করে তবে শেলফিশের মধ্যে উচ্চ মাত্রার বিষ থাকে যা শেলফিশ খাওয়ার সময় মানুষ তার দ্বারা গ্রহণ করতে পারে। এ ছাড়া শেলফিশ ফিল্টার খাওয়ানোর সময় ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাল প্যাথোজেনগুলির মতো অন্যান্য বিষয়গুলিতে মনোনিবেশ করতে পারে এবং শেলফিশ খাওয়ার সময় এই রোগজীবাণুগুলি লোকদের মধ্যে স্থানান্তর করে। এই সমস্যাগুলি অন্যান্য নিবন্ধগুলিতে আলোচনা করা হয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, ভিব্রিও সংক্রমণ)। এই নিবন্ধটির লক্ষ্য হ'ল পাঠককে শেলফিসের বিষের সাথে পরিচিত করা।

শেলফিশ বিষক্রিয়া হওয়ার কারণ ও লক্ষণ

শেলফিশের বিষের চারটি প্রধান বিভাগ উত্পাদিত লক্ষণ এবং শেলফিশের বিষের কারণ হিসাবে চিহ্নিত নির্দিষ্ট বিষ বা প্যাথোজেনগুলির উপর ভিত্তি করে। লক্ষণগুলি দ্রুত উপস্থিত হয়, সাধারণত বিষযুক্ত শেলফিশ খাওয়ার প্রায় ত্রিশ মিনিটের মধ্যে। নীচের সারণীতে উপসর্গগুলি এবং বিষগুলি সংক্ষিপ্তসার করেছে যা তাদের জন্য সৃষ্টি করে; কিছু গবেষক অ্যাজস্পাইরসিডকে (নীচে দেখুন) একটি পৃথক প্রকার হিসাবে বিবেচনা করেছেন কারণ লক্ষণগুলি আরও গুরুতর, অন্যরা তা করেন না। এছাড়াও, বেশ কয়েকটি পাঠ্যপুস্তক এবং অন্যান্য নিবন্ধগুলি সমস্ত "ফিশ এবং শেলফিস টক্সিন" একসাথে গোষ্ঠীভূত করে, তাই এই টেবিলটি কেবল শেলফিসের বিষের একটি সংগঠিত দৃশ্যের প্রতিনিধিত্ব করে।

ঝিনুকের বিষ

ঝিনুক বিষাক্ত প্রকার	লক্ষণ	কারণ
Amnestic	স্থায়ী স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তি হ্রাস, মস্তিষ্কের ক্ষতি, মৃত্যু	ডোমাইক অ্যাসিড
উদরাময়	ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব	ওকেডাইক অ্যাসিড, অ্যাজস্পাইরসিড
Neurotoxic	অস্পষ্ট বক্তৃতা, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব	brevetoxins
বাতব্যাধিগ্রস্ত	প্যারাসেথিয়াস, সমন্বয় হ্রাস, বক্তৃতা ত্রুটি, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, মৃত্যু	স্যাক্সিটক্সিন, নিউওস্যাক্সিটন এবং গন্যাওটক্সিন I to IV

অ্যামনেস্টিক এবং পক্ষাঘাতগ্রস্ত ধরণের বিষক্রিয়াগুলি সবচেয়ে গুরুতর ধরণের কারণ তারা কিছু লোকের মধ্যে মৃত্যুর কারণ হতে পারে। ডায়রিয়া বা নিউরোটক্সিক বিষক্রিয়াজনিত মৃত্যুর ঘটনা খুব কমই দেখা যায়, যদি কখনও দেখা যায়।

ঝিনুক বিষাক্ত চিকিত্সা

শেলফিসের বিষের নির্দিষ্ট কোনও চিকিৎসা নেই। তবে কিছু স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বমি বমি করতে পারে বা শেলফিশ খাওয়ার তিন ঘন্টাের মধ্যে রোগীকে যদি দেখা যায় তবে খাবার অপসারণের জন্য পেট পাম্প ব্যবহার করতে পারে। এই ক্রিয়াগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে শুষে নেওয়া বিষের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। এ ছাড়া, রোগীদের প্রায়শই আইভি তরল দেওয়া হয় কারণ তারা বমি বমি ভাব থেকে পানিশূন্য হয়ে যেতে পারে। মৌখিক কাঠকয়ালের ব্যবহার এমন কিছু রোগীর ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে যা প্রচুর পরিমাণে শেলফিশের বিষযুক্ত খাবারের প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার পরে তাড়াতাড়ি দেখা যায়। কিছু স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার পরামর্শ দেন কাঠকয়লা পরিচালনার আগে খাবারগুলি অপসারণের জন্য পেট পাম্প করা উচিত।

ঝিনুকের বিষাক্ত ঝুঁকি বিষয় এবং প্রতিরোধ

শেলফিসের বিষের জন্য একটি বড় ঝুঁকির কারণ হ'ল শেলফিশ খাওয়া যা সম্প্রতি "লাল জোয়ার" এর সাথে যুক্ত হয়েছে, এমন একটি পরিস্থিতি যেখানে প্লাঙ্কটন এত দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এর বিশাল সংখ্যক জীবজলে জল একটি লালচে রঙিন হয়ে যায়। যদিও অনেক স্বাস্থ্যসেবা পেশাদাররা পরামর্শ দিয়েছেন যে ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাল রোগের সংস্পর্শ রোধ করতে লোকেরা রান্না করা শেলফিশ (উদাহরণস্বরূপ, "কাঁচা" ঝিনুক) খাওয়া উচিত নয়, রান্না দূষিত শেলফিশের বিষকে ধ্বংস করে না। এই শেলফিস বিষের জন্য কোনও প্রতিষেধক নেই।

শেলফিশ বিষক্রিয়া নির্ণয়

সাধারণভাবে, বেশিরভাগ ফলাফলগুলি, লক্ষণগুলি কমার পরে, ভাল। যাইহোক, ফলাফলগুলি খাওয়ার পরিমাণ এবং প্রকারভেদে ফলাফল আরও খারাপ হয়। অ্যামনেস্টিক এবং পক্ষাঘাতগ্রস্ত বিষ, যখন প্রচুর পরিমাণে খাওয়ানো হয় তখন স্নায়ুতন্ত্রের স্থায়ী ক্ষতি বা এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।