সংরক্ষিত খাদ্য নিরাপত্তা

সংরক্ষিত খাদ্য এবং খাদ্য নিরাপত্তা

অনেক লোক খাদ্যদ্রব্যের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত এবং সংরক্ষিত খাবার ব্যবহার করে। ক্যানড ফুড সহজ এবং সুবিধাজনক। তারা বিশ্বের কিছু অঞ্চলে তাজা খাবারের চেয়ে বেশি প্রবেশযোগ্য হতে পারে। ক্যানড খাবারের সুবিধা থাকলেও তাদের ঝুঁকি থাকে। অনেক খাদ্য নিরাপত্তা বিষয় সংরক্ষণ এবং ক্যানিং সঙ্গে যুক্ত করা হয়।

সোডিয়াম দুর্ঘটনা উচ্চ সোডিয়াম এর বিপদ

ক্যানড ফুডে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে। কিছু ব্যাকটেরিয়া উচ্চ লবণ পরিবেশে প্রসারিত। অতএব, উচ্চ-লবণের খাবারগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে

দুর্ভাগ্যবশত, একটি উচ্চ লবণ খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর এক নয়। এটির সাথে সম্পর্কিত:

• হৃদরোগ
• স্ট্রোক
• কিডনি রোগ
• কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলরার

যে কেউ লবণের পরিমাণ সীমিত করতে চান সেভাবে যতটা সম্ভব ক্যানড খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। কিছু কম লবণ বিকল্প এছাড়াও উপলব্ধ হতে পারে।

ক্ষতিগ্রস্থ কাঁঠাবো ক্ষতিগ্রস্ত ক্যানগুলি সাবধানে

লবণটি ক্যানড খাবার পাওয়া যায় এমন একমাত্র সম্ভাব্য ঝুঁকি নয়। দূষিত ক্যান সম্ভাব্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য, ক্ষতিগ্রস্ত ক্যান্সার থেকে খাদ্য কখনোই খাওয়াবেন না। গ্যাসের উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া সম্পূর্ণভাবে হতে পারে তাদের ক্যান্সার আছে। এই ব্যাকটেরিয়া পেতে পারেন "আকার আকৃতির থেকে বেরিয়ে আসতে পারে। "সন্দেহজনক দেখায় যে কোনো যে নিক্ষেপ করা হতে পারে

হোম CanningHome ক্যানিং সতর্কবাণী

খাদ্য canned নিরাপদভাবে করা হয়, যদি হোম canning, তাজা উত্পাদন এবং পারিবারিক রেসিপি সংরক্ষণ একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। এটি সাধারণত চাপ ক্যানন মানে। উচ্চ-অম্লতা খাবার, যেমন টমেটো হিসাবে, নিরাপদভাবে উষ্ণ জল কৌশল ব্যবহার করে করা যাবে। তবে, উষ্ণতা কম অম্লীকরণের খাদ্য খনন করার আগে পরিষ্কার জার্সের নিরাপদ পর্যাপ্ত উপায় নয়।

ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামের সাথে মাঝে মাঝে কম অম্লতা খাবার দূষিত হতে পারে। এই ব্যাকটেরিয়া মাটি পাওয়া যায় এটা উচ্চ তাপ দ্বারা হত্যা করা হয় না সময়ের সাথে সাথে, একটি ক্যানবাল জারের কোন ব্যাকটেরিয়া বোটুলিমিডস টক্স উদ্ভব ও উৎপন্ন করতে পারে। এই বিষ খাওয়া আপনি খুব অসুস্থ করতে পারেন। এটি এমনকি মারাত্মক হতে পারে।

ক্লাস্ট্রিডিয়াম দূষণ সনাক্ত করার কোন উপায় নেই। এটি গন্ধ বা স্বাদ একটি পরিবর্তন কারণ না।

নিরাপদ ক্যানন কৌশল সম্পর্কে আরও তথ্য FoodSafety এ পাওয়া যাবে। গভঃ