প্রোটিন, কার্বস, যাই হোক না কেন ...

কখনো কখনো আপনি জানেন না যে আপনার রক্তে শর্করার কী স্পিক। তাই আপনি "ভাল ডায়াবেটিক" হয়ে গেছেন এবং সপ্তাহে দীর্ঘ কম ক্যারব এবং উচ্চ প্রোটিন গেছেন এবং আপনি 180 এরও বেশি সময় ধরে চলছেন? Aaack!

আমি সম্প্রতি এই সম্পর্কে অভিযোগ করার সময়, বেশ কয়েকজন মন্তব্যকারী এই বিষয়ে জোর দিয়েছিলেন যে আমরা যে প্রোটিন খায় তা আমরা গ্লুকোজ রূপে রূপান্তরিত করি। এটি চালু হয় সঠিক, কিন্তু বেশ কিছু সতর্কতার সাথে, যে এটি একটি SUS (হঠাৎ অসম্পূর্ণ (রক্ত গ্লুকোজ) ঢেলে) এর কারণ হতে পারে না।

বিশেষ করে:

* প্রোটিনটি আপনার সিস্টেমে কার্বেসে রূপান্তরিত করতে পারে যার নাম গ্লুকোকোজেনেসিস বলা হয়। এই আপনার লিভারে সঞ্চালিত হয়, এবং অল্প পরিমাণে, আপনার কিডনি মধ্যে, আমি পড়া করেছি। কিন্তু এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত শুধুমাত্র গ্লুকোজ ঋণের চরম ক্ষেত্রেই বন্ধ করা হয়, যেমন রোযা, ক্ষুধা, বা তীব্র ব্যায়ামের সময় (যে কেউ আমার হবে না)

* ব্লগার / ডায়েট বিশেষজ্ঞ জিমি মুরের মত, চরম নিম্ন কারব ডায়াবেটিসের মানুষেরা এই কারণে শুধু বিজি স্পিকারের অভিজ্ঞতা করে। "যদি প্রোটিন শক্তির প্রয়োজনীয়তার চেয়ে বেশি খায়, তবে কিছু কিছু অতিরিক্ত গ্লুকোজ যা প্রোটিনের ভাঙনের মাধ্যমে লিভার দ্বারা তৈরি হয় প্রকৃতপক্ষে রক্তে শর্করার একই রকম আঠা হতে পারে যা সাদা রুটি বা সাদা শর্করার একটি অংশ খেয়ে খাওয়াবে ", তিনি আমাকে বলেছেন।

* তবে কার্সেসগুলি তুলনায় আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানোর জন্য এটি অনেক বেশি প্রোটিন (গ্রামের পদ) গ্রহণ করে। আমি সত্যিকার অর্থে খাবারের সঠিক পরিমাণে খাদ্য গ্রহণ করি না …

* এবং যদি আপনি প্রোটিন খায় সেগুলি সহ (যেমন আমি সাধারণত করি), সেই ক্যারিবের জিআই প্রভাব ধীরে ধীরে শোষক দ্বারা কমে যায় প্রোটিন। তাই বেশ কয়েকটি প্রোটিন খাবারের পরে কেন এত বেশি গ্লাস হবে?

* কখনও কখনও চর্বি ফল্টে। "উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আগের রাতে পিৎজা খেতে পারেন। ফ্যাটটি গ্লুকোজের বিলম্বিত বৃদ্ধি যা পরবর্তী দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, হ্যাঁ," আমার সহ-লেখক ড। জ্যাকসন আমাকে বলেছেন । যে একটি দীর্ঘ দীর্ঘ সময় সময় মত মনে হয়!

ঠিক আছে, তাই আমি এটি পেতে: "একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য, কার্বোহাইড্রেট অভাবে, সাধারণত ওজন হ্রাস ফলাফল। এখনও আপনার রক্তের গ্লুকোজ খুব কম ড্রপ না, কারণ আপনার যকৃত অব্যাহত ডায়াবেটিস প্রোটিনে কিছু গ্লুকোজ রূপান্তর করুন। " কিন্তু যেহেতু আমার খাদ্য ক্রমাগত কম ক্যারব / উচ্চ চর্বি নয়, এবং আমি 14x / দিনের মত কি মনে করি, সেটি কি গম্ভীরভাবে ফুটিয়ে তুলছে, উচ্চের সাথে ইউপি কি? আমি জানি আমার খাবারের সাথে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত, কিন্তু বাস্তব জগতে কি একটি ব্যস্ত এবং সক্রিয় PWD কি আছে?

কিছু বুদ্ধিমান উপদেশ:

"30% প্রোটিন, 15% চর্বি এবং 55% জটিল কার্বোহাইড্রেট সুস্থ অনুপাতের জন্য নির্বাচন করুন।" কারণ খুব বেশি প্রোটিন আপনার কিডনিকে প্রভাবিত করতে পারে। (কর্তৃপক্ষ দাবি করে যে উচ্চ প্রোটিন খাদ্যের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব সম্পর্কে যথেষ্ট তথ্য নেই।)

ম্যান, এই সব তথ্য এখানে কিছু খাদ্য উদ্বেগ তৈরি করা হয়। সর্বোপরি, ডঃ জে পৃথিবী থেকে পুরো আলোচনা নিয়ে আসার একটি চমৎকার উপায় ছিল: "খাদ্যের অর্থে এটির কথা চিন্তা করুন, প্রতিটি ধরনের খাবারের সাথে সামান্য কিছু খাওয়ার বিষয়ে ভাবুন। আপনি ক্যালোরি খেতে পারেন, আপনার শরীর গ্লুকোজ, এবং যে আপনি চালানো শক্তি। "

"হ্যাঁ," আমি উত্তর দিলাম। "এটা সহজ বলে মনে হয় - যদি কার্বের প্রতিটি গ্রামের জন্য ডোজ দরকার হয় না!"

অস্বীকৃতি : তৈরি সামগ্রী ডায়াবেটিস খনি টিম আরো বিস্তারিত জানার জন্য এখানে ক্লিক করুন।

অস্বীকৃতি

ডায়াবেটিস মাইয়ের জন্য এই সামগ্রী তৈরি করা হয়েছে, ডায়াবেটিস সম্প্রদায়ের উপর নজর রাখা একটি ভোক্তা স্বাস্থ্য ব্লগ। সামগ্রীটি ঔষধিকভাবে পর্যালোচনা করা হয় না এবং স্বাস্থ্যের সম্পাদকীয় নির্দেশিকাগুলি মেনে চলে না। ডায়াবেটিস মাইয়ের সাথে স্বাস্থ্যের অংশীদারিত্ব সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন।