ক্রোহনের পুষ্টি গাইড: খাওয়া কি এবং কী এড়িয়ে চলতে হবে

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

ক্রোশনের রোগ হল এক ধরনের প্রদাহজনক আন্ত্রিক রোগ (আইবিডি)। এটা আপনি কি খেতে এবং পানীয় কি নির্বাচন করার সময় এটি অবশ্যই কারণ হতে পারে। শুধু পজিটিভ ট্র্যাফ্ট প্রদাহ এবং অস্বস্তিকর উপসর্গই নয়, তবে দীর্ঘমেয়াদি পরিণতিগুলি এমনকি অপুষ্টিও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

বিষয় আরো জটিল করতে, আপনার খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসগুলি উপসর্গগুলি খারাপ হতে পারে। যদিও কোন প্রতিকার নেই- ক্রোহেনের জন্য পরিচিত সব খাবার, খাওয়া এবং কিছু খাবার এড়িয়ে যাওয়া, অগ্ন্যুৎপাত প্রতিরোধ করতে পারে।

শস্য গ্রাইন

শস্য সাধারণ খাদ্যতালিকাগত প্রধানতম। সর্বাধিক খাদ্যশস্যের উপকারিতা প্রদানের কারণে পুরো শস্যগুলি প্রায়ই বলা হয় কারণ তারা ফাইবার এবং পুষ্টির মধ্যে উচ্চতর। সুষম গবেষণা নিশ্চিত করে যে একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য আইবিডি উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস

কিন্তু একবার আপনি একটি IBD নির্ণয়ের এবং রোগ সক্রিয় হলে, ফাইবার ফ্যাক্টর সমস্যাযুক্ত হতে পারে। ফাইবার ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা বৃদ্ধি করতে পারে। যাইহোক, শস্যের অন্যান্য পদার্থ দোষের কিছু হতে পারে, যেমন গ্লুটেন বা ফেইমেটেবল কার্বোহাইড্রেট (FODMAP)।

কোন শস্যগুলি এড়াতে বা সীমিত করতে পারে:

• সম্পূর্ণ গমের রুটি
• সম্পূর্ণ গম পাস্তা
• রাই এবং রাইয়ের পণ্য
• বার্লি

: চাল এবং চাল পাস্তা

• আলু
• ভুট্টা এবং polenta
• ওটমিল
• লৌহঘটিত বিনামূল্যে রুটি
• আপনার উপর নির্ভর করে স্বতন্ত্র উপসর্গ, আপনার ডাক্তার কম ফাইবার ডায়েট সুপারিশ করতে পারে এর মানে আপনি খাওয়া পুরো শস্য পরিমাণ সীমিত করতে হবে। ক্রোহেন এবং কোলাইটিস ফাউন্ডেশন অফ আমেরিকা (সিসিএএফএ) অনুযায়ী, ক্রোহেনের দুই-তৃতীয়াংশ মানুষের অন্ত্রের সংক্রমণ বা তীব্র উপসর্গের জন্য ক্ষতিকর ফাইবার, নিম্ন-অবশিষ্ট খাদ্য খাওয়ার পরিকল্পনা থেকে উপকৃত হতে পারে। এই ধরনের খাদ্যটি ফাইবার এবং "স্ক্রাপ" হ্রাস করে যা অন্ত্রকে বিরক্ত করে বিরক্ত করতে পারে।

যাইহোক, নতুন গবেষণা ক্রোহনের রোগ ব্যবস্থাপনাতে কম ফাইবার ডায়াবেটিসের কার্যকারিতা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে। বিনষ্টের সময়সীমার মধ্যে, একটি 2015 গবেষণা রোগের অগ্রগতি সীমিত করার জন্য একটি আধা-নিরামিষ, উচ্চ ফাইবার খাদ্যের সুপারিশ করে। গবেষকরা রিপোর্ট করেছেন যে উচ্চতর ফাইবারের খাবারের ফলে প্রতিকূল উপসর্গ বা ফলাফল পাওয়া যায় না।

ফল ও ভেজে ফল এবং veggies

তাদের অনেক বেনিফিট কারণে, এটি একটি লজ্জা মনে হয় যে ক্রোহেন এর সঙ্গে মানুষের দ্বারা ফল এবং সবজি এড়িয়ে যাওয়া উচিত। সত্য যে কাঁচামাল সমগ্র শস্য হিসাবে একই কারণে সমস্যা হতে পারে: উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট

আপনার খাদ্য থেকে আপনার প্রতি ফলের ও সবজি দূর করতে প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু ফসল ও শাক সব্জী ক্রোহেনের ডাইজেস্টি ট্র্যাক্টের ক্ষেত্রে অত্যন্ত কঠিন হতে পারে, ফাইবার বা ফডম্যাপ কন্টেন্টের কারণে।

ফল এবং veggies এড়াতে বা সীমা:

স্কিন দিয়ে আপেল

• ব্রোকলি
• বাঁধাকপি
• ফুলকপি
• শিল্পচিহ্ন
• পরিবর্তে এই চেষ্টা করুন:

applesauce

• steamed বা ভালভাবে রান্না করা সুস্বাদু সবজি
• গাজর
• কাশি
• ঘণ্টা মরিচ
• স্পিনশ
• ফল ও সবজি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যাওয়ার পরিবর্তে, আপনি এখনও তাদের বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে তাদের উপকারের কিছুটা কাটাতে পারেন।উদাহরণস্বরূপ, বেকিং এবং গন্ধক ফল এবং veggies তাদের আরও সহজে পাকা করতে পারেন।

এখনও, এই প্রক্রিয়াটি তাদের কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, বিশেষ করে জলের দ্রবণীয় ভিটামিন এবং এনজাইমগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে। আপনি কোনও ঘাটতি রোধ করার উপায় সম্পর্কে আপনার ডাক্তার এবং ডায়েটিকিয়ানের সাথে কথা বলতে চাইতে পারেন।

প্রোটিন এবং মাংস প্রোটিন এবং মাংস

যখন ক্রোহেনের অগ্ন্যুৎপাতের ক্ষেত্রে আসে তখন আপনার প্রোটিন নির্বাচনগুলি চর্বিযুক্ত খাবারের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। উচ্চতর চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে পরিহার করা উচিত। কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন জন্য নির্বাচন একটি ভাল পছন্দ।

প্রোটিন কীভাবে এড়াতে বা সীমাবদ্ধ:

লাল মাংস

• গাঢ় মাংসের পোল্ট্রি
• পরিবর্তে এই চেষ্টা করুন:

ডিম

• মাছ
• শেলফিশ
• পোকার টেন্ডারলাইন
• চিনাবাদাম মাখন
• সাদা মাংসের পোল্ট্রি
• টফু
• ডেইরি পণ্য দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি

যদিও আপনি এখানে এবং সেখানে কোনও সমস্যা নেই এমন একটি গ্লাস দুধ থাকতে সক্ষম হতে পারেন, তবে ক্রোহেনের অন্যান্য ব্যক্তিরা খুব ভালভাবে ডেভিশন সহ্য করতে পারে না। প্রকৃতপক্ষে, মায়ো ক্লিনিক ক্রোহন রোগের রোগীদেরকে পুরোপুরি দুগ্ধজাত পণ্য বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেয়। এটা কারণ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু IBD সঙ্গে মিলিত হয়।

দুধের এক ধরনের ল্যাকটোজ, গ্যাস বা পেট ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে আপনার ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারে। উচ্চ ফল্ট দুগ্ধ, যেমন মাখন হিসাবে, এমনকি একটি বড় উদ্বেগ। চর্বি ইতিমধ্যে ক্ষয়প্রাপ্ত ছোট আন্টে আক্রান্ত হতে পারে।

কি দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি এড়াতে বা সীমাবদ্ধ:

মাখন

• পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
• এর পরিবর্তে এর পরিবর্তে চেষ্টা করুন:

দুধ, দই এবং পনির যেমন সোয়া, নারকেল , বাদাম, ফ্যাকাশে, বা হংসা

• দই বা কিফারের মত কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ
• আপনি যদি ডেইরিতে ডুবে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে কম চর্বিযুক্ত দ্রব্যগুলি বেছে নিন, আপনার আহার সীমিত করুন এবং এনজাইম পণ্যগুলি ব্যবহার করুন হিসাবে ল্যাকটেজ (Lactaid) কোনো উদ্দীপক অগ্ন্যুত্পাত নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ সাহায্য। আপনি এই 13 ডেইরি ফ্রি ডিনার রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন।

পানীয় পানীয়গুলি

ক্রোহেনের রোগের প্রকৃতি বিবেচনা করে, সাধারণত এটি আরও তরল পান করার একটি ভাল ধারণা। পছন্দ সেরা পানীয় সমতল জল হতে থাকে। জল এছাড়াও জলবিদ্যুতের শ্রেষ্ঠ ফর্ম উপলব্ধ করা হয়। ডিহাইড্রেশন ক্রনিক ডায়রিয়াতে প্রায়ই ঝুঁকি হয়।

কোন পানীয় এড়াতে বা সীমিত করতে

: কফি

• কালো চা
• সোডা
• ওয়াইন, মদ ও বিয়ার
• এর পরিবর্তে এই চেষ্টা করুন:

সমতল পানি

• ঝিলিমিলি জল (সহ্য করা হলে)
• অরফ্যাফিনযুক্ত ভেষজ চা
• কফি, চিনা, সোডা ইত্যাদির মতো কফিনযুক্ত পানীয়, ডায়রিয়া বৃদ্ধি অ্যালকোহল একই প্রভাব থাকতে পারে। সোডা এবং কার্বনেটেড জল ভাল পছন্দ হয় না, হয়। তারা অনেক লোকের গ্যাস বৃদ্ধি করতে পারে

আপনি যদি আপনার দৈনিক ক্যাফিন বা একটি আদ্যিকালের ওয়াইন ছাড়াই বেঁচে থাকতে না পারেন, তবে মনে রাখবেন নিয়মিততা কী। তাদের সম্ভাব্য প্রতিকূল প্রভাব ছোট করার জন্য এই পানীয় পাশাপাশি পানীয় পানীয় চেষ্টা করুন

স্পাইসিসসাইসেস

মসলাযুক্ত খাবারগুলি একটি উদ্দীপক (ক্যাফিনের মতো) হিসাবে কাজ করতে পারে এবং আপনার উপসর্গগুলি হ্রাস করতে পারে। থাম্ব একটি নিয়ম হিসাবে, আপনি কিছুটা মশলা অন্যদিকে, হাল্লার (বা কারুকুমান), প্রাথমিক অধ্যয়নে ক্রোহেনের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।এটি একটি সামান্য মজাদার স্বাদ আছে।

কোনও মশলা এড়াতে বা সীমিত করতে পারে:

Allspice

• কালো মরিচ
• সায়েনী মরিচ
• চিনা গুঁড়া
• জালাপিনোস
• রসুন
• সাদা, হলুদ বা রক্তবর্ণ পেঁয়াজ
• পেপারিকা
• ওয়াসিবী
• পরিবর্তে এই চেষ্টা করুন:

হলুদ

• আদা
• চাই বা সবুজ পেঁয়াজ
• জিরা
• লেবু ছুলা
• তাজা শাক সবজি
• সরিষা
• ভিটামিন ও সাপ্লিমেন্টস ভিটামিন এবং সম্পূরকসমূহ

খাবারের বিষয়গুলি ভিটামিন এবং সম্পূরকসমূহের দিকে নজর দিতে পারে। মেয়ো ক্লিনিক অনুসারে, একটি মাল্টিভিটামিন ক্রোহেনের রোগের জন্য সর্বোত্তম পন্থা হতে পারে। এই সম্পূরকগুলি আপনি খাওয়া খাবারগুলি সঠিকরূপে শোষণ করার জন্য ছোট্ট অন্ত্রের অক্ষমতার কারণে ক্ষুধা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারেন।

অধিকন্তু, যদি আপনার ডায়াবেটিসের আতঙ্কের কারণে খুব সীমিত হয়, তবে খনিজ সম্পদের সাথে একটি মাল্টিভিটামিন অনুপস্থিত পুষ্টি পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। ক্যালসিয়াম বিবেচনা করার অন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সম্পূরক, বিশেষ করে যদি আপনি অনেক দুগ্ধজাত দ্রব্য খান না।

রোগ এবং প্রদাহের মাত্রা উপর নির্ভর করে, কোন ঔষধ আপনি গ্রহণ করছেন, এবং যদি কোনও অপারেশন অপারেশন হয়, ফ্লেট, ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন ডি, এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন হল সবচেয়ে সাধারণ পুষ্টির ঘাটতি।

যখন সাপ্লিমেন্টগুলি সাহায্য করতে পারে, তখন আপনার ডায়াবেটিস এবং ডায়াবেটিস রোগীদেরকে ওভারডিজ এবং ড্রাগ ইন্টারঅ্যাকশনগুলির সম্ভাব্যতা দূর করার জন্য প্রথমে এই বিষয়ে আলোচনা করা উচিত।

OutlookOutlook এবং অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত বিবেচ্য বিষয়গুলি

ডায়েট ক্রোহন এর বিস্তারণ আপগ্রেড প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, খাবার এবং পানীয় ক্রোহেনের রোগীদেরকে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করে। এর মানে হল যে এক খাদ্য কিছু লোকের জন্য চমকপ্রদ হতে পারে এবং অন্যদের জন্য নয়। সাধারণভাবে, যদি আপনি জানেন যে একটি নির্দিষ্ট খাবার আপনার উপসর্গ গুলো বৃদ্ধি করে, তবে এটি সম্পূর্ণভাবে এড়াতে আপনার যত্ন নেওয়া উচিত। ক্ষুদ্রতর, অধিক ঘন ঘন খাবারগুলিও ডাইজেস্টি ট্র্যাক্টের উপর চাপ কমাতে পারে।

ক্রোহেনের গবেষণার নতুন ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে:

প্রোবিয়াইটস ব্যবহার করা হয়

• মাছ ও ফ্লেক্সসিড তেল পাওয়া যায় ওমেগা -3 এর শর্করা
• মাছ
• সিলেস মত ফাইবার খাবার যেমন কোলন পর্যন্ত অচেতন অবস্থায় থাকে
• নারিকেলের মধ্যে মাঝারি চেইন ট্রিগ্লিসারাইড পাওয়া যায়
• লৌহঘটিত-অসহিষ্ণুতা
• কম-ফোডম্যাপ ডায়েট
• উচ্চ ফাইবার এনার্জি ডায়েট
• এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কি খাবেন যা আপনি বাড়িয়ে তুলতে পারেন আপনার লক্ষণগুলি আপনি খাদ্য এবং আপনার খাদ্য প্রক্রিয়া কিভাবে উপায় এছাড়াও একটি পার্থক্য করতে পারেন। ভাজা, চর্বিযুক্ত খাবার সাধারণ ভয়াবহ আপ culprits হয়, তাই পরিবর্তে বেকড এবং broiled আইটেমের জন্য মনোনীত। ক্রোহেনের রোগটি ফ্যাটের হজম, কঠিন ডায়রিয়া এবং অন্যান্য উপসর্গগুলি তৈরি করতে পারে।

সামগ্রিক ক্রোন পরিচালনায় ডায়টটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে, তবে এটি একটি বহু-কার্যকরী, জটিল রোগ। এটি কেবলমাত্র একা একা না, অনেক সহায়ক চিকিত্সা পদ্ধতি প্রয়োজন।

প্রকৃতপক্ষে, CCFA নোটগুলি দেখায় যে কয়েকটি গবেষণা গবেষণায় সমাধান হিসাবে খাদ্যের দিকে লক্ষ্য করেছেন। এটি যেহেতু খাদ্য উপকারিতা প্রতিরোধ করতে এবং উপশম করতে সাহায্য করতে পারে, তবে খাদ্যটি মূলত প্রদাহের প্রদাহের পক্ষে যথেষ্ট নাও হতে পারে যা প্রথম স্থানে লক্ষণগুলি সৃষ্টি করে।

চিকিত্সার ফলো-আপের জন্য আপনার ডাক্তারকে দেখা চালিয়ে যান। উপসর্গগুলি কোন পার্থক্য নিয়ে আলোচনা করা নিশ্চিত করুন।পুষ্টি পরামর্শদান আপনার ঔষধ এবং সামগ্রিক জীবনের গুণমানের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।