আপনি ডালিম শস্য খাবে?

ডালিম একটি সুন্দর ফল, চকচকে লাল "jewels", "arils নামে পরিচিত, ভিতরে মিষ্টি রসিক অমৃত ধারণকারী ভেতরে মাঝখানে একটি সাদা বীজ একটি ডালিম খোলার সময় এবং ফল থেকে jewels মুক্ত করা কঠিন কাজ, আপনি বীজ আউট spitting দ্বারা আরও কঠিন করা হতে পারে। কিছু জনপ্রিয় মতামত সত্ত্বেও, ডালিম বীজ খেয়ে পারে - এবং তারা আপনার জন্যও ভাল!

স্বাস্থ্য বেনিফিট কি?

ডালিম একটি অত্যন্ত সুস্থ ফল। অনেক মানুষ তাদের খোলা পপ, বীজ আউট এবং তাদের পুরো খাওয়া অঙ্কুর। তবুও শ্বেত রেশমী মিডিয়াম আউটটি স্পিট করার আগে অন্য সব বীজ থেকে রস স্তন্যপান করে। এটির পরের গোষ্ঠীর কেউ কেউ ডায়েরি এর স্বাস্থ্য বেনিফিটের উপর অনুপস্থিত হতে পারে!

পুষ্টি

ডালিম ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। যে ফাইবারের অধিকাংশ রস পকেট নীচে লুকানো সাদা বীজ পাওয়া যায়। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য কর্মের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, ভিটামিন-সি খাওয়ার প্রস্তাবিত সর্বনিম্ন 48 শতাংশ ধারণ করে।

কম ক্যালোরি

পুরো ডালিমের ২34 ক্যালোরির সাথে এটি তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি খাবার। এই তাদের ওজন দেখতে তাদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং আদর্শ জলখাবার তোলে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস

ডালিমের বীজগুলি উচ্চ সংখ্যক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ধারণ করে, যা প্রদাহ ও মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ছত্রাকের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যদিও কয়েকজন মানুষ ডালিমের পিলে খেয়ে থাকে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, পলিফেনল নামে পরিচিত, ট্যানিনস, ফ্লেভোনোয়েড এবং এন্থোকিয়ানিন অন্তর্ভুক্ত।

ডমেরামের একমাত্র সম্ভাব্য বিপদ এটি কুকুরের ঝুঁকিগুলি দেখায়। কিছু কুকুর ডালিম ফল মধ্যে tannins এবং এসিড কারণে চরম পাশ্চাত্য সংকট সম্মুখীন হতে পারে। তাই তাদের থেকে Fido দূরে রাখা!

4 টি ডালিমের মধ্যে সবচেয়ে বেশি উপকারিতাঃ

উত্তর আমেরিকায়, গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে ডমেরির সন্ধান পাওয়া সম্ভবত সবচেয়ে বেশি, যখন ফলের মৌসুমে। যাইহোক, কিছু grocers দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে ডালিম আমদানি, সারা বছর ধরে তাদের প্রস্তাব।

1। ডানদিকের বাছাই করুন

পাকা ডালিমগুলি নির্বাচন করা অপেক্ষাকৃত সহজ, কারণ পুষ্টিকর সময়ে স্থানীয় মুদি দোকানে পাওয়া যায়। ফল ভারী হতে হবে এবং ত্বকের দৃঢ় হওয়া উচিত। পৃষ্ঠের উপর ছোট scratches ভিতরে ফল প্রভাবিত করে না, তাই তার scarred চামড়া দ্বারা একটি ডালিম বিচার করবেন না!

2। স্কপ রাইট

একটি ডালিম খাওয়া একটি নোংরা উদ্যোগ হতে পারে, কিন্তু আপনি আসলে সম্পূর্ণ বীজ খাওয়া যখন neater করা হয়। অর্ধেক ফল কাটা দ্বারা শুরু তারপর, একটি বাটি মধ্যে ক্ষুদ্র লাল গয়না খুঁজে চামড়া। আপনি স্যালাড, দই, ওটমিল, ডেসার্ট, বা যাই হোক না কেন আপনি বীজ যোগ করতে পারেন!

3। তাদের শেষ করে দাও

আপনি কি এক ডালে খাওয়ার জন্য অনেক ডালিম কিনেছেন? আপনি একটি বেকিং শীট তাদের ছড়িয়ে এবং দুই ঘন্টা জন্য তাদের জমা দিয়ে বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন। তারপর হিমায়ক ব্যাগ তাদের স্থানান্তর এবং তাদের ফ্রিজে ফিরে।এটি তাদের এক বছরের জন্য শেষ করবে।

4। রস!

আপনি রস ডালিমও পারেন এবং নিজেকে একটি বোতল এ ক্রয় ব্যয় সংরক্ষণ করতে পারেন। প্লাস, প্রাক বোতলজাত ডালিম রস অন্যান্য চিনি এবং সোডিয়াম সহ অন্যান্য উপাদান সব ধরণের থাকতে পারে।

একটি জুকার ব্যবহার করুন বা ফলের ছিটকে ফেলুন, ট্রান্সারের সাথে ফাইবারগুলি আলাদা করুন। তুঁত ডালিম গ্র্যানিত এর জন্য এই রেসিপি মত রিফ্রেশ এবং সুস্বাদু কিছু রস রস ব্যবহার করুন! জুস তিন দিনের জন্য ফ্রিজ করা যায় বা ছয় মাস পর্যন্ত ফ্রিজারে রাখতে পারে।

Takeaway

ডালিমদের স্বাস্থ্যের সুবিধা এবং ইতিহাস উভয়ই রয়েছে। বিপরীত বিশ্বাসের সত্ত্বেও, মধ্যে বীজ উভয় হালকা স্বাদ এবং আপনার জন্য ভাল উভয়। তাই পরের বার আপনি এই "জান্নাত ফল," কোন spitting অ্যাক্সেস আছে!