চর্বি খেতে পারে আমার ডায়াবেটিস প্রভাবিত?

আপনার খাদ্য ও ব্যায়ামের অভ্যাস সম্পর্কে সচেতন থাকুন। আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ অস্বাস্থ্যকর হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার প্রতিদিন কি খাওয়া উচিত তা দেখুন।

কার্বোহাইড্রেট গণনা এবং গ্লাইয়েসিডিক ইনডেক্স (জিআই) খাবারের খাদ্য পর্যবেক্ষণ ডায়াবেটিস আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। জিআই আপনার রক্তে শর্করার উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তার উপর ভিত্তি করে খাদ্যের নাম রাখে।

গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা.এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কিডনি ক্ষতি বা পায়ে সংক্রমণ অন্তর্ভুক্ত।

রাইস কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং উচ্চ জিআই স্কোর থাকতে পারে। যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনি মনে করতে পারেন যে আপনি ডিনারে এটি এড়িয়ে যেতে হবে, তবে এটি সবসময়ই হয় না। যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনি যদি এখনও ভাত খেতে পারেন তবে আপনি তা খুব বড় অংশ বা খুব ঘন ঘন খাওয়া উচিত নয়। , এবং কিছু অন্যদের তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত।

গবেষণায় গবেষণাটি কি বলে?

আপনার খাদ্যে অত্যধিক চালের ঝুঁকি রয়েছে। ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নালের একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে যারা উচ্চ মাত্রার সাদা চালের খেয়ে থাকেন তারা ডায়াবেটিসের 2 টাইপের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এর মানে হল যে যদি আপনার প্রিভিটিবিটি আছে, তাহলে আপনার চালের আহার সম্পর্কে বিশেষভাবে সচেতন হওয়া উচিত।

আপনি যদি ইতিমধ্যে ডায়াবেটিস নির্ণয় করা হয়ে থাকেন, তবে এটি সাধারনত নিরাপদ যে আপনি নিয়মিত পরিমাণে চাল উপভোগ করতে পারেন। আপনি খেতে চান চাল ধরনের ধরণ জন্য আপনি কার্বোহাইড্রেট গণনা এবং জিআই স্কোর সচেতন নিশ্চিত করুন। আপনি প্রতি খাবারে 45 থেকে 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খেতে হবে। কিছু ধরণের চাল অন্য জিও তুলনায় কম জিআই স্কোর আছে।

ইউ.এস. বিভাগ অফ এগ্রিমেন্ট দ্বারা ব্যবহৃত আপনার প্লেট পদ্ধতিটি তৈরি করুন এটি নিশ্চিত করার একটি ভাল উপায় যে আপনার খাবার ভালভাবে ভাগ করা হয়। আপনার ডিনার প্লেটের ২5 শতাংশ প্রোটিন, ২5 শতাংশ শস্য এবং স্টারকি খাবার এবং 50 শতাংশ অ স্টার্জী সবজি থাকা উচিত। আপনি পাশে ফল বা দুগ্ধ একটি পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, কিন্তু আপনি আপনার খাদ্য খাওয়া উচিত যদি আপনি কার্বোহাইড্রেট গণনা করছি

চেক আউট করুন: 10 ডায়াবেটিস ডায়েট কাহিনী ""

কি করবেন এবং কি করবেন?

খেতে নিরাপদ:

বাষট্টি ধান

বাদামি চাল

• বন্য ভাত
• যা খেতে হবে তা নির্বাচন করার সময় চালের ধরন গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি পুষ্টিকর পঞ্চ প্যাক যে চাল খাওয়া ভাল। বাদামি চাল, বালি চাল এবং লম্বা-শস্য সাদা চালের মধ্যে রয়েছে শর্করা-সাদা চালের চেয়ে বেশি ফাইবার, পুষ্টি ও ভিটামিন। আপনি আপনার পছন্দের জিআই স্কোর চেক করা উচিত।
• সংক্ষিপ্ত শস্য সাদা চালের একটি উচ্চ GI আছে, যার মানে এটি 70 বা উচ্চতর, তাই আপনি এটি সম্ভব হলে এড়ানো উচিত। চাল এবং স্টারের অন্যান্য ফর্ম তুলনায় এটি সামান্য পুষ্টি মান রয়েছে।

বাসমাতি, বাদামী, এবং বন্য চালান মাঝারি পরিসরে জিআই স্কোর।তারা 56 থেকে 69 এর একটি জিআই আছে। এই সংশোধন মধ্যে সাধারণত খাওয়া ঠিক আছে। রন্ধন সময় জিআই স্কোর পরিবর্তন করতে পারেন, তাই সতর্কতা অবলম্বন না আপনার চাল ওভার কাক না।

আপনি প্রোটিন এবং অ স্টারকি সবজি সহ কম জিআই খাবার সঙ্গে আপনার পছন্দের ভারসাম্য করতে পারেন। এছাড়াও আপনি নিশ্চিত যে আপনি শুধুমাত্র চাল একটি ছোট অংশ খাওয়া উচিত। মাত্র 1/2 কাপ চিনি 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

বিকল্প শস্য: বিকল্প শস্য কি আমি চেষ্টা করতে পারি?

খাবারে প্রধানতম হিসাবে চালের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, অন্য ধরনের শস্যের সাথে পরীক্ষা করা। তারা আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা এবং আপনার সুস্থ খাদ্য এ লাঠি সাহায্য করতে পারে। অধিকাংশ অতিরিক্ত পুষ্টির কন্টেন্ট আছে, অত্যধিক। এই আরো প্রসারিত স্টেকগুলি করতে পারেন বেশী আপনি আর সন্তুষ্ট হতে পারে।

এই শস্যের কম জিআই স্কোর আছে:

ঘূর্ণিত এবং ইস্পাত কাটা ওটস

বার্লি

• বুলগেরু
• কুইনা
• বীজতাকারী
• বকুয়াত্তয়
• টেকআউএইথ লাইন
• মানুষ ডায়াবেটিস কোন প্রকারের সাথে ছোট পরিমাণে চাল খায়। একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা কী। আপনার যদি প্রিভিটিবিটিস থাকে, তাহলে আপনার ভাত খেতে হবে এবং নিয়মিতভাবে সুস্থ খাদ্য ও ব্যায়ামের চেষ্টা করতে হবে।

পড়া চালিয়ে যান: ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস: কী খেতে হবে এবং কী এড়িয়ে চলতে হবে "