শিশুরা টুরা খেতে পারে: ঝুঁকি এবং উপকারিতা

মাছকে হৃদরোগের সুস্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি পুষ্টি ও পুষ্টি দ্বারা পূর্ণ হয় যাতে শরীরের বৃদ্ধি ও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এবং টুনাতে কিছু উদ্বেগ রয়েছে। অল্প বয়স্ক ছেলেমেয়েদের জন্য যে মাছ মাছের জন্য পরিচিত।

যদি আপনি টুনা এর ফ্যান হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি আপনার সামান্য একটিকে শক্ত খাবারের সাথে পরিচয় করানোর সময় আপনার বাচ্চার কাছে এটি সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন। নিরাপদ থাকুন, অবশ্যই, আপনি ভাবতে পারেন যে শিশু টুনা দিতে কি ঠিক আছে, এবং কোন বয়সে? সাধারণত, শিশু বিশেষজ্ঞরা বলে যে বাবা-মা প্রায় 6 মাস বয়সে টুনা শুরু করতে পারে।

আপনার বাচ্চার খাদ্যের মধ্যে টুনা সহ আরও শিখতে পড়ুন, এটি কিভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ সহ।

স্বাস্থ্য বেনিফিট

টুনা উচ্চ চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার ছাড়াই প্রোটিন প্রস্তাব করে। ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড এবং বি ভিটামিন এ উচ্চ।

ক্যালিফোর্নিয়ার ভিত্তিক ডায়োটিনিয়ার এলানা মুগলস্টাইন, আর.ডি.ডি. বলেছেন, "শিশু ও ছোট শিশুরা ডিমের মত ওমেগা-3 ফ্যাটিযুক্ত অ্যাসিড, মাছের মধ্যে উপযুক্ত বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।" "ক্যানযুক্ত টুনা ক্ষুদ্রতর প্রক্রিয়াভুক্ত এবং ভাল পুষ্টি এবং সহজ উপাদানগুলি দিয়ে ভরা। "

শিশুরা ও শিশুদের মস্তিষ্কের উন্নয়নে মাছের সাহায্য পাওয়া ওমেগা -3। উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করে হৃদরোগে আক্রান্ত ফ্যাটি অ্যাসিডটি

যথেষ্ট পরিমাণে ফ্লেট পাওয়া যায় না, একটি বি ভিটামিন, জন্ম বিকৃতির সাথে সংযুক্ত। ভিটামিন প্রাথমিকভাবে মেরুদণ্ডের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বি ভিটামিন এছাড়াও হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সার থেকে শরীরের রক্ষা করতে সাহায্য করার জন্য চিন্তা করা হয়।

<ঝুঁকি! --3 ->

শিশুর খাওয়ান খাওয়ানোর সাথে সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হল পারদ এক্সপোজার। বুধের একটি ধাতু যা স্বাভাবিকভাবেই এবং কিছু উত্পাদন প্রক্রিয়ার একটি পণ্য হিসাবে পাওয়া যায়। যখন বায়ুবাহিত পারদ কণা বা বাষ্প পানিতে প্রবেশ করে এবং ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শে আসে, তখন এটি একটি পদার্থের রূপান্তরিত হয় যা জলতে মাছের জীব দ্বারা শোষিত হতে পারে।

লোকেরা তখন মাছ খায় এবং নিজেদেরকে শোষণ করে। আপনার সিস্টেমে অত্যধিক প্যাড থাকার স্নায়বিক সমস্যা হতে পারে।

ফেডারেল ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এড়ানো থেকে পরামর্শ দেয়:

• হাঙ্গর
• সোনারফিশ
• রাজা ম্যাকেরেল
• টাইলফিশ

উপরে মাছের সর্বোচ্চ পারদ উপাদান রয়েছে। কিন্তু শিশুদের জন্য, এফডিএ বলছে যে প্রতি সপ্তাহে একটি নিম্ন-পারদীয় মাছ উৎসের দুই থেকে তিন বছর বয়সী উপযুক্ত পরিচর্যা নিরাপদ হওয়া উচিত।

বিভিন্ন ধরণের টুনা রয়েছে, এবং অন্যগুলির তুলনায় অন্যগুলির তুলনায় আরো বেশি পারদ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, albacore বা "সাদা টুনা" এর উচ্চতর পারদ স্তরের স্তর রয়েছে। এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (ইপিএ) কম প্যারামিটার কন্টেন্ট সহ মাছের বিকল্প হিসেবে ক্যানড লাইট টুনা লিস্টের তালিকা। আপনি যদি আপনার শিশুর টুনাকে প্রবর্তন করেন, তাহলে ক্যানড লাইট টুনা হল সেরা পছন্দ।

অ্যালার্জি

যখনই আপনি আপনার শিশুর জন্য একটি নতুন খাদ্য প্রবর্তন, এলার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য দেখুন।মাছ কোন ব্যতিক্রম নয়। যেহেতু খাদ্য অ্যালার্জিগুলির লক্ষণগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি সরাসরি চিকিত্সা করতে পারেন।

"আরো ঐতিহ্যগত নির্দেশিকা প্রথম বছরের জন্য সীফুড এবং মাছ এড়ানো এড়াতে সুপারিশ। নতুন সুপারিশটি হল যে, খাদ্যের শুরুতে মাছের প্রারম্ভিক প্রক্রিয়া এলার্জিগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক হতে পারে, "অস্টিন ভিত্তিক শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ড। টিমোথি স্পেন্স বলেন। "টুনা বিশেষভাবে এলার্জি এর সাথে সম্পর্কিত একটি খাদ্য নয়। বেশীরভাগ সীফুড এলার্জি চিংড়ি বা শেলফিশের সাথে যুক্ত।

খাদ্যের এলার্জি এর সংকেতগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• পায়ের পাতার মোজাবিশেষ (লাল, খিঁচুনি বাধা)
• রেশ (চক্ষু এলার্জি দ্বারা প্রবাহিত হতে পারে)
• ফুলে যাওয়া (ঠোঁট, চোখ, জিহ্বা)
• শ্বাস প্রশ্বাস
• গলা চাপের
• নিছক
• পেট খারাপ
• নিক্ষেপ করা
• ডায়রিয়া
• লোমহর্ষক বা চটকান অনুভব করা

আপনার চিকিত্সককে এইসব উপসর্গগুলির মধ্যে কোনটিই ডেকে আনলে তা সরাসরি ফোন করুন। খাদ্য এলার্জি খুব মারাত্মক হতে পারে, এমনকি এমনকি যদি মারাত্মকভাবে ব্যাহত না হয়

শিশুর জন্য রেসিপি

আপনি যদি আপনার নিজের শিশুর খাদ্য প্রস্তুত করতে চান, তাহলে ব্লেন্ডারে টুনাকে রাখুন। আপনি এটি একটি দই-মত সঙ্গতি মধ্যে পাকাই করতে পারেন। আরেকটি বিকল্প একটি বেস সঙ্গে টুনা পাকাইয়া ফেলা হয়, যেমন avocado। কিন্তু মনে রাখবেন: আপনার সন্তানের পৃথকভাবে প্রতিটি উপাদান থেকে চালু করা হয়েছে পরে আপনি শুধুমাত্র মাল্টি-উপাদান রেসিপি চেষ্টা করা উচিত।

পুষ্টিবিজ্ঞানী এবং ব্লগারদের থেকে কিছু উদ্ভাবনী ধারনা রয়েছে যেগুলি আপনার সন্তানের খাদ্যের সাথে টুনা যোগ করার বিষয়ে।

দোগের সাথে টুনা সালাদ, একটি আভাকাডো নৌকাতে পরিসেবিত

মুল্লস্টাইন দ্বারা নির্মিত এই মিশ্রন, টিউনার প্রবর্তন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের একটি উপায় প্রস্তাব করে। এটি 4 বাচ্চা পরিচর্যা করে, বা 2 প্রাপ্তবয়স্ক সারি করে তোলে।

উপকরণ

• 1 কম সোডিয়াম চুকন হালকা টুনা, ড্রেন এবং মাজা
• 1/4 কাপ জৈবিক দুধ (ঘাসযুক্ত, যদি পাওয়া যায়) প্যারডেন ডাইপার
• 1 টেবিল। তাজা কাটা বা শুকনো বাদামের
• ঐচ্ছিক এড-ইন: ডিজিও সরিষা, রসুন গুঁড়া, 1 টেবিল চামচ। লবণাক্ত পিঁয়াজ
• 1 টি পাকা, মাঝারি আভাকাডো

দিকনির্দেশ

1. একটি বাটিতে প্রথম তিনটি উপাদান একত্রিত করুন এবং একসঙ্গে ভালভাবে মেশান।
2. আপনার পছন্দের কোন অ্যাড-ইন যোগ করুন।
3. মাশ ভালভাবে নিশ্চিত করতে পারেন যে বাচ্চা গম তৈরি করতে পারে এবং টুনা মিশ্রণকে গ্রিল করতে পারে।
4. টুনা মিশ্রণের 1/4 ভর্তুকিটি 1/4 ভাগ করে একটি আভাকাডো ভরে দিন এবং প্রতিটি শিশুর ছোট ছোট চামচ খাবেন।

টুনা কেক

শিশুর বেথানিয়া থেকে এই টুনা কেক ডিজাইনারদের একটি সংক্ষিপ্ত প্রিপেইড সময় আছে এবং পুরো পরিবারের দ্বারা উপভোগ করা যাবে।

উপকরণ

• 1 টি বড় টানা (12 oz।) টাটা
• কিছু কিছু রুটি তৈরি করতে পারেন (আমি এক বিস্কুট / স্কোনের ব্যবহার করেছি)
• 1 ডিম
• 2 টি আলু আলাদা বা 1 বড় এক < 1 টি চামচ ওরচেস্টারশায়ার সসের
• 1/2 টি চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো (বা একটি ছোট পেঁয়াজ এর 1/2, কাটা)
• নির্দেশাবলী

প্রায় 20 মিনিটের জন্য আলু boil।

1. একটি বাটি (অথবা একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে) মধ্যে আলু মাপ করুন।
2. আপনার বিস্কুটকে breadcrumbs তে পরিণত করুন: একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে তাদের শুধু চূর্ণ করুন!
3. একটি বাটি মধ্যে, সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা।
4. একটি স্কারলেটের মধ্যে, মাঝারি তাপে কিছু মাখন (বা তেল, কিন্তু আমি মাখন পছন্দ করি) গরম করি। তারা একপাশে 6-8 মিনিট রান্না করা উচিত, অন্যদিকে অন্য দিকে 3-4।
5. সহজ Hummus মাছের কেক

এই রেসিপি ব্লগ ম্যাগনেট ডায়েরি থেকে আসে। ব্লগার বলছেন এটি তার 7 মাসের বাচ্চাদের প্রিয় খাবারের এক। রেসিপি ছয় থেকে আট কেক তোলে

উপকরণ

1 চামচ hummus (দোকান কেনা, সাদাসিধা, বা শুধু চিকেন)

• 1 চামচ টুনা
• 1-2 টি চামচ ময়দা
• বাজিল (বা অন্য যে কোনও ডায়রিয়া আপনার হাতে থাকতে পারে)
• কালো মরিচ
• লেবুর রসের ঐচ্ছিক ড্যাশ
• দিকনির্দেশনা

সব উপাদানগুলি একটি বাটি জুড়ুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। আপনি অত্যধিক ময়দা যোগ করতে পারবেন না, যখন হুমাউসটি সম্পূর্নভাবে ময়দা গ্রহণ বন্ধ করে দেয়।

1. চিকেন মিশ্রিত হিমায়িত পাত্রের মিশ্রণ (আপনি যদি চান তবে তেলের ড্রপ ব্যবহার করতে পারেন); এটি কুকি মালকড়ি এর সুসংগত হওয়া উচিত।
2. কয়েকবার চালু করুন যতক্ষণ না এটি সুন্দর দেখাচ্ছে।