আপেল সিডার ভিনেগার গাউট: এটি কাজ করে ?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

হাজার হাজার বছর ধরে, ভিনেগার সারা পৃথিবীতে চকচকে ব্যবহার করা হয় এবং খাবার সংরক্ষণ করে, জখম করা, সংক্রমণ প্রতিরোধ করা, পরিষ্কার পৃষ্ঠতলে বাধা দেয় এবং এমনকি ডায়াবেটিসও ব্যবহার করে। অতীতে, লোকেরা সিরকাকে একটি নিরাময় হিসাবে অভিহিত করেছিল-যা বিষের আইভি থেকে ক্যান্সার পর্যন্ত কিছু খেতে পারে। আজ, আপেল সিডার ভিনেগার (এসিভি) অনেক অলৌকিক খাবারের মধ্যে রয়েছে যা ইন্টারনেটকে ঘিরে রয়েছে। সেখানে অনেক তথ্য আছে যা দাবি করে যে ACV উচ্চ রক্তচাপ, অ্যাসিড রিফাক্স, ডায়াবেটিস, সেরিয়াসিস, স্থূলতা, মাথাব্যথা, সিলেক্টেড ডিসিশনশন, এবং গিট।

তবে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় ভিনেগারের নিরাময়ের ক্ষমতা সম্পর্কে সন্দেহ প্রকাশ করেছে। আরও জানতে শিখুন

Fermentation আপেল সিডার ভিনেগার কি?

আপেল সিডার ভিনেগার সেফটি সাইডার থেকে তৈরি করা হয়। নতুন আপেল সিডারকে বাদ দেওয়া এবং চাপানো আপেলের রস থেকে তৈরি করা হয়। এন প্রক্রিয়া ভিনেগারে পরিণত করে

প্রথমত, প্রাকৃতিক খামি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য খামে যোগ করা হয়। চেঁচানো কাঁকড়া মধ্যে, সাইডার মধ্যে সব প্রাকৃতিক চিনির মদ মধ্যে ঘুরিয়ে পরবর্তীতে, একটি অ্যাসেটিক এসিড ব্যাকটেরিয়াটি গ্রহণ করে অ্যালকোহলকে এসিটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে, যা সিরকা প্রধান উপাদান। পুরো প্রক্রিয়াটি কয়েক সপ্তাহ লাগতে পারে।

এই দীর্ঘ শোষণ প্রক্রিয়া খনি এবং অ্যাসেটিক এসিড দ্বারা গঠিত slime একটি স্তরের জমা জন্য অনুমতি দেয়। এই গো সিজার এর "মা" হিসাবে পরিচিত এনজাইম এবং প্রোটিন অণু একটি সংগ্রহ। বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত ভিনেগারে, মা সবসময় ফিল্টার করা হয়। কিন্তু মা বিশেষ পুষ্টির উপকারিতা আছে। যে স্কার্গার এখনও তার মা রয়েছে তা সংগ্রহ করার একমাত্র উপায় হল কাঁচামাল, অফিলার, অপ্লাস্টারাইজড আপেল সিডার সিরকা।

গাউট সমস্ত গট সম্পর্কে

গিট, যা গন্ধ একটি জটিল ফর্ম, কেউ প্রভাবিত করতে পারে। এটা যখন ইউরিক অ্যাসিড শরীরের মধ্যে বিল্ড আপ এবং তারপর জয়েন্টগুলোতে crystalizes। এটি প্রভাবিত জয়েন্টগুলোতে তীব্র ব্যথা, ললাট এবং কোমলতার আচমকা আক্রমণের কারণ। গোবৈদ্য প্রায়ই আপনার বড় পায়ের আঙ্গুলের ভিতর যুগ্ম প্রভাবিত। একটি গোবরে আক্রমণের সময়, আপনি মনে করতে পারেন আপনার বড় অঙ্গুলি আগুনে এটি গরম, ফোলা, এবং তাই টেন্ডার হতে পারে যে এমনকি একটি শীট ওজন অসহনীয় হয়।

সৌভাগ্যবশত, বিভিন্ন ঔষধ পাওয়া যায় যা গাইন আক্রমণের শিকার হতে সাহায্য করে এবং প্রতিরোধ করতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এই ঔষধ অনেক গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে।

আপেল সিডার ভিনেগারের মত বিকল্প চক্ষু চিকিত্সা, ভবিষ্যতে আক্রমণের সম্ভাবনাকে হ্রাস করে অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির সাহায্যে আপনাকে সাহায্য করতে পারে।

উপকারিতা আপেল সিডার ভিনেগারের ফলস্বরূপ

এসিভিতে অনেক সাধারণ সুবিধা রয়েছে। তারা নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত:

আপেল সিডার ভিনেগারের উপাদানের মধ্যে রয়েছে এসেটিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, ভিটামিন, খনিজ লবণ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য সুস্থ জৈব এসিড।

• জৈব-রসায়ন, জৈবপ্রযুক্তি এবং জৈব রসায়ন বিষয়ে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিনেগার উচ্চ রক্তচাপের চর্বিযুক্ত রক্তচাপ কমিয়ে দেয়।
• ভিনেগার হল পলিফেনলসের একটি খাদ্যশস্য উৎস, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যে, ওটোলজি'র একটি নিবন্ধ অনুযায়ী মানুষের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
• জার্নাল অফ ডায়াবেটিস রিসার্চ পত্রিকায় প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিনেগার টাইপ ২ ডায়াবেটিস দিয়ে মানুষকে ইনসুলিনকে আরও কার্যকরীভাবে ব্যবহার করে, ডায়াবেটিসের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।
• কারণ এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য কাজ করে, ভিনেগার উচ্চ ঝুঁকির মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে।
• ভিনগারে antimicrobial বৈশিষ্ট্য আছে
• ACV ভাল ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়াতে ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশকে উন্নত করে এবং ইমিউন কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• ফরাসি গবেষকরা দেখেছেন যে আপেল সিডার ভিনেগার উচ্চ রক্ত ​​কলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলির থেকে রেড় রক্ষা করতে সাহায্য করেছে।
• পিএইচ লেভেল এবং গিট জন্য প্রভাব

একটি সাম্প্রতিক জাপানি গবেষণা প্রস্রাব মধ্যে অম্লতা মাত্রা কিছু আকর্ষণীয় সিদ্ধান্তে এসেছিলেন। গবেষকরা জানায় যে প্রস্রাবের এসিডটি ইউরিক এসিডের বিভাজন থেকে সঠিকভাবে শরীরকে বাধা দেয়।

প্রস্রাবের পরিমাণ কম অম্লযুক্ত (অধিক ক্ষারীয়) শরীরের বাইরে আরও ইউরিক অ্যাসিড বহন করে।

এই গোষ্ঠীর লোকদের জন্য ভাল খবর। যখন আপনার রক্তে ইউরিক এসিডের মাত্রা কমে যায়, তখন এটি আপনার জয়েন্টগুলোতে জমা করে না এবং স্ফীত হয় না।

আপনার খাওয়া খাবার দ্বারা প্রস্রাবের অম্লতা মাত্রা প্রভাবিত হয় জাপানি গবেষণায় অংশগ্রহনকারীরা দুটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আঠা এবং একটি ক্ষারযুক্ত। ক্ষারীয় খাদ্য খেলে অংশগ্রহণকারীরা আরও ক্ষারীয় প্রস্রাবের তুলনায় বেশি। গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন যে, ক্ষারযুক্ত খাদ্য গোটা লোকেদের দেহে ইউরিক এসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

গবেষকরা দেখিয়েছেন যে সালফার-সমন্বিত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি মূল প্রস্রাবে প্রস্রাবের অম্লীকরণ। এই পশু প্রোটিন প্রচুর আছে। তাই, অনেক মানুষ মাংস খাওয়াতে থাকে, তাদের আরও অদ্ভুত মূত্র থাকে। এই পুরাতন ধারণাটি নিশ্চিত করে যে, যারা পশুদের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য খাওয়াচ্ছে তারা ফলের ও শাক-সবজি সমৃদ্ধ খাদ্যের লোকেদের তুলনায় বেশি গোঁফের মতো হয়।

আপনার খাদ্যতে ACV যোগ করা আপনার প্রস্রাবের অম্লতা প্রভাবিত করবে কিনা তা স্পষ্ট নয়। জাপানি স্টাডিতে ব্যবহৃত ভ্যাকুয়ামের ক্ষারীয় খাদ্যের মধ্যে ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত ছিল, কিন্তু এটি একমাত্র উপাদান নয়।

গবেষণা কি বলে গবেষণা?

গোটের চিকিত্সা পদ্ধতিতে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের মূল্যায়ন কোন বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেই। তবে, ACV আপনার ওজন হ্রাস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনার রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমাবে।

সাম্প্রতিক গবেষণা বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সরবরাহ করে যে আপেল সিডার ভিনেগার ওজন কমানোর সাথে সাহায্য করে। গবেষকরা একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য খাওয়া চর্বিতে আপেল সিডার ভিনেগারের প্রভাব অধ্যয়ন করেছেন তারা দেখে যে ভিনেগার তৈরি করা হয় চর্বিকে আরও দ্রুত পূর্ণ করে, ওজন কমানোর জন্য এগিয়ে আসে।

২010 সালের একটি গবেষণায় সাত বছর বয়সী 35 থেকে 57 বছরের মধ্যে 1২ হাজারেরও বেশি পুরুষের মধ্যে পুরুষের উপস্থিতি ছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে ওজন পরিবর্তনের সাথে যাদের তুলনা করা হয় তাদের তুলনায় ওজন কম (প্রায় ২২ পয়েন্ট) যারা তাদের ইউরিক এসিড লেভেল কমে গেছে বলে চারগুণ বেশি।

কীভাবে ব্যবহার করবেন আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে

পান করার আগে অ্যাপল সিডার ভিনেগার পানি দিয়ে কমিয়ে আনা উচিত। এটি খুব অদ্ভুত এবং undiluted যখন দাঁত ক্ষয় হতে পারে। এটি অক্সফগাও বার্ন করতে পারে। বিছানা থেকে 1 গ্লাস পানি সম্পূর্ণ গ্লাসের মধ্যে মেশানো চেষ্টা করুন যদি আপনি খুব তিক্ত স্বাদ পাবেন, একটু মধু বা একটি কম ক্যালোরি মিঠা যোগ করার চেষ্টা করুন। অত্যন্ত ACV এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সচেতন থাকুন

আপনি তেলের সাথে ACV মেশান এবং আপনার সালাদে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটা একটি সুস্বাদু আলমারি ড্রেসিং করতে পারেন।

টেকয়েডে গ্রহণ করুন

বিভিন্ন পরিবেশের সাথে আচরণ করার জন্য হাজার হাজার বছর ধরে ফলের শর্করা ব্যবহার করা হয়েছে। আপেল সিডার ভিনেগার স্যালাড উপর মহান চর্বি এবং আপনি ওজন হারাতে সাহায্য করতে পারে। এর antidiabetic প্রভাব ভাল প্রতিষ্ঠিত। কিন্তু সম্ভবত এটি গিট সঙ্গে সরাসরি সাহায্য করবে না।

আপনি গাউট ঔষধের সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে আপনার উদ্বেগগুলির বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। আপনার ডাক্তার আপনি ফল এবং সবজি সমৃদ্ধ একটি ক্ষারযুক্ত খাদ্য চেষ্টা করতে চান হতে পারে