স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে সেরা 12 টি বই

আমরা আমাদের জেনেটিক্স নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না, তবে আমরা আমাদের শরীরকে পুষ্ট করার উপায়টি নিয়ন্ত্রণ করতে পারি। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া - ব্যায়ামের সাথে - ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতির ঝুঁকি কমাতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি

গবেষণা দেখায় যে একটি সুস্থ ওজন বজায় রাখার জন্য, একটি সুস্থ খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সবশেষে, আপনি আপনি তাদের পোড়াতে পারেন তুলনায় অনেক বেশি ক্যালোরি নিতে পারেন! রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য প্রচারের ইউএস অফিস বিভিন্ন ধরনের ফলের ও সবজি, পুরো শস্য, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ, এবং বিষাক্ত প্রোটিন খেতে সুপারিশ করে, সডিয়াম সীমিত করে, যোগ করা শর্করা, এবং ট্রান্স ফ্যাট।

আমাদের ব্যস্ত আধুনিক জীবন সবসময় আমাদের সুস্থ খাবার পরিকল্পনা করা সহজ করে না। এই বইগুলি একটি নির্দেশিকা প্রদান করে বিভিন্ন ধরনের সুস্থ খাদ্য এবং প্যাকগুলি খাওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপি এবং হ্যাক।

খাও, পান করুন এবং সুস্থ থাকুন: স্বাস্থ্যকর খাবারের হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলে গাইড

সেখানে প্রচুর পরামর্শ আছে যা কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়াবেটিস নিয়ে আসে, এবং এটি সবই বিজ্ঞান দ্বারা আভ্যন্তরীণ নয়। ডাঃ ওয়াল্টার উইললেট অ্যাটকিন্স এবং সাউথ বীচের মত দারুণ ফ্যাদ ডায়টেকসের গবেষণায় গবেষণা করেন। তিনি এমনকি carbs সংক্রান্ত ইউএসডিএ নির্দেশিকা একটি সমালোচনা প্রস্তাব। "খাওয়া-দাওয়া, পান এবং সুস্থ থাকুন," তিনি আপনার খাদ্যকে ভারসাম্য করতে carbs, fats, প্রোটিন এবং অন্যান্য খাদ্য গোষ্ঠীর সঠিক অনুপাত অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি নির্দেশিকা প্রদান করেন।

নীল জোনের সমাধান

লেখক ড্যান বুয়েটনার বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘস্থানে বসবাসের স্থান হিসেবে নীল জোনকে স্থান হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। "দ্য ব্লু জোন্স সলিউশন" অকিনাওয়া, জাপান, সার্ডিনিয়া, ইতালি এবং আরও অনেক অঞ্চলে ব্যবহৃত খাদ্য এবং জীবনধারা কৌশলগুলি অনুসন্ধান করে। Buettner ব্যাখ্যা করে কিভাবে আপনি আপনার নিজের দৈনন্দিন জীবনে এই প্রয়োগ করতে পারেন। আপনার নিজের ব্লু জোন তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য রেসিপি এবং চেকলিস্ট আছে।

ক্ষুধার্ত মেয়ে পরিষ্কার এবং ক্ষুধার্ত

তাই আমাদের অনেক খাবার আজ কৃত্রিম উপাদানের সঙ্গে প্রক্রিয়া করে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। "ক্ষুধার্ত মেয়ে পরিষ্কার এবং ক্ষুধার্ত", স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ওয়েবসাইট এবং টিভি শো পরিষ্কার আহার মোকাবেলা। রেসিপি সব পরিষ্কার উপাদানের ব্যবহার, এবং তারা সব কোন সুপার মার্কেট থেকে উপাদান সঙ্গে সহজ করতে।

প্যালিও আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্রের সাথে রান্না করুন

একটি ঝটপট পট একটি পুকুর, চাপ কুকার, এবং চাল কুকারের একটি পাত্র মধ্যে রান্নার ক্ষমতা সম্মিলন। প্লেও রান্নার জন্য ডিভাইসটি সহজ, কারণ এটি অনেক সময় সঞ্চয় করে। "আপনার তাত্ক্ষণিক পট সঙ্গে পালেও রান্নার" মধ্যে, জেনিফার রবিনস আপনাকে দেখায় কিভাবে একটি তাত্ক্ষনিক পাত্র থেকে বেশ কিছু প্যালিও ডিশ তৈরি করতে হয়।

30-দিনের কেটেজনিক শুকিয়ে

একটি কেটেজনিক ডায়াবেটিস একটি কম ক্যারব ডায়েট যা শরীরের জ্বালানি ব্যবহারের পরিবর্তে চর্বি (কেটোন) চর্বি পুড়িয়ে দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। "দ্য 30-দিন কেটেজনিক শুকিয়ে" এই ডায়াবেটিস নিয়ামুতে নতুন করে যে কেউ জন্য একটি কিক-শুরু হিসাবে কাজ করে বা কিছু সময়ের জন্য বন্ধ করার পরে ফিরে যেতে চায়।খাবারের পরিকল্পনা, শপিং লিস্ট এবং কীটজনিক ডায়াবেটিস বজায় রাখা এবং চিনির নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে শিখার জন্য টিপস পান।

খাদ্যের স্বাধীনতা সর্বদা

মহামারী, ওজন কমেছে, এবং শক্তি হ্রাস Yo-yo dieters এর সব সাধারণ অভিযোগ। "খাদ্যের স্বাধীনতা চিরকাল" এই প্রেক্ষিতে লিখিত হয় যে দীর্ঘস্থায়ী সুস্থ অভ্যাসগুলি আপনাকে ডেন্টাল চক্র থেকে মুক্ত করবে। বই আপনার নিজের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ব্যালান্স কিভাবে খুঁজে পেতে এবং এটি আটকে নেভিগেশন টিপস প্রস্তাব। ছুটির দিন, ছুটি, এবং অন্যান্য সামাজিক পরিস্থিতিগুলির সাথে আচরণ করার জন্য এমনকি সুস্থ অভ্যাসগুলি উপভোগের সম্ভাবনা রয়েছে এমন পরামর্শও রয়েছে।

আপনার খাদ্য রান্না বইটি সুস্থ করুন

গবেষকরা একবার চিন্তা করে আপনার অন্ত্রে আপনার স্বাস্থ্যের উপর অধিক প্রভাব ফেলতে পারে। ডঃ নাতাশা ক্যাম্পবেল-ম্যাকব্রাইড, "হেলল অর জেট বুকবুক" এর প্রবন্ধটি লিখেছেন, গর্ভের গুরুর স্বাস্থ্যের কারণে বা তার চেয়ে আরও খারাপ অবস্থার জন্য আলোচনা করতে পারেন। কুকুরটি আহারের সুস্থ ব্যাকটেরিয়ার সঠিক ভারসাম্য পুনরুদ্ধারের জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি এবং খাদ্য প্রস্তুতির কৌশল প্রদান করে।

খাদ্য লাইভ দ্বারা

"বাস করা খাদ্য" দ্বারা মূল বিষয়গুলি নিয়ে ফিরে আসে। মাইরা গুডম্যান, আর্থব্যাক ফার্মের লেখক এবং কোঅফাউন্ডার, জৈব উপাদানের সাথে সাধারণ খাবারের সাথে রান্না করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। উপাদানের যত্ন এবং হ্যান্ডলিং সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য প্রস্তুত করা এবং অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। গুডম্যান তার খাবারের পুরো রঙীন ছবিও অন্তর্ভুক্ত।

বন্যভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের জৈবিক

জৈব খাওয়া একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ কারণ খাদ্য কীটনাশক এবং অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত। দুর্ভাগ্যবশত, এটি একটি ব্যয়বহুল বিকল্প হতে পারে। "বন্য খরচে জৈব" আপনি উচ্চ মূল্য ট্যাগ ছাড়া ভাল খাওয়া ঠাট দেয়। আপনার পরিবারের জীবনধারা হ্রাসকারী কীভাবে, কীশোর চালের উপর অর্থ সঞ্চয় করতে এবং সহজেই মৌসুমি খাবার রান্না করতে টিপস আছে।

গোটা খাদ্য রান্নাঘরতে ঘরে

রান্নাঘরে কিভাবে স্টক করতে হয় তা জানতে চাইলে শেফ কে জিজ্ঞাসা করুন। অ্যামি চ্যাপলিন একটি বইয়ে তার জ্ঞান এবং খাদ্যের প্রেক্ষাপটে প্রযোজ্য, যা স্বাস্থ্যকর খাবার এবং পুরো খাবারের মৌলিক বিষয়গুলি শেখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সান্ধ্যভোজী তার বিভাগে শুধু আপনার প্রয়োজন কি অতিক্রম যায়। তিনি কীভাবে এবং কেন নির্দিষ্ট উপাদানের ব্যবহার করা হয় তা ব্যাখ্যা করে। সব রান্না "গো হোম ফুড রান্নাঘর এ" নিরামিষ এবং অনেক vegan- বন্ধুত্বপূর্ণ, খুব!

নতুন প্রিমিয়াম ব্লুফ্রিন্ট

"নিউ জেনারিক ব্লুপ্রিন্ট" লেখক মার্ক সিসন এর "দ্য প্রিমাল ব্লুগ্রিন্ট" ২009 সালে প্রকাশিত একটি আপডেট। এটি আমাদের পূর্বপুরুষদের যেভাবে খাওয়াবার উপকারের উপর জোর দেয় এবং জোর দেয় স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল জন্য Sisson এর জীবনধারা নিয়ম প্রসারিত এবং আপডেট করা তথ্য ছাড়াও, নতুন বই আপডেট ফটো, গ্রাফিক্স এবং কার্টুনগুলির সাথে আসে।

পুষ্টিকর রান্নাঘরে

ঐতিহ্যগত খাবারগুলি প্রত্যাবর্তন করছে যেহেতু লোকেরা ল্যাংগার এবং খাঁটি খাবারের পরিবর্তে দীর্ঘস্থায়ী ও টেকসই উপায় খুঁজছেন। "দ্য পোশোনড কিচেন" জেনিফার ম্যাকগ্রারথের দ্বারা আদিবাসী মানুষরা যেভাবে উপায়ে উপনীত হয় সে সম্পর্কে নির্দেশিকা। McGruther প্রস্তাব 160 রেসিপি যে ঋতু এবং অবস্থানের কাছাকাছি ভিত্তিক হয়।তিনি কফির, সাওরক্রেট এবং কোম্বুচি মত ঐতিহ্যবাহী খাবারও উদযাপন করেন যা প্রোবায়োটিকস সমৃদ্ধ।

আমরা পণ্যের গুণমানের উপর ভিত্তি করে এই আইটেমগুলি বাছাই করি, এবং আপনার পক্ষে সর্বোত্তম কাজ করবে তা নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য প্রত্যেকের প্রতিদ্বন্দ্বিতা ও পরামর্শগুলির তালিকা দিন। আমরা এই পণ্যগুলি বিক্রি করে এমন কয়েকটি কোম্পানীর সাথে অংশীদারি করি, যার অর্থ হ'ল আপনি উপরের লিঙ্কগুলি ব্যবহার করে কিছু কিনলে হেলথলাইন উপার্জনের একটি অংশ পেতে পারে।