দারুচিনি গুঁড়ো: উপকারী এবং ব্যবহার

দারুচিনি গুঁড়ো গ্রীষ্মমন্ডলীয়, চিরহরিৎ বৃক্ষের ছাল থেকে আসে। দারুচিনি ফসল তোলার জন্য, গাছের ছালির ভেতরের অংশ বন্ধ করে দেওয়া হয়। প্রধান ধরনের দারুচিনি: সিলোন এবং ক্যাসিয়া।

মুদি দোকানের মধ্যে পাওয়া দারুচিনির বেশিরভাগই ক্যাসিয়া। সিলোন মূলত শ্রীলংকাতে উৎপন্ন হয় এবং এটি সাধারণ নয়।

সিলোন দারুচিনি কখনও কখনও উল্লেখ করা যায় "সত্য" দারুচিনি হিসাবে। কিন্তু এই বিষয়ে কোনও বিতর্ক আছে কিনা তা নয়। সিলন এবং ক্যাসিয়া উভয় দারুচিনি, তবে বিশ্বের বিভিন্ন অংশ থেকে এবং সামান্য ভিন্ন ধরনের গাছ থেকে।

আপনি সম্ভবত ট্যস্ত, রোলস এবং ডেজার্টের মতো খাবারে দারুচিনি ছিটিয়েছেন। তবে দারুচিনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি সহ মিষ্টি মিষ্টি জন্য ব্যতীত অন্যান্য ব্যবহার করেছেন।

এখানে স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং দারুচিনি গুঁড়া আহার প্রভাব।

দারুচিনি গুঁড়ো খাওয়ার স্বাস্থ্য সুফল

দারুচিনির ঔষধি উপায়ে প্রাচীন কাল থেকেই ফিরে আসে অতীতে, এটি বেশ কয়েকটি চিকিৎসার ক্ষেত্রে সাহায্য করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল:

• শ্বাসযন্ত্রের অসুস্থতা
• স্ত্রীরোগবিদ্যা সংক্রান্ত সমস্যাগুলি
• পাচক সমস্যাগুলি

আরো সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, এটি একটি প্রদাহমূলক প্রদাহ হিসাবে অঙ্গীকার করেছে এবং জ্ঞানীয় ফাংশনটি উন্নত করার জন্য সহায়তা করেছে।

তবুও, বিভিন্ন অবস্থার সাহায্যের জন্য কত পরিমাণ দারুচিনি প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে এই পর্যায়ে যথেষ্ট বৈজ্ঞানিক গবেষণা করা হয়নি।

দারুচিনি ও ডায়াবেটিস

কিছু ছোট গবেষণা দেখিয়েছে যে দারুচিনির টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা রয়েছে। আগ্রহজনকভাবে, ব্যবহৃত দারুচিনি ধরনের উপর ভিত্তি করে একটি ভিন্ন প্রভাব বলে মনে হয়।

ক্যাসিয়া দারুচিনি রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সর্বাধিক প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছেন, তবু সিলন প্রজাতির দারুচিনি শুধুই পড়াশোনা করতে শুরু করেছে। এটি আংশিকভাবে হতে পারে কারণ ক্যাসিয়াসের চেয়ে সিলন কঠিন।

জার্নাল পুষ্টি গবেষণায় প্রকাশিত একটি ছোট চীনা গবেষণায় দারুচিনির দারুণ প্রমাণ পাওয়া গেছে যে রোগীদের রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা কমিয়েছে যা দারুচিনির সাপ্লিমেন্টস গ্রহণ করে, যাদেরকে প্লাসবো দেওয়া হয়েছিল।

ডায়াবেটিস রোগীদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে দারুচিনি দেখানো হয়েছে।

দারুচিনি ও ওজন হ্রাস

উচ্চ চর্বি খাবার খাওয়ার খারাপ প্রভাবগুলির কিছুটা কমাতে দারুণ দেখানো হয়েছে। এটি একটি সামগ্রিক ওজন কমানোর পরিকল্পনা সাহায্য করতে পারে। রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা উপর তার প্রভাব আপনার শরীরের শেষ পর্যন্ত ওজন হারাতে সাহায্য করতে পারেন।

দারুচিনির প্রদাহ এবং antibacterial প্রোটিন যারা একটি সামগ্রিক সুস্থ শরীরের প্রচারের মাধ্যমে ওজন কমাতে চেষ্টা করে তাদের জন্য অতিরিক্ত সাহায্য প্রদান করতে পারে যা খাদ্যকে ভালোভাবে প্রক্রিয়া করবে।

এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে দারুচিনি কেবল দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাসে নেতৃত্ব দেবে না। কিন্তু আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য পৌঁছানোর জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং ব্যায়াম পরিকল্পনা থেকে দারুচিনি যোগ করতে উপকারী হতে পারে।দারুচিনির এক চা চামচ রয়েছে 1. ছয় গ্রামের ফাইবার, যা আপনাকে আপনার দৈনিক ফাইবার লক্ষ্যে পৌঁছতে সহায়তা করে এবং খাবারে পূর্ণতা অনুভব করতে পারে।

দারুচিনির অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা

গবেষণা দেখিয়েছে যে দারুচিনি ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরনের অন্যান্য রোগের অবস্থার উন্নয়ন (বা কিছুটা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত) হতে পারে।

এর মধ্যে কিছু অন্তর্ভুক্ত:

• আল্জ্হেইমারের
• এইচআইভি
• একাধিক স্ক্লেরোসিস
• দীর্ঘস্থায়ী ক্ষত

দারুচিনি খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

সিলন এবং ক্যাসিয়া দারুচিনি উভয়ই কুমারী রয়েছে যখন কুমারীন অত্যন্ত উচ্চ মাত্রায় খাওয়া হয়, এটি কিছু বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। সিওলন দারুচিনি ক্যাসিয়া দারুণ তুলনায় অনেক কম কুমারী আছে

তবে, একটি মশলা হিসাবে, উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে দারুচিনির বৃহত পরিমাণে পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে ভোজন করার জন্য এটি অস্বাভাবিক হবে।

আপনার খাদ্য উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি সম্পন্ন করার পূর্বে সবসময় আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন

দারুচিনি গুঁড়া রেসিপি এবং ব্যবহার করে

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, দারুচিনি গুঁড়া সাধারণত পেস্ট এবং পোষাক মধ্যে বেকিং যাও যোগ করা হয়, কিন্তু আপনার খাদ্য মধ্যে দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত অনেক অন্যান্য সুস্বাদু উপায় আছে। ভারতীয়, মেক্সিকান, মধ্যপ্রাচ্য ও উত্তর আফ্রিকান সহ অনেক জাতের পাখি ব্যবহার করে দারুচিনির প্রধান মশলা হিসাবে দারুচিনি ব্যবহার করে। ধারনা জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা করুন।

দারুচিনি-রোস্টেড বাদাম

আপনি এইগুলির একটি বড় ব্যাচ তৈরি করতে পারেন এবং তাদের স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সুস্থ করতে পারেন। তারা যেতে নিতে এবং আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করা সহজ। রেসিপি পান

দারুচিনি টুইস্ট

এই দারুচিনি twists একটি মজার ডেজার্ট বা ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা জন্য। তারা প্রস্তুতির জন্য খুব অল্প সময় নেয় এবং আপনার খাবার খাওয়াতে তারা রান্না করতে পারে। রেসিপি পান

অ্যাপেল দারুচিনি স্ট্রাসেল গ্লেট

থ্যাঙ্কসগিভিং বা শুধু সোমবার রাতের ডিনারের জন্য হোক, এই স্ট্রুসলেল গেটটি কোনও বিশেষ খাবারের জন্য বিশেষ করে তৈরি করবে। রেসিপি পান

দারুচিনি রোলস

আপনি ক্লাসিক দারুচিনি রোল সম্পর্কে ভুলবেন না! মাত্র কয়েক ঘন্টার সীমিত সময় দিয়ে, ফলাফলটি দ্রুত সকালে একটি ব্যস্ত সারণিতে সবার কাছে পেতে নিশ্চিত হয়। রেসিপি পান

দারুচিনি রেশিন রুটি পুডিং

রুটি পুডিং এর এই সুস্বাদু সংস্করণটি আপনার ধীর কুকারে করা সহজ! রেসিপি পান

দারুচিনির আপেলের সাথে পোকার শসা চোপড়

পোকার লোন ইতিমধ্যেই সুস্বাদু, কিন্তু যখন আপনি এই দারুচিনি আপেল মিশ্রণটি যুক্ত করবেন, তখন আপনি এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যাবেন। রেসিপি পান

দারুচিনি ও আয়েজ সঙ্গে শুকরের বীজ নুডল স্যুপ

পরের বার আপনি একটি ঠান্ডা যুদ্ধ করছি, বা শুধু খাওয়া কিছু সান্ত্বনা প্রয়োজন, নুডুলস স্যুপ উপর এই অনন্য স্পিন চেষ্টা। আপনি একটি বড় ব্যাচ করতে এবং দিন আপনি ডিনার তৈরীর মত মনে না করতে আপ তাপ আপ প্রস্তুত করতে পারেন রেসিপি পান

পরবর্তী পদক্ষেপগুলি

শুধু দারুচিনি সুস্বাদু নয়, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। আপনি পাচনতামূলক সমস্যা আছে যদি দারুচিনি আপনাকে ভাল বোধ করতে সাহায্য করতে পারেন এটি সাধারণ ঠান্ডা যুদ্ধের জন্য একটি জনপ্রিয় প্রতিকার হয়েছে। আপনি খুব বড় পরিমাণে এটি খাওয়া উচিত নয়, এটি একটি স্বাবলম্বী boost জন্য ফল, রুটি, ডেজার্টস, এবং অন্যান্য খাবার যোগ করার চেষ্টা করুন।