বিশেষজ্ঞদের জিজ্ঞাসা করুন: দুধ কি আপনার জন্য ভাল?

অনেকগুলি একক খাদ্য নেই যা এক কাপ দুধ থেকে পাওয়া পুষ্টিগুলির কাছাকাছি আসে।
- টোবি আমিদর, এমএস, আরডি

একেবারে! দুধ প্রতিটি ক্যালস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং ভিটামিন ডি সহ নয়টি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে একটি পুষ্টির প্যাকড খাদ্য। এই তিনটি পুষ্টির মধ্যে রয়েছে যে 2015 খাদ্যতালিকাগত পরামর্শদাতা কমিটি রিপোর্ট হিসাবে উপেক্ষিত পুষ্টির হিসাবে চিহ্নিত। এক কাপ দুধ থেকে পাওয়া পুষ্টিগুলির কাছাকাছি আসা অনেক অন্যান্য একক খাবার নেই। 2010 আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত গাইডলাইন 9 বছর এবং পুরোনো বয়সের জন্য দুগ্ধ বা দুগ্ধজাত পণ্য দৈনিক তিন দিনের জন্য সুপারিশ করেছে। এই নির্দেশিকাগুলি দেখানো হয়েছে মধ্যপন্থী প্রমাণগুলি দেখানো হয়েছে যে দুধের দুধ খাওয়া এবং দুগ্ধজাত খাদ্য হাড়ের হাড়ের সাথে সম্পর্কিত, বিশেষ করে শিশু ও কিশোর বয়সে। "

ন্যাশনাল ডেইরি কাউন্সিলের রাষ্ট্রদূত এবং লেখক: গ্রিক দ'তির রান্নাঘর: দিবসের সর্বজনীন খাবারের জন্য 130 টি সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য । টবিকে টুইটারে অনুসরণ করুন @ টোকোমিডর এবং টোবি আমিদোর পুষ্টি পরিদর্শন করুন।

দুধের প্রতিটি পুষ্টি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ খাদ্য পাওয়া যায়।
- অ্যান্ডি বেল্লাতি, এমএস, আরডি

"দুধটি শুধু খাদ্যের জন্য প্রয়োজনীয় নয়। দুধের প্রতি পুষ্টির পুরো উদ্ভিদজাত খাবার পাওয়া যায় এবং ভিটামিন কে এবং ম্যাঙ্গানিজ মত সুস্থ হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি দুধের মধ্যে নেই, তবে পুরো উদ্ভিদ খাদ্য রয়েছে। বর্তমানের সুপারিশগুলি দিনে তিনটি সারি আহ্বান করে, তারা বিজ্ঞানের তুলনায় রাজনীতি এবং শিল্পের লবিংয়ের বিষয়ে বেশি। গড় আমেরিকান এর ফাইবার খাওয়া খুবই কম, আমি ক্যালসিয়াম এবং ফাইবার উভয় প্রস্তাব যে খাবারের জন্য আরো রুম তৈরীর সুপারিশ করা হবে, বাদাম, চিকন, chard, কালে, ব্রোকলি, collard সবুজ শাক, এবং tempeh মত। অধিকাংশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বিকল্প ক্যালসিয়ামের সাথে সুরক্ষিত এবং ডেভিটি দুধের মতো, ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত। "

পেশাদার ইন্টিগ্রিটি জন্য ডাইটিস্টিয়ানের ছোট কাটানো এবং কৌশলগত পরিচালক সাবেক লেখক। টুইটারে এন্ডি অনুসরণ করুন @ স্যান্ডেল বিলে এবং ডাইটিস্টিয়ানদের জন্য পেশাগত ইন্টিগ্রিটি দেখুন।

অনেক মানুষ, এমনকি অধিকাংশ মানুষ দ্বারা দুধ ভাল সহ্য করা হয় না
- ক্যাসি বাজর্কে, আরডি, এলডি

"ডেইরি পণ্যগুলি একটি সুষম খাদ্য নিয়মের অংশ হতে পারে। তবে, বিশেষ করে দুধের কয়েকটি বিবাদ রয়েছে দুধ অত্যন্ত ইনসুলিনজেনিক, যার মানে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্পীড। এটি প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, তাই এটি ব্রণ, শোষক সংক্রামক এবং প্রতিষেধক যন্ত্রের একটি সাধারণ অপরাধী। অনেক মানুষ, এমনকি অধিকাংশ, দ্বারা মানুষ সহ্য ভাল হয় না দুধ, পনির এবং দইয়ের চেয়ে দুধে প্রচুর পরিমাণে ল্যাকটোজ থাকে এবং অনেক লোকের এটি হজম করা কঠিন সময়। আমরা গরু এর দুধ জন্য কোন পুষ্টির প্রয়োজন নেই এবং মাংস, সীফুড, veggies, ফল, এবং বাদাম মধ্যে একই পুষ্টি প্রাপ্ত। গরুর দুধ খাওয়ায় হরমোন এবং অ্যান্টিবায়োটিকের কারণে যদি আপনি দুধ পান করেন তবে জৈবিক বা ঘাস-চর্বিযুক্ত খাবার কিনতে ভাল।"

নিবন্ধিত, লাইসেন্সযুক্ত ডাইটিটিয়ান এবং স্বাস্থ্যকর সিম্পল লাইফের প্রতিষ্ঠাতা। Twitter এ Cassie অনুসরণ করুন @ ডিত্তিতিয়ানসাসি এবং সুস্থ সহজ জীবন পরিদর্শন করুন।

দুধ ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন একটি ভাল উৎস। সৌভাগ্যক্রমে, এটা শুধু একমাত্র উৎস নয়।
- অ্যালেক্স ক্যাসপারো, এমএ, আরডি

"দুধকে" ভাল "বা" খারাপ "জন্য সমান আর্গুমেন্ট করা যেতে পারে, তবে পরিবর্তে তার প্রয়োজনীয়তার উপর মনোযোগ দিতে চাই: আপনি কি স্বাস্থ্যের জন্য দুধ পান করতে চান? দুধ উভয় প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম একটি ভাল উৎস। সৌভাগ্যক্রমে, এটা শুধু একমাত্র উৎস নয়। প্রস্তাবিত দৈনিক ক্যালসিয়াম পরিমান পেতে আপনাকে তিনটি অংশ ভর্তি করতে হবে। আপনার দুধের চর্বিযুক্ত খাবারের উপর নির্ভর করে, এটি একটি অতিরিক্ত 270 থেকে 450 ক্যালরি প্রতিদিন। অ-দুধের উৎসগুলি একই রকম ক্যালসিয়ামের পরিমাণ ধারণ করে, খুব কম ক্যালোরির সাথে। ক্যালসিয়ামের অন্যান্য উচ্চমানের উত্সগুলিতে মটরশুঁটি, ক্যানড স্যামন, বাদাম, কালে এবং শুকনো ডুমুর রয়েছে। যাইহোক, যদি দুধ পছন্দ হয় তবে আমি আপনাকে বিরক্ত করব না। "

ব্লগার, স্বাস্থ্যকেন্দ্র এবং ডিলিশ জ্ঞান প্রতিষ্ঠাতা। টুইটারে অ্যালেক্স অনুসরণ করুন @ ডিলিশজ্ঞান এবং ডিলিশ জ্ঞান যান

দুধ … হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে।
- সুসান ডানকান, পিএইচডি, আরডি

"দুধ জীবন এবং মঙ্গল জন্য অপরিহার্য অনেক পুষ্টিবিজ্ঞান সমৃদ্ধ। দুধ যা 2 শতাংশ চর্বি বা কম ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন বি 1২ এর একটি চমৎকার উত্স, প্রতি 8-আউন্স পরিচর্যা প্রতি প্রতি পুষ্টির 20 শতাংশ বা তার বেশি প্রদান করে। আমাদের মধ্য ২0 এর মধ্যে, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এবং ভিটামিন ডি শক্তিশালী এবং ঘন হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং অনেকগুলি জৈবিক ফাংশনগুলির জন্য অত্যাবশ্যক। আমরা প্রাপ্তবয়স্কদের মাধ্যমে প্রতিদিন এই পুষ্টি প্রয়োজন। যদি এই পুষ্টি খাদ্যতালিকাগত উত্স থেকে পাওয়া যায় না, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস আমাদের হাড় থেকে প্রত্যাহার করা হয়। খুব বেশি ক্যালসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? অতিরিক্ত পরিমাণে, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, বা ভিটামিন ডি জৈবিক প্রক্রিয়াগুলি ব্যাহত হতে পারে। কিন্তু দুধ হাড়ের স্বাস্থ্য, হৃদয় স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। "

আমেরিকান ডেইরি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি (এডিএসএ) এবং ভার্জিনিয়া টেক এ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির অধ্যাপক ড। এডিএসএ এর ওয়েবসাইট দেখুন।

দুধ প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর একটি সত্যিই চমৎকার প্যাকেজ প্রদান করে - যার মধ্যে অধিকাংশ লোক যথেষ্ট পরিমাণে পান না।
- স্যালি কুজেমকাক, এমএস, আরডি

"দুধে আসে যখন আমি মাঝখানে পড়ে যাই। দুধ অনেক পুষ্টির একটি সত্যিই চমৎকার প্যাকেজ উপলব্ধ করা হয় - কিছু যে বেশিরভাগ মানুষ ভিটামিন ডি। ক্যালসিয়াম, হাড় নির্মাণ করা হয় এবং প্রাপ্তবয়স্ক যারা হাড় বজায় রাখার জন্য এখনও শিশুদের এবং তের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে যথেষ্ট যথেষ্ট না। তাদের আছে. এবং এটা প্রোটিন ভর্তি এবং অনেক প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম প্রস্তাব কিন্তু যদি আপনি এটি পছন্দ করেন না, তবে অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে একটি সমস্যা আছে, অথবা আপনি একটি শ্যাগান বা পেলেও লাইফস্টাইল অনুসরণ করেন, একটি সুগঠিত খাদ্য এই পুষ্টিগুলিকেও সরবরাহ করতে পারে। ফ্যাটিফায়েড অ-দুগ্ধ দুধের সাহায্যে আপনি ফল ও সবজি এবং ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি দিয়ে পটাসিয়াম পেতে পারেন (শুধু মিষ্টি উদ্ভিদ এড়িয়ে চলুন)।কিছু উদ্ভিদ খাবার ক্যালসিয়াম ধারণ করে, তবে দুধের তুলনায় কম পরিমাণে। "

বাস্তব মায়ের পুষ্টি এবং লেখক এর প্রতিষ্ঠাতা রন্ধন হাল্কা ডিনের্টিমে টিকে থাকা গাইড টুইটারে স্যালিটি অনুসরণ করুনঃ RM পুষ্টি এবং রিয়েল মম পুষ্টি পরিদর্শন করুন।