স্লাইডশো: আশ্চর্যজনক ডিম: 6 টি উপায়

নিখুঁতভাবে পোচড

ডিম বেনিডিক্ট কার দরকার? জেস্টি, হালকা ডিম ইতালিয়ানও চেষ্টা করুন Try টাটকা জুচিনি এবং বরই টমেটো ভারী হল্যান্ডাইস সস এবং কানাডিয়ান বেকন জন্য দাঁড়ায়। নিখুঁত পোখের জন্য, বড় আকারের সসপ্যানে ২ থেকে ৩ ইঞ্চি পানি গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। আঁচে আঁচে আঁচে নামিয়ে নিন। একটি ঠাণ্ডা একটি ঠাণ্ডা ডিম ভাঙ্গা এবং এটি জলে স্লাইড। কুঁচকী ঘন হওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 5 মিনিট ধরে রান্না করুন তবে শক্ত নয়। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান।

ব্রেকআউট ব্রঞ্চ

এটি ডিম ছাড়া ব্রাঞ্চ হবে না। এই চিজি পোলেন্টা এবং ডিমের কাসেরোলের সাথে সাধারণ ওমলেটগুলি এবং কুচির বাইরে চলে যান। এটি ভাঙা ইতালিয়ান টার্কি সসেজ এবং দুই ধরণের পনির দিয়ে বেকড ডিম দিয়ে বিয়ে করে। পোলেন্টা, একটি ইতালিয়ান পোরিজ যা কোনও ধরণের কর্নমিল থেকে তৈরি করা যায়, ক্রিমনেস যোগ করে। একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ জন্য অ্যাস্পারাগাস এবং টমেটো দিয়ে এই ক্যাসরোলটি যুক্ত করুন।

দুর্দান্ত

এই খাস্তা meringues সুন্দর এবং বহনযোগ্য। তারা এই পটলকে নিতে একটি সহজ এবং চিত্তাকর্ষক মিষ্টি তৈরি করে। আপনার কেবলমাত্র 4 টি উপাদানের প্রয়োজন হবে - ডিমের সাদা অংশ, টারটার ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করার জন্য এই কৌশলটি ব্যবহার করে দেখুন: একটি বাটির উপরে রাখা একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি ডিম ক্র্যাক করুন। কুসুম চামচের উপরে থাকবে এবং সাদাটি পড়ে যাবে।

চ্যাম্পিয়নের প্রাতঃরাশ

আপনার দিন ঠিক বন্ধ শুরু করার জন্য একটি মিষ্টি ট্রিট এখানে দেওয়া হয়েছে। এই বেকড আপেল-দারুচিনি ফরাসি টোস্টটি মধু, জায়ফল এবং অবশ্যই দারুচিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। আগেই এটি তৈরি করুন, তারপরে কেবল চুলায় পপ করুন। এবং এটি ক্যালোরি হিসাবে উচ্চ হিসাবে আপনি মনে করতে পারেন না।

গা D় দিক সহ ডিমগুলি

ডিভেলড ডিমগুলি আপনার পিকনিকের দয়া করে। নোনফ্যাট কটেজ পনির দিয়ে ডিমের কুসুমের কিছু প্রতিস্থাপন করে ফ্যাট কাটতে চেষ্টা করুন। অথবা একটু কাঁকড়া যুক্ত করে দাদির রেসিপিটি মশালাই করুন।

এটি একটি মোড়ক: মূ শু ভেজিগুলি

একটি সপ্তাহের রাতের খাবারের রেসিপি দরকার যা আপনি দ্রুত টানতে পারেন? ক্লাসিকাল চাইনিজ থালাটিতে মাংসহীন শাকসবজি তৈরির জন্য আপনার শিমের স্প্রাউট, কুঁচকানো ভেজি, ৪ টি ডিম এবং কয়েকটি স্ট্যাপল লাগবে। প্রিপ করার সময় আপনার প্যানে আদা এবং রসুনের নরমকরণের গন্ধ উপভোগ করুন। সময় সাশ্রয় করতে, ব্রোকোলি স্লুর মতো প্রাক-কাটা ভেজি ব্যবহার করুন। গরম আনতে গরম গরম গোটা টর্টিলাস এবং শীর্ষ স্যাশ এর ড্যাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

পারফেক্ট হার্ড-সিদ্ধ ডিম থেকে সিক্রেট

সেদ্ধ না। একটি প্যানে ডিম দিন এবং ঠান্ডা জল যুক্ত করুন যাতে সেগুলি একটি ইঞ্চি দ্বারা coveredেকে রাখা হয়। উত্তাপ ঘুরিয়ে। যখন তারা ফুটতে শুরু করে, প্যানটি উত্তাপ থেকে নামিয়ে নিন। তাদের গরম জলে দাঁড়াতে দিন। অতিরিক্ত-বড় ডিমগুলির জন্য প্রায় 15 মিনিট, বড় 12 মিনিট এবং মাঝারি ডিম প্রয়োজন 9.। খোসা ছাড়ানোর জন্য, আলতো করে কাউন্টারে ডিমটি ট্যাপ করুন এবং আপনার হাতের মধ্যে রোল করুন। ডিমটি ঠান্ডা জলের নিচে ধরে বৃহত প্রান্তে খোসা শুরু করুন।

সানিকে পাশে রাখুন

মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ননস্টিক স্কিললে একটি সামান্য বিট বাটার রান্না স্প্রে গরম করুন। ডিম ভেঙে প্যানে পিছলে নিন। আঁচ কমিয়ে নিন। Setাকনা দিয়ে 5 থেকে 6 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সাদা সেট হয়ে যায় এবং কুসুম ঘন হয়। অতিরিক্ত-সহজ বা অতিরিক্ত-শক্ত ডিমের জন্য একই পদ্ধতি এবং সময় ব্যবহার করুন তবে প্যানটি coverেকে রাখবেন না। যখন সাদাগুলি সেট হয়ে যায় এবং কুসুম ঘন হয়ে যায় তখন ডিমের নীচে একটি স্পটুলা রাখুন এবং এটি ফ্লিপ করুন। 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিট রান্না করুন।

সবুজ ডিম?

আপনার ডিমের সবুজ রঙ কি আপনাকে ছিটকে যায়? চিন্তা করবেন না। এর অর্থ এই নয় যে তারা খারাপ হয়েছে। একটি castালাই-লোহার স্কাইলেটগুলিতে ডিমগুলি স্ক্র্যাম্বল কিছুটা সবুজ হয়ে যেতে পারে কারণ প্যানে থাকা আয়রন ডিমের সাদা অংশে সালফার দিয়ে প্রতিক্রিয়া দেখায়। হার্ড-সিদ্ধ ডিমের কুসুমের চারপাশে সেই সবুজ রঙের রিংটি ঘটে যখন ডিমগুলি খুব বেশি তাপমাত্রায় খুব বেশি রান্না করে।

ডিম-সেলেন্ট পুষ্টি এবং মান

স্ক্র্যাম্বলড, পোচড, রোদ-সাইড আপ, বা ওমলেট ​​বা কোচিতে ডিমগুলি সহজ, বহুমুখী এবং কম ব্যয়বহুল। একটি বড় ডিম আপনাকে 6 গ্রাম প্রোটিন দেয় এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে - সবগুলি শুধুমাত্র 70 ক্যালোরির জন্য। তারাও আপনার জন্য খারাপ খাবার নয় আমরা একবার ভেবেছিলাম সেগুলি। দিনে একটি ডিম খাওয়া বেশিরভাগ লোকের জন্য ঠিক করা উচিত। আপনি যদি আপনার কোলেস্টেরলটি খুব কাছ থেকে দেখছেন তবে ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করে দেখুন।

ইওলকস এবং হোয়াইটস

একটি ডিমের সমস্ত কোলেস্টেরল এবং চর্বি এর স্বাদযুক্ত, সমৃদ্ধ কুসুমে থাকে। একটি বড় ডিমের মধ্যে লিভার, চিংড়ি বা হাঁসের মাংসের একক পরিবেশনের মতো কোলেস্টেরল রয়েছে has কুসুম সব খারাপ না, যদিও। এটি ডিমের প্রচুর ভিটামিন ধারণ করে, এর সমস্ত ভিটামিন এ, ডি এবং ই সহ। একটি ডিমের প্রায় অর্ধেক প্রোটিন সাদাতে থাকে, যা কম-ক্যালোরি এবং চর্বিহীন থাকে।

ডিম সংরক্ষণের সেরা উপায়

আপনার ডিমগুলি রেফ্রিজারেটরের মূল অংশে রাখুন, দরজা নয় (এমনকি যদি এটির ডিমের ক্যাডি কিছুটা থাকে)। আপনার ফ্রিজের মূল অংশটি তাদের আরও ঠাণ্ডা রাখবে। এবং এগুলিকে ডিমের বাক্সে রেখে দিন। এটি কেবল তাদের শাঁসগুলিকেই সুরক্ষা দেবে না, তবে এগুলি মাছের মতো শক্ত খাবার এবং স্বাদ গ্রহণ থেকেও বিরত রাখবে। থাম্বের নিয়ম হিসাবে, 3 সপ্তাহের মধ্যে কাঁচা ডিম ব্যবহার করুন।