ডায়াবেটিস দিয়ে খাওয়া - নতুন বুক রিভিউ

স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের জন্য আমার ক্রমাগত খোঁজাবস্থায়, আমি খাওয়া খাওয়া, খাওয়া ভাল , ফেব্রুয়ারি মাসে সুপরিচিত আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ হোপ ওয়ারশ, যিনি ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদদের আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন (এএডিই) -এর জন্য রাষ্ট্রপতি নির্বাচিত।

মার্চ মাসে (ন্যাশনাল পুষ্টি মাসের) উল্লেখ করা হয়েছে, আমার স্ত্রী এবং আমি কীভাবে খাওয়াতে পরিবর্তন আনতে কয়েকটি বিষয় জড়ো করে এসেছি - হোলপস দ্বারা চালিত উচ্চসংযোগসহ হজমশূন্য রক্তের শর্করার আঘাতে, আমার ক্রমবর্ধমান কটিরেখা, গ্লুটেন এবং আমাদের পরিবারের অন্যান্য সম্ভাব্য "অসহনীয়" খাবারের বিষয়ে উদ্বেগ এবং শুধু সাধারণ অর্থেই আমি এখন ভালো খাওয়া উচিত যে আমি আমার তৃতীয় দশকের শেষার্ধে জীবনযাপন করছি। এটি আমাকে আরো ঘনিষ্ঠভাবে নজরদারি করতে এবং আমার ক্যারব খরচ কমানোর জন্য এবং প্রাকৃতিক খাদ্য পছন্দগুলির উপর আরো মনোযোগ প্রদান করেছে। আমরা প্রায় হিসাবে যতটা আমরা হিসাবে খাওয়া না, কিন্তু আমরা এখনও রেস্টুরেন্ট বা অর্ডার takeout ডাইনিং সপ্তাহে একটি দম্পতি বার আউট যান - তাই আমি এই নতুন বই প্রস্তাব দিতে পারে জ্ঞান মধ্যে ডুব উত্সাহিত ছিল।

টেকনিক্যালি, এটি একটি প্রথম সংস্করণ। কিন্তু হোপ খাদ্য পছন্দ সম্পর্কে লেখার জন্য কোন অপরিচিত নয়; তিনি 25+ বছর ধরে এটিকে করেছেন। 1990 সালে একটি সুস্বাদু রেস্টুরেন্টের বইটি লিখার আগে তিনি ডায়াবেটিস পত্রিকাটির জন্য খাদ্য কলাম লেখার শুরু করেন, এরপর চেন রেষ্টুরেন্টে স্বাস্থ্য খাদ্যে এডিএ গাইডের চারটি সংস্করণ অনুসরণ করেন। এখন, এই সর্বশেষ " যেকোন রেস্তোরাঁতে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নির্দেশিকা " তার সমস্ত অতীতের কাজের মিশ্রণ, ডাটা লম্বা লেনদেনের পরিমাণ, অনলাইন সংস্থার জন্য ধন্যবাদ যা আজকের দিনে পুষ্টি পরিসংখ্যানগুলি সহজেই খুঁজে পাওয়া যায়।

এই নতুন বই ঘড়ি 581 পৃষ্ঠাগুলি একটি ব্যাপক, এবং যে একা এটি একটি "রেস্টুরেন্ট সহচর" হিসাবে তাদের envision এটি কঠিন কেউ তাদের খাওয়া আউট যখন তাদের সঙ্গে বহন করতে চাইবে তোলে। গুরুতরভাবে, আপনি এই clunker আকারের সঙ্গে কেউ আঘাত করতে পারে।

সহকারী অ্যাপ

সম্ভাব্য কারণ হোপ এবং এডিএ এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল ডিভাইসগুলির জন্য "আউট Out Well" সহচর অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করেছে, যদিও এটি শত শত মুদ্রিত পৃষ্ঠায় পাওয়া সমস্ত সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত করে না। আমি লক্ষ্য করা উচিত যে আমি অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ্লিকেশন চেষ্টা করেছি, বেশিরভাগই আমি কাছাকাছি এবং কাছাকাছি ছিল যখন কাছাকাছি রেস্টুরেন্ট পছন্দ সনাক্ত করার জন্য কিন্তু আমি দেখতে পেয়েছি যে পুষ্টি তালিকাগুলি আমার মেনু পছন্দগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হয়নি বলে মনে হয় নি, এবং এটি অসম্প্রতিযুক্ত ছিল যে খাদ্যগুলি বর্ণমালায় বা এমনকি শ্রেণীতেও প্রদর্শন করা হয় না। আমি যে হতাশাজনক পাওয়া

আশা আমাদেরকে বলে FoodCare, যেটি ADA এর জন্য অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করেছে সেই বিক্রেতা, প্রস্তাবনাগুলির জন্য উন্মুক্ত, যা খাবারের জন্য @ খাদ্য সরবরাহের জন্য ইমেল করা যেতে পারে। কম। FoodCare সুপারিশ কোন রেস্টুরেন্ট সাথে যোগাযোগ করা হবে, এই সম্মিলিত পুষ্টির বিশ্লেষণ অ্যাপ্লিকেশন যোগ করা একটি আমন্ত্রণ সঙ্গে, তারা যদি তাই সম্মত হন

এটা আমার জন্য কীভাবে নেমে এসেছে তা হল যে যদি আমি নির্দিষ্ট সময়ে পুষ্টিকর তথ্যগুলি প্রয়োজন হয় তবে তা দ্রুত এবং সহজ উত্তরগুলির জন্য আমি Google এ যাব - কোনও বইয়ের মাধ্যমে ফ্লিপ করবেন না বা কোনও অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে স্ক্রোল করবেন না এমনকি মুহূর্তে আমি কি খুঁজছেন তা তালিকাভুক্ত নাও করতে পারে। তবুও, আমি এই অ্যাপটি ক্রমবর্ধমান এবং উন্নত করতে অবিরত থাকতে পেরে আনন্দিত, এই বইটির সাথে তার অনেক, অনেক পৃষ্ঠাতে প্রচুর পরিমাণে বিস্তারিত আছে,

বইটির পাঠক হিসাবে, এটি সম্ভবত মনে রাখা ভাল যে আপনি CDE, পুষ্টিবিদ, বা ডায়রিটিয়ার থেকে কি আশা করতে পারেন তা বেশিরভাগ সামগ্রীই। এটি একটি নেতিবাচক নয়, তবে আপনি যা পড়বেন তার জন্য মঞ্চটি এবং সেটিকে আপনি উপস্থাপিত করা উচিত বলে আশা করা উচিত।

এবং এটি হল: স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার বিষয়ে ভাল সাধারণ পরামর্শ, যেমন "নিয়ন্ত্রণের চাবিটি" এবং "অংশের আকার গুরুত্বপূর্ণ," কিভাবে উপাদানগুলিকে বুঝতে হবে এবং আপনার খাওয়া খাওয়ার খাবার কি তা জানতে হবে এবং আপনাকে কীভাবে করা উচিত এবং খাওয়া আউট যখনই পরিকল্পনা করতে পারেন। এটি অনেক সাধারণ জ্ঞান, অনেক ব্যবহারিক টিপস এবং ট্রিকস সহ। এটি সত্যিই ক্যালরিইকিং এর মত কিছু যা খাবার-পরিকল্পনা এবং সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে যায়, যা মূলত রেস্টুরেন্ট এবং নির্দিষ্ট খাবারের তালিকা যা তারা প্রস্তাব করে। আশার মধ্যে রয়েছে খাদ্যের নমুনা তালিকা, নমুনা খাবার এবং পুষ্টির তথ্য সহ, কিন্তু এটি আসলেই আপনার পরিকল্পনার পিছনে যুক্তি ব্যাখ্যা করতে পারে।

প্রাথমিক অধ্যায়গুলি (প্রথম 120 পৃষ্ঠাগুলি) খাদ্যের বিলম্বের মত "ডায়াবেটিস ডাইলমাসস" থেকে সাধারণ ওভারভিউগুলি এবং কীভাবে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো যায়, অ্যালকোহল পান এবং কীভাবে সাধারণ অনুস্মারকগুলি ব্যবহার করে? veggie appetizers উচ্চ carb রুটি উপর কুঁজ চেয়ে ভাল, ইত্যাদি। আমি একটি পুরো অধ্যায়, এবং গ্রন্থের পরবর্তী অংশ নির্দিষ্ট অংশ খুশি ছিল, গ্লুটেন সমস্যা উত্সর্গীকৃত এবং কিভাবে যে আপনার রেস্টুরেন্ট বিকল্প জটিলতা করতে পারে।

প্রতিটি অধ্যায় রেড এবং গ্রিন ফ্ল্যাগের তালিকার একটি তালিকা সংক্ষেপ করে: আপনি খাবারের সময় ডায়াবেটিস-এর জন্য ভাল এবং খারাপ দিকে তাকান, গ্লুটেন-ফ্রি টিপস এবং সহজ সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করুন। এবং আপনি কি খাওয়া করছি সম্পর্কে চিন্তা। এমনকি একটি মজার "আপনার সমাধান কি?" প্রতিটি অধ্যায় খাদ্য গল্প সমস্যা সঙ্গে অংশ। আমি এই সামান্য ব্যায়াম এই বইয়ের সেরা বিট কিছু হতে পাওয়া।

বইয়ের মেনু অংশে একটি চমৎকার বৈশিষ্ট্য নমুনা মেনু তালিকা "হাল্কা এন স্বাস্থ্যকর," "হার্ডি এন স্বাস্থ্যকর" এবং "লোয়ার কারব এন স্বাস্থ্যকর" বিকল্প (যদিও আধুনিক সত্যিই না পর্যাপ্তরূপে এই বই আচ্ছাদিত, আমি ব্যাখ্যা করব)। তবুও, আমি নিজেকে বইয়ের অন্য কোনও অংশের তুলনায় এই উদাহরণগুলির দিকে তাকালাম।

এটা আপনার জন্য সঠিক বই কিনা তা নির্ধারণ করতে, দুটি প্রধান পয়েন্টগুলি মনে রাখবেন:

1 এটি একটি "গাইড" এডিএ দ্বারা প্রকাশিত (তাই হ্যাঁ, এডিএ পুষ্টি নির্দেশিকা প্রায়ই উদ্ধৃত করা হয় এবং কন্টেন্ট আকৃতি - স্পষ্টত, কিছু মানুষ carb খরচ ADA এর পদ্ধতির সাথে মতানৈক্য)।

2। লেখক একটি ক্যারিয়ার ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ এবং ডায়াবেটিস যা উপরে ঐতিহ্য প্রশিক্ষণ করা হয়েছে।

তবুও, আমি এটি উত্সাহিত যে বইটি ব্যক্তিগতকরণের পুরো মন্ত্রকে জোর দিয়েছিল যে, এডিএ সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এগিয়ে চলেছে, সেখানে ডায়াবেটিসের সাথে খাবারের পছন্দগুলির "এক আকারের সবগুলো ফিটনেস" নেই।

কার্সবস বনাম ক্যালোরিগুলি

এটি একটি বিস্ময়কর ব্যাপার ছিল যে এই বইটি ক্যালোরি বনাম বীজের উপর কতটুকু গুরুত্ব দেয় তা - বিশেষত প্রদত্ত যে এটি ডায়াবেটিস শ্রোতার জন্য তৈরি একটি বই। আমি নিশ্চিতভাবে বুঝতে পারি যে ক্যালোরিগুলি গুরুত্বপূর্ণ, এবং আমি আমার ক্যালরি কাউন্টিতে রাজত্ব করার চেষ্টা করছি তাই এটি প্রতিদিন ২,500 এর কাছাকাছি। কিন্তু ব্যক্তিগতভাবে, একটি টাইপ 1 ইনসুলিন পাম্প হিসাবে যারা আমি খাওয়া করছি কি ইনসুলিন dosing, carbs আমার প্রধান ফোকাস হতে থাকে - এবং যে সত্যিই downplayed হয়।

আমি "ক্যালোরি-বন্ধুত্বপূর্ণ" উপদেশের হয়া স্ট্যাকের ক্যারব স্পেসিফিক্সের 500+ পৃষ্ঠাগুলির মধ্যে অনুসন্ধান করতে চেয়েছিলাম। সালাদ অধ্যায়ের মধ্যে, আমি ব্রোকলি এবং ফুলকপি মত বিকল্প কিছু হিসাবে সাধারণ উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত তালিকাতে বিশেষ আগ্রহী ছিল; কিন্তু এটি কোন carb সংখ্যা তালিকা না যদি আপনি চান যে 411, আপনি অন্য কোথাও দেখাতে হবে।

দুর্বলতা এবং শক্তি

নিম্ন ক্যারব খাওয়া আমাদের জন্য সাম্প্রতিক মাসগুলোতে একটি ফোকাস হয়ে উঠেছে, তাই আমি হতাশ ছিলাম যে আশা যে এই পৃষ্ঠটিকে স্রাব করে ফেলছে। উদাহরণস্বরূপ, আমার স্ত্রী এবং আমি বেশিরভাগ সময়ই পিজাতে কম অর্ডার করছিলাম, কিন্তু যখন আমরা করি, তখন আমরা কার্বস কেটে ফেলার জন্য পাতলা-পাতলা বা ফ্ল্যাটব্রেড পছন্দ করি। এই ধরনের পছন্দগুলি খুব কম বইতে উল্লেখ করা আছে, যা আমার কাছে সত্যিই আশ্চর্যজনক।

অন্যদিকে, আমি "আপনার অংশ মাপ মনের" উপর বই জুড়ে বড় জোর প্রশংসা। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এটি আমাদের মনস্তাত্ত্বিক পরিবর্তনের একটি বড় অংশ। এই দিন, আমরা ডিনার আউট যখন, আমরা একটি প্রবেশদ্বার বিভক্ত না শুধুমাত্র যে আমাদের অবাধ্য করা সাহায্য, কিন্তু এটি আমাদের অর্থ সংরক্ষণ সাহায্য করে! আমরা যদি একটু বেশি কিছু প্রয়োজন, আমরা সাধারণত প্রত্যেকে একটি সালাদ সালাদ পাই।

আমি মনে করি এটি ডি-কমিউনিটিতে আমাদের সকলকে আমাদের খাদ্য চিন্তাভাবনা এবং খাদ্য পরিচালনার সাথে বিভিন্ন পয়েন্টে স্বীকার করতে গুরুত্বপূর্ণ। যে কেউ নতুনভাবে নির্ণিত, অথবা টাইপ ২ এবং ইনসুলিনের সাথে না, সঠিক খাদ্যের তথ্যও প্রয়োজন বা চাই না যেটা আমার মত দীর্ঘমেয়াদী টাইপ 1। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে, এই পার্থক্য এই বইতে স্বীকৃত হয়, যা আমি এটি আউট খাওয়া পদ ভাল করতে যত্ন করে যে কেউ জন্য এটি একটি সহায়ক টুল করতে সাহায্য মনে করি।

তাই মনে হয়, আমি মনে করি এই বইটি ডায়াবেটিস সম্প্রদায়ের জন্য একটি মূল্যবান সম্পদ যা খাবারের উপাদানগুলির সাথে পরিচিত নাও হতে পারে এবং এটি আমাদের ডি-ম্যানেজমেন্ট-এ কীভাবে খেলতে পারে - বা হয়ত সেগুলি আগ্রহী বাড়ানো বা রেস্টুরেন্ট খাবার পছন্দ সমগ্র বিশ্বের সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে।

{ফেব্রুয়ারী মুক্তি, বই $ 14 জন্য পেপারব্যাক এ Amazon এ উপলব্ধ। 76 এবং কিন্ডল ই-বুক ফরম্যাটে $ 6 49. এবং ভুলে যাবেন না: প্রাইজ এডায় গিয়ে, বইয়ের কভার আমাদেরকে মনে করিয়ে দেয়।}

কিন্ত আগেই কিনে নেওয়ার আগে, নিজের জন্য আপনার নিজের একটি অনুলিপি জয় করার সুযোগ এখানে

বিনামূল্যে > … একটি ডিজিবুকে অফওয়ে নতুন ব্র্যান্ডের একটি মুক্ত কপি জিতে আগ্রহী "

আউট করুন, ভাল খান: কোন রেস্টুরেন্টে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার জন্য গাইড ," হোপ ওয়ারশের "?এখানে কীভাবে লিখতে হয়:

1 আপনার মন্তব্য পোস্ট করুন * নীচে কোডডোর্ড সহ " DMBooks " আমাদের জানান যে আপনি সকালে প্রবেশ করতে চান।

* উল্লেখ্য: হেলথলাইন এ আমাদের নতুন মন্তব্য সিস্টেম। ফেইসবুকের মাধ্যমে অথবা কয়েকটি নির্বাচিত ইমেইল প্লাটফর্মের মধ্যে লগইন করার জন্য com প্রয়োজন। আপনি info@ diabetesmine এ আমাদের ইমেল করার মাধ্যমে এই স্যুয়েতে প্রবেশ করতে পারেন বিষয় শিরোনাম সঙ্গে com " ভাল বই খাওয়া,

" আপনি পছন্দ করেন তাহলে।

2। আপনার কাছে শুক্রবার, 5 জুন, ২015, পর্যন্ত 5 টায় পিএসটি প্রবেশ করতে হবে একটি বৈধ ফেসবুক উপস্থিতি বা ইমেইল ঠিকানা জয় করার প্রয়োজন হয়, আমরা আপনার নাম নির্বাচন করা উচিত আপনার সাথে যোগাযোগ করা হবে।

3। বিজয়ী র্যান্ডম ব্যবহার করে নির্বাচন করা হবে। আর, সোমবার, 8 জুন, ২015 তারিখে ফেসবুক এবং টুইটারে ঘোষণা করা হবে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি আমাদের অনুসরণ করছেন!

মার্ক গুকভের জন্য অভিনন্দন, যিনি আমাদেরকে একটি মন্তব্য এবং র্যান্ডম ইমেল করেছেন সংগঠন এই প্রতিযোগিতার জন্য বিজয়ী হিসেবে বেছে নিয়েছে!

অস্বীকৃতি

: ডায়াবেটিস মেইন টিম দ্বারা তৈরি সামগ্রী। আরো বিস্তারিত জানার জন্য এখানে ক্লিক করুন। দাবি পরিত্যাগী

ডায়াবেটিস মাইয়ের জন্য এই কন্টেন্ট তৈরি করা হয়েছে, ডায়াবেটিস সম্প্রদায়ের উপর নজর রেখে একটি ভোক্তা স্বাস্থ্য ব্লগ। সামগ্রীটি ঔষধিকভাবে পর্যালোচনা করা হয় না এবং স্বাস্থ্যের সম্পাদকীয় নির্দেশিকাগুলি মেনে চলে না। ডায়াবেটিস মাইয়ের সাথে স্বাস্থ্যের অংশীদারিত্ব সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন।