কীভাবে নিরাপদ মুরগির ডিফ্রস্ট করা যায়

এটি প্রায় dinnertime, এবং মুরগির হিমায়ক এখনও। খাদ্য নিরাপত্তা প্রায়ই এই পরিস্থিতিতে একটি চেতনা হয়ে ওঠে, আংশিকভাবে কারণ মানুষ গুরুতরভাবে না পর্যন্ত খাদ্যবর্জিত অসুস্থতা গ্রহণ না পর্যন্ত তারা কষ্ট ভোগ।

খাদ্যজনিত অসুস্থতা গুরুতর এবং সম্ভাব্য মারাত্মক: প্রতি বছর প্রায় 3,000 আমেরিকান মারা যায়।

মুরগির সঠিকভাবে ডিফ্রোস্ট কীভাবে শিখছে শুধুমাত্র কিছুটা সময় লাগে এবং শুধুমাত্র আপনার খাবারের স্বাদ উন্নত হবে না, তবে এটি খাওয়ার পরে আপনি ভাল বোধ করবেন তা নিশ্চিত করবে।

অকার্যকরভাবে পরিচালিত চিকেনের বিপদ

খাদ্যজনিত অসুস্থতা বিপজ্জনক, এবং মুরগির সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে আপনি বেশ অসুস্থ করতে সক্ষম। ইউ.এস. বিভাগের কৃষি বিভাগের মতে, আপনার কাঁচা মুরগির উপর সম্ভবত ব্যাকটেরিয়াগুলির স্ট্রেনগুলি পাওয়া যায়: স্যালমোনেলা, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরেইস, ই। কোলি, এবং লিস্টারিয়া।

এই ব্যাক্টেরিয়া যা সেরা, আপনি অসুস্থ করতে পারেন, এবং সবচেয়ে খারাপভাবে, আপনি হত্যা। 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় সঠিকভাবে গলানো চর্বি এবং কুকুরকে রান্না করা যথেষ্ট আপনার ঝুঁকি হ্রাস করবে।

4 চিকেন ডিফ্রস্টের জন্য নিরাপদ উপায়

ইউএসডিএ অনুযায়ী মুরগির গলানোর তিনটি নিরাপদ উপায় রয়েছে, এবং এক পদ্ধতি যা পুরোপুরি পুড়ে যায়।

মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন

এটি দ্রুততম পদ্ধতি, তবে মনে রাখবেন: আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে এটি গলে যাওয়ার পর চিকেনকে অবশ্যই রান্না করা উচিত। যেহেতু মাইক্রোওয়েভ পোল্ট্রি তাপমাত্রা 40 থেকে 140 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করে, যা ব্যাকটেরিয়া প্রসারিত করে। সঠিক তাপমাত্রায় শুধুমাত্র মুরগিটি রান্না করে সম্ভাব্য বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়াটি খুন করবে।

ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন

এটি দুই থেকে তিন ঘন্টা লাগবে। মুরগির একটি লিক-প্রুফ প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখুন, যা মাংসের টিস্যু এবং যে কোন ব্যাক্টেরিয়া থেকে খাদ্য সংক্রামিত হওয়ার থেকে পানি দূষিত করে দেয়। ঠান্ডা জল দিয়ে একটি বড় বাটি বা আপনার রান্নাঘরের সিংক পূরণ করুন, এবং চিকেন ব্যাগ submerge। জল প্রতি 30 মিনিট পরিবর্তন করুন।

একটি রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করুন

এই পদ্ধতিটি সর্বাধিক প্রস্তুতির প্রয়োজন, কিন্তু এটি সবচেয়ে বেশি সুপারিশ করা হয়। চিকেন সাধারণত গলা একটি সম্পূর্ণ দিন লাগে, তাই আগাম আপনার খাবার পরিকল্পনা। একবার ভাঙা অবস্থায়, পোল্ট্রি রান্না করার আগে এক বা দুই দিন ফ্রিজে থাকতে পারে।

সব থালা না!

ইউএসডিএ অনুযায়ী, এটি মুরগির ভাঁজ ছাড়াই পুরোপুরি নিরাপদ। অসুবিধা? এটি একটু বেশি সময় লাগবে - সাধারণত, প্রায় 50 শতাংশ দ্বারা সত্যিই প্রস্তুতি সময় সংরক্ষণ করতে চান? একটি crockpot মধ্যে হিমায়িত মুরগির রাখুন। দিনের প্রথম দিকে এটি শুরু করুন এবং এটি dinnertime দ্বারা খাওয়া প্রস্তুত হবে।

হাঁস মাংসের সঠিক ব্যবস্থাপনা আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করবে। 24 ঘন্টা আগে আপনার খাবারের পরিকল্পনা করার অভ্যাস করুন, এবং ডেনারটাইটের চারপাশে রোলস করার সময় আপনার কুকুরটি রান্না করতে প্রস্তুত কিনা তা কোনও সমস্যা হবে না।