কত দিন কোলেস্টেরল থাকা উচিত?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

ডাক্তাররা আপনাকে সুপারিশ করত যে আপনি প্রতিদিন 300 মিলিগ্রাম ডায়াবেটিস কলেস্টেরল (যদি আপনি হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে) 300 মিলিগ্রামের বেশি খাওয়া হয় তবে ২015 সালে এই নির্দেশিকা পরিবর্তিত হয়ে যায়। এখন আপনি খাবার থেকে কলেস্টেরলের পরিমাণ নিরূপণের জন্য কোন নির্দিষ্ট সুপারিশকৃত সীমা নেই। আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা একটি সুস্থ পরিসরে রাখার জন্য আপনার খাওয়া খাবারের প্রতি মনোযোগ দিতে এখনও গুরুত্বপূর্ণ। ডাক্তাররা এখন সুপারিশ করে যে আপনি ক্ষতিকারক পরিপূর্ণ চর্বি, ট্রান্স ফ্যাট, এবং যোগ করা শর্করার পরিমাণ সীমিত করুন। কলেস্টেরল আপনি খাওয়া খাদ্য। এটি যে খাবার কোলেস্টেরলের উচ্চ হয় এছাড়াও ভারসাম্যযুক্ত চর্বি উচ্চ হয়।

গাইডলাইন পরিবর্তন হয় কারণ গবেষণা দেখিয়েছেন যে খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল নিজেই ক্ষতিকারক নয় এবং আপনার শরীরের কোলেস্টেরল মাত্রা বৃদ্ধি করে না। কোলেস্টেরল একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা আপনার শরীরের মধ্যে উত্পাদিত এবং পশু ভিত্তিক খাবার পাওয়া যায়। এটি একটি মোম, ফ্যাটি পদার্থ যা আপনার রক্তচাপ মাধ্যমে ভ্রমণ। আপনার শরীরের কোলেস্টেরল তৈরি এবং কিছু হরমোন উত্পাদন সাহায্য করার জন্য প্রয়োজন। আপনার শরীরের সব কলেস্টেরল উত্পাদন এটি চর্বি, শর্করার, এবং প্রোটিন থেকে যকৃত এবং অন্ত্রের প্রয়োজন।

কিন্তু যখন আপনি প্রচুর পরিমাণে পরিপূর্ণ এবং ট্রান্স ফ্যাট খায় তখন সমস্যা দেখা দেয়। এই কারণে আপনার যকৃত খুব "খারাপ" কোলেস্টেরল উত্পাদন করতে পারে, যা ধমনী-ক্লোজিং আমানতগুলিতে বাতাস বইছে। এই কারণে, বিশেষজ্ঞদের সাধারণত ট্রান্স ফ্যাট পুরোপুরি এড়ানো এবং আপনার মোট ক্যালোরি ভোজনের 10 শতাংশ বা কম saturated ফ্যাট সীমিত সুপারিশ। যে কেউ প্রতিদিন 2, 000 ক্যালরি খাওয়াবে, যে প্রতিদিন 200 গ্রাম বা কম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার হবে। স্টাডিজগুলিও দেখিয়েছে যে নেতিবাচক প্রভাব যোগ করা হয়েছে শর্করা কোলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের 6 টিরও বেশী চামড়া বা 100 মিলিগ্রাম নারীর জন্য এবং 9 টি চামচ বা 150 টি ক্যালোরি পুরুষের জন্য সুপারিশ করা হয়।

কলেস্টেরল ও চর্বিযুক্ত প্রস্তাবিত স্তরের পাশাপাশি আপনি যে খাবারগুলি খেয়াল রাখতে হবে তা নির্দেশিকা সম্পর্কে আরও জানার জন্য পড়া চালিয়ে যান।

নির্দেশিকাগুলি নির্দেশিকা কী?

2015-2020 আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখার জন্য নিম্নোক্ত খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি রাখে:

কোলেস্টেরল	যতটা সম্ভব সামান্য খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল খান, কিন্তু নির্দিষ্ট কোন নির্দিষ্ট সীমা নেই
স্যাচুরাটেড ওজন	আপনি প্রতিদিন ক্যালরির 10 শতাংশেরও কম সীমিত
অসম্পৃক্ত চর্বিহীন	অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের সঙ্গে যত বেশি সম্ভব শর্করার ভাট পরিবর্তিত করুন - সুষম অসম্পৃক্ত চর্বিয়ের জন্য ঊর্ধ্ব সীমা নেই
ট্রান্স ফ্যাট	কোন সিন্থেটিক ট্রান্স ফ্যাটের জন্য অল্প খাবেন না

ভারসাম্য বনাম সম্পর্কে আরও জানুন।অসম্পৃক্ত চর্বি "

খাদ্যসজ্জা স্বাস্থ্যকর কলেস্টেরলের মাত্রাগুলি খাওয়ার জন্য এবং এড়ানোর জন্য খাবারগুলি

কলেস্টেরল নিজেই কেবল পশু-ভিত্তিক খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে:

• মাংস
• দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি
• সি ফুড (চিংড়ি এর জন্য পরিচিত) উচ্চ কোলেস্টেরল সামগ্রী)
• ডিমের কুসুম (না সাদা)
• মাখন

খাবারে কোন কোলেস্টেরল নেই:

• ফল
• সবজি
• শস্য

চর্বিযুক্ত উচ্চতর খাবার চর্বি এবং সীমাবদ্ধ করা উচিত অন্তর্ভুক্ত:

• নিয়মিত (স্থূলবিহীন পরিবর্তে) স্থল গরুর মাংস
• বেকারি এবং কুকিজ হিসাবে বেকড পণ্য,
• পনির
• পিজা
• আইসক্রীম
• প্রক্রিয়া মেট, যেমন সসেজ
• ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

অস্থির ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• ভাজা খাবার
• উপাদান তালিকাতে "হাইড্রোজেনেট তেল" দিয়ে প্যাকেজ করা খাবার
• বেকড পণ্য যেমন কেক, পিস এবং কুকিজ < মার্জারিন
• মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন
• frosting
• স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বি ধারণ করে খাদ্য অন্তর্ভুক্ত:

জলপাই, চিনাবাদাম, ক্যানোলা, কুসুম, এবং সূর্যমুখী তেল

• অ্যাভোক্যাডোস
• অধিকাংশ বাদাম, বু
• খাদ্য
• কলেস্টেরলের পরিমাণ

কলেস্টেরলের পরিমাণ

কোলেস্টেরল পরিমাণ < পরিমিত চর্বিযুক্ত পরিমাণ	ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ	অসম্পৃক্ত ফ্যাটের পরিমাণ	1 বড় ডিম	186 মিঃ
1। 6g	0g	2। 7 জি	1/4 পাউন্ডের 95% পাতলা গরুর মাংস	70 মিঃ
২। 5g	0। 3g	2। 5 গ	1/4 পাউন্ডের 70% পাতলা গরুর মাংস	88 মিঃ
13 3g	2। 1G	16। 8 জি	6oz চামড়াহীন চিকেন স্তন	124 মিঃ
1 জি	0। 01g	1। 9 জি	1 টেম্প্ল ভাজা ময়দা	31 এমজি
7 3g	0। 5g	3। 4 জি	1 টেম্পস অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল	0 এমজি
২ জি	0 জি	11 5 গ	ভ্যানিলা আইসক্রীমের 1 কাপ	58 মিঃ
9 জি	কোন তথ্য নেই	4। 5 গ	কম চর্বিযুক্ত দই 1 কাপ	15 মিঃ
২। 5 গ	কোন তথ্য নেই	1 1 জি	3oz uncooked চিংড়ি	137 মিঃ
0 1G	0g	0। 2 গ	1 আভাকাডো	0 মিগ
4 3g	0g	23। 4 গ	1/2 সমতল আখরোটের কাপ	0 মিগ
3 1G	0g	28। 1 জি	উপরের সমস্ত মানগুলি ইউএসডিএ এর ন্যাশনাল নিউট্রিনেন্ট ডেটাবেস থেকে আসে। আপনার খাবারে প্রাপ্ত কোলেস্টেরল এবং ফ্যাটের পরিমাণের মাত্র কয়েকটি উদাহরণ।	টিপসঃ আপনার খাদ্যের লেবেলগুলিতে সঞ্চিত ও ট্রান্স ফ্যাটের প্রতি মনোযোগ দিন, পাশাপাশি যোগ করা শর্করাও। আপনি কম ভোগ, ভাল। আপনার দৈনন্দিন ক্যালোরি এর 10 শতাংশেরও বেশি পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে আসা উচিত নয়।

পর্যাপ্ত কোলেস্টেরল খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না। আপনার শরীরটি যথেষ্ট কিনা তা আপনি এটি গ্রাস না।

আরো স্বাস্থ্যবান, অসম্পৃক্ত চর্বি খান। রান্না করা অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন, মাংসের পাতলা কাটা কিনতে, এবং ফরাসি ফ্রাই বা পরিবর্তিত জলখাবার খাবারের পরিবর্তে বাদাম ও বীজগুলি স্নেক করুন।

• পড়া চালিয়ে যান: 11 কোলেস্টেরল কম খাবার "
• পুষ্টি লেবেলগুলি কীভাবে পড়বে? পুষ্টি লেবেলগুলির সন্ধান করতে হবে
• খাবারগুলিতে পুষ্টিবিষয়ক ল্যাবগুলি আপনাকে বলছে যে প্রতিটি পুষ্টির বা চর্বি কতটা বস্তুটির উপর নির্ভর করে প্রস্তাবিত পরিবেশন আকার। সংখ্যা এবং শতকরা একটি 2,000 ক্যালরি খাদ্যের জন্য লেখা হয়।আপনি প্যাকডেড, ক্যানড বা বোতলজাত আইটেমগুলির পিছনে একটি লেবেল খুঁজে পাবেন যা "পুষ্টিকর তথ্যগুলি" বলে। "

সঠিকভাবে লেবেলটি কিভাবে পড়তে হয়:

প্রথমে, সাহসী" পুষ্টি বিষয়ক "অক্ষরেখার অধীন সরাসরি তালিকাভুক্ত পরিবেশন আকারে মনোযোগ দিন। নীচের তথ্য সোপান আকার জন্য তালিকাভুক্ত করা হয়, যা সম্পূর্ণ ধারক নাও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ভজনা আকার 1/2 কাপ বা 18 ক্র্যাকার হতে পারে। 2018 এর মাঝামাঝি পর্যন্ত, অধিকাংশ খাদ্য নির্মাতারা একটি আরও বাস্তবসম্মত পরিবেশন আকার অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তাদের পুষ্টি লেবেল আপডেট করা উচিত, এবং সম্ভাব্য একটি দ্বিতীয় কলাম প্রতি প্যাকেজ বা খাদ্য একক মূল্য দেখানো।

পরবর্তী, আপনি যে পরিপূরক পরিমাণের জন্য ক্যালোরি গণনা দেখতে পাবেন, চর্বি থেকে আসা ক্যালোরিগুলির সংখ্যা সহ।

লেবেলের ডান দিকে, দৈনিক দৈনিক মূল্য আপনাকে বলে দেয় যে ২,000 ক্যালরি দৈনিক খাদ্যের উপর ভিত্তি করে এই নির্দিষ্ট খাদ্যের প্রতি চর্বি বা পুষ্টি শতাংশ শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে। ২0 শতাংশের বেশি এবং উচ্চতর 5 শতাংশ বা তার নীচে বিবেচনা করা হয়।

• মোট চর্বি, পরিপূর্ণ চর্বি, কোলেস্টেরল, এবং সোডিয়াম তালিকাভুক্ত করা হয় প্রথম। এই মানগুলি আপনি সীমাবদ্ধ এবং নিরীক্ষণে নজরদারি করতে চাইবেন।
• কার্বোহাইড্রেট, ডায়াবেটিস ফাইবার, চিনি, এবং প্রোটিন দ্বিতীয় গোষ্ঠীভুক্ত করা হয় আপনি চেক করতে কোলেস্টেরল রাখার জন্য আপনার প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খাচ্ছেন কিনা তা নিশ্চিত করতে চান। "যোগ করা শর্করা" আপডেট পুষ্টি লেবেলের তালিকাভুক্ত করা হবে।
• ভিটামিন এবং খনিজ সর্বশেষ তালিকাভুক্ত করা হয়। এই পুষ্টিগুলি আপনি সাধারণত ভাল হিসাবে ভাল আছে চান।
• অবশেষে, আপনি একটি পাদটিকা দেখতে পাবেন যা আপনাকে প্রতিটি তালিকাভুক্ত পুষ্টির আইটেমের কতটা লক্ষ্য করতে হবে তা আপনি যদি প্রতিদিন 2,000-২0000 বা ২000 ক্যালরির খাদ্য খাওয়াচ্ছেন তা দেখতে পাবেন।
• আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে এবং আপনার হৃদয় সুস্থ রাখার জন্য আপনার খাবারের প্যাকেজগুলি কোথায় এবং কোথায় দেখুন তা জানুন।
• বয়স অনুসারে প্রস্তাবিত কলেস্টেরলের মাত্রা শিখুন "