সেলাই জস: উপকারিতা, পুষ্টির তথ্য এবং আরও

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

স্যালারি রস আপনার দিনে পুষ্টির সম্পদ আপনার দিনের মধ্যে এটির আলো, রিফ্রেশিং এবং নিরাময়। এটি আপনাকে আপনার খাদ্যের মধ্যে অনেক ক্যালোরি যুক্ত না করেই শক্তি দেয়। অনেক মানুষ স্বাদ এবং এটি প্রদানের সুবিধা উপভোগ করে।

পুষ্টির বিষয়ে আরও জানতে পড়া তথ্য এবং বেগুনের রস এর সুবিধা।

পুষ্টির তথ্য ক্যালোরি রস পুষ্টি

স্যালারি রস একটি গ্লাস শুধুমাত্র 40 ক্যালোরি আছে। এটি নিম্নলিখিত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে:

• ভিটামিন এ, কে, এবং সি
• বিটা ক্যারোটিন
• ফ্লেভোনিওয়েড
• ফ্যনটেন্টিউট্রেটস
• ক্যালসিয়াম
• লোহা
• ম্যাগনেসিয়াম
• ফসফরাস
• পটাসিয়াম

আরও পড়ুন: 10 ইমিউনটি-চালিত রস পান করতে যখন আপনি অসুস্থ "

স্বাস্থ্য বেনিফিট ক্যালরির রস স্বাস্থ্য সুবিধা

মনে রাখবেন যে বেগুনী রস উপকারী ফাইবার ধারণ করবে না যে কাঁচা, উদ্ভিজ্জ উদ্ভিজ্জ। যাইহোক, সালফার রস জলধারা থাকার একটি দুর্দান্ত উপায় কারণ এটি বেশিরভাগই জল রয়েছে। সিগারেট জাল আপনার স্বাস্থ্য উপকার করতে পারেন যে পাঁচটি উপায় এখানে:

1 রক্তচাপ হ্রাস করে

স্টাডিজ দেখিয়েছে যে সেলাইয়ের বীজ এক্সট্রাকশনগুলি অ্যান্টি-হাইপারটেনশন প্রোপার্টি রয়েছে। স্যালারি একটি phytochemical ধারণকারী যে ধমনী প্রাচীর টিস্যু শিথিল। এই রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি এবং রক্তচাপ কম হতে পারে।

2। কেমোথেরাপি প্রভাব বিরুদ্ধে রক্ষা করে

স্যালারি সক্রিয় উপাদান নির্দিষ্ট ওষুধের প্রভাব পরিবর্তন করতে পারে। ২009 সাল থেকে একটি পশুর গবেষণায় পাওয়া গেছে যে ডোক্সোউবিকিনের সাথে ব্যবহার করা হলে ক্যালোরি রসের সুরক্ষামূলক প্রভাবগুলি, কেমোথেরাপি ঔষধ ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্যালোরি রস খাওয়া উপকারী ডক্সোউরুবিটিন চিকিত্সা এবং ইতিবাচক প্রভাব ছিল বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে হ্রাস। এটি অক্সিডেটিভ চাপের বিরুদ্ধে সুরক্ষিত। অক্সিডেটিভ চাপ মুক্ত র্যাডিকেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস একটি ভারসাম্যহীনতা দ্বারা সৃষ্ট হয়।

3। দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে

স্যালারি ফ্লাভনোয়েডের প্রধান খাবার উৎস। বিজ্ঞানীরা ফ্লেভোনিওয়েড এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির প্রতিরোধের মধ্যে সম্পর্কের দিকে নজর দিচ্ছে। আরও গবেষণা প্রয়োজন, কিন্তু 2014 থেকে এক গবেষণায় পাওয়া গেছে যে শ্বেতকণিকা থেকে পৃথক একটি flavonoid ছিল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যক্রম যা স্বাস্থ্যের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে। ফ্লেভোনিওয়েড পরীক্ষা করা হয়েছে ইন vitro (একটি ল্যাবের নমুনা ব্যবহার করে) এবং মাউসে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ হার্ট, লিভার, এবং মাউস এর কিডনি মধ্যে সঞ্চালিত।

4। অক্সিডেটিভ চাপ Minimizes

আরেকটি গবেষণায় পাওয়া গেছে যে rats থেকে স্যালারি কম flavonoid অক্সিডেটিভ চাপ। অক্সিডেটিভ চাপ একটি কীটনাশক দ্বারা সৃষ্ট ছিল।

5। এন্টি-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যগুলি

সেললিতে পাওয়া ফ্ল্যাভনোয়েডগুলিও এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যগুলি দেখানো হয়েছে। থেকে একটি গবেষণা 2012 বিশেষ করে flavonoids নেভিগেশন juicing প্রভাব দেখেছি।ফলাফল দেখায় যে রসায়ন একটি কার্যকর উপায় flavonoids গ্রাস করা হয়।

রেসিপিঃ বেগুনী রস তৈরি করতে কেমন লাগে

সিলেটের রস তৈরি করা সহজ। আপনার প্রয়োজন হবে:

• সেলাইয়ের 2 থেকে 3 টা ডালপালা
• একটি জুকার বা ব্লেন্ডার
• একটি ধারালো ছুরি

সিলেট পরিষ্কার করুন এবং কোন পাতা সরিয়ে ফেলুন। জুকার মাধ্যমে ডালপালা চাপুন রস তাজা রাখুন

আপনি যদি একটি juicer না থাকে তাহলে আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। একবার আপনি একটি ভুট্টা মধ্যে আঠালো ডালপালা মিশ্রিত করা হয়, আপনি সজ্জা ফিল্টার করার জন্য একটি পনির কাপড় বা স্ট্রেনার ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি কয়েকটি বরফের কিউব যোগ করতে পারেন বা কক্ষ তাপমাত্রার কাছাকাছি পান করতে পারেন। জুস সাধারণত ভাল তাজা তাড়িত, কিন্তু আপনি পরে জন্য কিছু সংরক্ষণ করতে পারেন। শক্তভাবে আচ্ছাদিত করুন এবং ফ্রিজে দুই দিন পর্যন্ত রাখুন

যদি আপনি কিছুটা বেঁচে থাকতে চান তবে আপনার পানীয় থেকে রসুন যোগ করার জন্য বিভিন্ন শাক ও মশলা ব্যবহার করে দেখুন। কিছু লোক নিজেরাই সিলেটের রস পান করার পরামর্শ দিচ্ছে, তবে আপনি বিভিন্ন ফল ও সবজি, যেমন কাবাব, পুদিনা বা লেবু যোগ করার সাথে সাথে পরীক্ষাও করতে পারেন।