কি চেরি আপনার জন্য ভালো?

প্যাচ থেকে গয়না পর্যন্ত, চেরিগুলিকে সর্বাধিক পরিচিত হতে পারে যে আইসক্রীম sundae উপর একটি সুস্বাদু ভরাট বা শেষ স্পর্শ।

কিন্তু এই মিষ্টি বা বাদাম সামান্য ফল আসলে আপনার খাদ্য থেকে একটি সত্যিই মহান যোগান যে স্বাস্থ্যের বেনিফিট আছে। তারা এটা আমেরিকান একটি স্পট জমতে সাহায্য ক্যান্সার রিসার্চ ইনস্টিটিউট (এআইসিআর) এর খাদ্য যা ক্যান্সারের লড়াই করে।

চেরি সম্পর্কে আপনার কি জানা উচিত, সেই সাথে আরো কিছু সুস্বাদু উপায়ে তাদের খাদ্য যোগ করতে হবে।

> চুরির পুষ্টিগত উপকারিতা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইটোকেমিক্যালস, ভিটামিন, পুষ্টি, এবং ফাইবারের সাথে চেরি ফেটে যাচ্ছে। সবগুলিই একটি সুস্থ পদ্ধতিতে সহায়তা করতে পারে এবং নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস

এটা উচ্চ anthocyanin কন্টেন্ট যে টার্ট Cherries যে গোলাপী অন্ধকার লাল ছায়া দেয় দেয়। আসলে, আরো চূর্ণকারী চেরি, উচ্চ anthocyanins পরিমাণ। জীবাণু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফায়োটেক্যামামেন্টের একটি প্রকার, আপনার শরীরের কোষগুলি বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে নিজেদের রক্ষা করে এবং সম্ভবত চেরি অন্যান্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের উৎস। চেরি অন্যান্য দুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে: হাইড্রক্সাইসিনামিক এসিড এবং পারিলিল অ্যালকোহল।

ফাইটোকেমিক্যালস

পদার্থগুলির এই বৃহৎ পরিসীমা নির্দিষ্ট এনজাইমগুলির বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে রক্ষা করে যা প্রদাহ হতে পারে, যা বাতের ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম

চেরি ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উৎস। পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে, এবং চেরি স্ট্রবেরি বা আপেলের চেয়ে বেশি পরিশ্রমের বেশি।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার

এটি কোলরেটাকাল ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে এবং ফাইবারের একটি ডায়াবেটিসও পূর্ণতা অনুভব করে এবং ইনসুলিন এবং রক্তে শর্করার হ্রাসকে কমিয়ে দেয়। সাতটি পৃথক ক্যান্সার অতিরিক্ত শরীরের চর্বি সঙ্গে যুক্ত করা হয়, তাই একটি সুস্থ ওজন বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

তাজা, হিমায়িত, রসুনযুক্ত, এবং শুকনো: কি ভাল?

AICR অনুযায়ী, চেরি মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অনুরূপ কিনা আপনি চেরি রস বা শুকনো চেরি খাওয়া করছি। আপনার চেরি জমা দেওয়া হয়েছে যদি আপনি কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস পাবেন, এবং এমনকি যদি আপনি ক্যানড চেরি খাওয়া করছি কম। ভাল খবর যে কোন ব্যাপার কিভাবে আপনি আপনার চেরি পেতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কন্টেন্ট এখনও গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার খাদ্যের মধ্যে চেরি উপভোগ করতে কিভাবে

চেরি নিজেই একটি স্নেক হিসাবে মহান যখন, এই বহুমুখী ফল সব ধরণের রেসিপি ভাল কাজ। আমরা কিছু চেষ্টা করেছি যাতে আপনার কিছুটা চেষ্টা করা যায়।

চেরি মাটি এবং ছাগল পনির

সহজ এবং সুস্বাদু, এই মিষ্টি চেরি compote গুঁড়ো পনির মসৃণ একটি ঝলকানি সঙ্গতিপূর্ণ হয়। স্বাস্থ্য ম্যাগাজিনের রেসিপিটি প্রস্তুতির জন্য দ্রুত প্রস্তুত এবং 4. পরিবেশন করে।

উপাদানগুলি:

1 পাউণ্ড মিষ্টি চেরি, খাঁটি

• 2 চামচ। হালকা বাদামি শর্করা
• 2 চামচ balsamic ভিনেগার
• 1/4 tspবাদামী তাজা থিম
• 4 oz ছাগল পনির
• মাঝারি আঁচড়িতে, মাঝারি উচ্চ তাপে চেরি ও চিনিকে রান্না করুন। মাঝে মাঝে সাফ করুন এবং প্রায় 4 মিনিট রান্না করুন থেরম এবং সিরকা যোগ করুন এবং 1 মিনিট রান্না করুন। উজ্জ্বল compote সঙ্গে বৃত্তাকার এবং শীর্ষ মধ্যে স্লাইস ছাগল পনির। Compote 3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হবে।

চেরি চিয়া জ্যাম

আমার হার্ট বীটস থেকে এই তিনটি উপাদান উদ্ভাবন হল সহজ, মিষ্টি এবং ফলকীয়, waffles থেকে আইসক্রীম থেকে সব কিছু শীর্ষে জন্য। অধিকন্তু, এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা হবে।

উপকরণ:

2 কাপ হিমায়িত চেরি pitted, thawed

• 2 tbsp। মধু
• 2 চামচ চিয়া বীজ
• মাঝারি তাপের উপর একটি সসপ্যানে ঠান্ডা চেরি এবং মধু একত্রিত করুন 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঘন ঘন কুঁচকান। তারা তাপ হিসাবে, আলতো করে একটি কাঠের চামচ সঙ্গে চেরি mash। কম ফোঁড়া, আচ্ছাদন মিশ্রণ আনুন, এবং তারপর কম তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য সিম্ফার তাপ থেকে সরান এবং চিয়া বীজ মধ্যে জাগানো। এটি শীতল হিসাবে জ্যাম ঘন হবে। যখন ঠান্ডা, স্বাদ এবং মিষ্টি জন্য সমন্বয়। 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে একটি বায়ু-সংকীর্ণ পাত্রে স্টোর করুন

কালো বন সুগন্ধি

চেরি এবং কোকো স্বাভাবিকভাবেই মুরগির সঙ্গে মিষ্টি হয় এবং চিকন সঙ্গে চলমান থেকে এই মোটা এবং চকচকে মসৃণ মধ্যে oats এবং চিয়া বীজ সঙ্গে thickened। আর ভালো? এটি প্রায় 5 মিনিটে প্রস্তুত!

উপকরণ:

1 কাপ হিমায়িত চেরি

• 1-2 টি মেডযজল তারিখগুলি
• 1/4 কাপ রোলিত ওটস
• 1 টেবিল। চিয়া বীজ
• ২ টেবিল চামচ 99.9> 1 টি ফোঁটা প্রোটিন গুঁড়া (ঐচ্ছিক)
• 1-2 টি হ্যান্ডফুলস শিশুর স্পিনক (ঐচ্ছিক)
• মসলা দিয়ে সব উপাদানগুলিকে একমাসে মিশিয়ে দিন। একটি মোটা, creamier জমিনের জন্য সময় আগে এই smoothie করুন।
• চেরি আখরোট মুরগির সালাদ
• পেঁয়াজ, আখরোট, শুকনো চেরি, এবং একটি সহজ ড্রেসিং ডায়ুডড সহজ, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থেকে এই সালাদ রেসিপি করা।

উপাদানগুলি:

4 মুরগির স্তন, পাকানো এবং cubed

8 oz শিশুর spinach

1 কাপ গর্গোনজোলার পনির

• 5 oz চূর্ণবিচূর্ণ শুকনো চেরি (বা সিদ্ধ হলে তাজা কাটা)
• 1 কাপ আখরোট
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং লাল ওয়াইন ভিনেগার, স্বাদ
• একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে पालक রাখুন। চিকেন, পনির, চেরি, এবং আখরোট সঙ্গে শীর্ষ। একত্রিত tossing তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
• চেরি খাঁটি
• আমি হৃদয় খাওয়া থেকে একটি সহজ, ক্লাসিক চেরি crisp, এই সহজ রেসিপি সুন্দর cherries হাইলাইট।

উপাদানগুলি:

চেরি

5 কাপ টাটকা চেরি, প্যাটার্ন

2 টেবিল। গ্রানুলাম চিনিস

1 টেবিল cornstarch

• 1/2 চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
• 1/4 চামচ বাদাম এক্সট্র্যাক্ট
• শীর্ষস্থানীয়
• 1/4 কাপ পুরো গম ময়দা
• 1/4 কাপ বাদামি চিনি, প্যাক করা

1/4 কাপ দারুচিনি চিনি

• 1/4 চামচ দারুচিনি
• 1/4 চামচ লবণ
• 1/4 কাপ ঠান্ডা মাখন, টুকরা মধ্যে কাটা
• 1/2 কাপ ওট
• 1/3 কাপ বাদাম, কাটা
• 375˚F (190. 6 ° সি) থেকে Preheat চুলা। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চেরি, চিনি, cornstarch, এবং চায়ের টান। একপাশে সেট করুন ময়দা, চিনি, দারুচিনি, এবং লবণ ঝাঁকে ঝাঁকে ঝাঁকে ময়দা, ওট এবং বাদাম যোগ করুন, চূর্ণবিচূর্ণ পর্যন্ত মিশ্রিত।ছোট ramkins বা একটি ছোট বেকিং ডিশ মধ্যে সমানভাবে চেরি বিভাজক। মাংসপেশি রমারিনে চেরি উপর সমানভাবে টেপ, বা বেকিং ডিশ মধ্যে চেরি উপর সমানভাবে ছিটিয়ে। ২5-30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, যতক্ষণ না টমেটো হালকাভাবে গাঢ় হয় এবং চেরিগুলি বুদ্বুদ হয়। উষ্ণ পরিবেশন বা কুল তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা।
• গ্রহণ করুন
• চরিত্রগুলি একটি পুষ্টিকর খাদ্যের জন্য চমৎকার যোগ হয়। আপনি মিষ্টি বা স্বর চেরি যোগ করুন কিনা, এই সামান্য ফল বহুমুখী এবং সুস্বাদু হয়। চেরি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং প্রচুর গন্ধ পেতে একটি সহজ উপায়, খুব।