এলার্জি-বন্ধুত্বপূর্ণ পদার্থ এবং উপাদানের

> খাদ্য এলার্জি প্রতিস্থাপন করা সহজ

মাঝে মাঝে, খাবারের এলার্জি এবং সংবেদনশীলতাগুলি মানুষ মনে করে, একটি নতুন চর্চা চেষ্টা করার জন্য একটি ক্লাসিক চর্চা বা খিঁচুনির জন্য দৌড়াচ্ছে। কিন্তু কয়েকটি প্রতিস্থাপনের সঙ্গে, চিনাবাদাম, গাছের বাদাম, দুধ, ডিম, সয়া, এবং গম যেমন প্রধান অ্যালার্জিনের মতো সুস্বাদু খাবার তৈরি করা সম্ভব। সহজ খাদ্য এলার্জি প্রতিস্থাপন জন্য আমাদের টিপস অনুসরণ করুন - এবং আজ নিরাপদ এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ শুরু!

চিনাবাদাম এবং বৃক্ষ বাদামগুলি প্রতিস্থাপন

খাদ্য এলার্জি গবেষণা ও শিক্ষা (এফএআরইএ) অনুযায়ী চিনাবাদাম এবং বৃক্ষ বাদাম-যেমন আলু, হ্য়জেলনটস, কাশি-সবগুলি সাধারণ খাদ্য এলার্জি। মুরগির মাংস এবং গাছ বাদামি উভয়ই বেকড পণ্য, স্যালাড, এবং স্লাইস-ফ্রাইচের ক্র্যাঁচ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। পরিবর্তে সূর্যমুখী বা কুমড়া বীজ মধ্যে swapping দ্বারা বাদাম ছাড়া একই crispy অঙ্গবিন্যাস উপভোগ করুন। এই বিশেষ করে সুস্বাদু যদি আপনি হালকাভাবে তাদের প্রথম টোস্ট। আপনি কুকিজ, স্যান্ডউইচ, এবং থাই-স্টাইলের চিনাবাদাম স্যুইস মধ্যে চিনাবাদাম মাখন জন্য বিকল্প হিসাবে সূর্যমুখী বা কুমড়া বীজ ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। চিনাবাদাম হিসাবে লেবেল বীজ পণ্য জন্য মুদি দোকানে বিশেষ বিশিষ্টতা দেখুন- এবং গাছ বাদাম-বিনামূল্যে।

দুধ প্রতিস্থাপন

দুধ এলার্জি একটি অত্যন্ত গুরুতর অবস্থা হতে পারে, FARE সতর্ক করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি মৃদু অবস্থা, কিন্তু এটি এখনও মানুষের অস্বস্তিতে পরিণত হতে পারে। যদি আপনার দুধ এলার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে, তবে আপনি দুগ্ধজাত খাবারের দুগ্ধজাত দুধের পরিবর্তে দেখতে পারেন। এই চাল, oat, সয়া, বা বাদাম পানীয় অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। যারা খাদ্যের এলার্জি প্রতিস্থাপনের বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ভালো লাগে, গ্লাস থেকে ঠান্ডা ঠাণ্ডা বা বেকড সামগ্রিতে যোগ করা আপনি দুগ্ধজাত মুরগির বিকল্পগুলি যেমন অ্যালার্জি-বন্ধুত্বপূর্ণ মার্জারিনগুলি, বিশেষ করে মুদি দোকানের জন্যও দেখতে পারেন।

ইগ প্রতিস্থাপন

ডিম অনেক খাবারের সাথে সাথে প্রোটিন এবং স্বাদ হিসাবেও যোগ করে। কিন্তু এলপিজি অ্যালার্জি হওয়ার কারণে শুধু নিকৃষ্ট কুকিজ এবং ফ্ল্যাট মফিনের জন্য স্থির করা ঠিক নয়!

অ্যালার্জিক লিভিং দ্বারা প্রস্তাবিত ডিমের প্রতিস্থাপনগুলি অনুসন্ধান শুরু করুন, যেমন মাজা কলা বা ব্লন্ড টুফু। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু substitutions ডিম-নিবদ্ধ খাবারের জন্য কাজ করবে না, যেমন quiche পরিবর্তে, মনের মধ্যে এলার্জি ডাইনারের সাথে পরিকল্পিত বিশেষ রেসিপিগুলির সন্ধান করুন। সোয়া প্রতিস্থাপন

সয়া সস প্রোটিন, সুগন্ধি গভীরতা এবং অনেক এশিয়ান-শৈলী রেসিপিগুলির জন্য লবণাক্ততা যোগ করে। আপনি যদি সোয়ে এলার্জি বা সংবেদনশীলতা নিয়ে থাকেন, তবে সয়া সস বাদ দিন এবং সতেজকৃত গরুর মাংস বা মাশরুমের ব্রাশ জুড়ুন। কম সোডিয়াম বিকল্পের জন্য মনোনীত মনে রাখবেন। মাংস খাওয়া হলে, মুরগির জন্য মুরগির স্যুপ-ফ্রাই, স্টুয়েজ, এবং কাবাব শোষণ করুন। আপনি যদি কোনও নিরামিষ, প্যারোবাইল আলু বা রান্না করা সাদা মটরশুটি (ই।, ক্যাননিলিনি) পরিবর্তে কিউব হন। যারা ঘন, সুগন্ধি উপকরণ আপনার খাবার পদার্থ এবং স্বাদ দিতে হবে।

গম প্রতিস্থাপন

গম ময়দা মাটি, যা বেশিরভাগ উত্তর আমেরিকান বেকড মিষ্টি, রুটি, এবং pastas ব্যবহার করা হয়।এটি এক থেকে এক প্রতিস্থাপন সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করতে চতুর হতে পারে। তাই আপনার যদি গমের অ্যালার্জি বা গ্লুটোন অসহিষ্ণুতা থাকে তবে গমের মুক্ত ময়দার মিশ্রণ ব্যবহার করুন,

বেঁচে থাকা ছাড়া সুপারিশ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনার পরবর্তী ব্যাচ কুকিজের জন্য বাদামি বাদামের আটা, ট্যাপিওকা ময়দা, এবং মুরগির মিশ্রণ একটি নিখুঁত বেস হতে পারে। সহায়তা চাওয়া

আপনার যদি একাধিক খাদ্য অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকে, তবে এলার্জি-নিরাপদ উপাদানের ও রেসিপিগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে খাদ্য এলার্জি'র পরামর্শের সাথে বাচ্চাদের অনুসরণ করুন এবং খাদ্যের এলার্জি এবং সংবেদনশীলতাগুলি বিশেষ করে বিশেষজ্ঞ ডায়েট্রিয়ার পরিদর্শন করুন তাদের এলার্জি এড়ানো ছাড়াও, কীভাবে আপনি বিভিন্ন ধরনের খাবার উপভোগ করতে পারেন এবং আপনার পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে পারেন তা জিজ্ঞাসা করুন। কখনও কখনও, একটু সমর্থন আপনার প্রয়োজন হয়!

যত্ন এবং সাবধানতা

খাদ্য এলার্জি থেকে আসে, যত্ন এবং সাবধানতা জন্য কোন বিকল্প নেই।

খাদ্য এলার্জি হ্যান্ডবুকের সাথে আত্মবিশ্বাসের সাথে বসবাস করা প্রত্যেকবার যখন আপনি একটি পণ্য কেনার সময় খাবারের লেবেল পড়ার পরামর্শ দেন, এমনকি যদি আপনি এটি আগে খাওয়াতে চান আপনার যদি একটি গুরুতর খাদ্য অ্যালার্জি থাকে, তাহলে পণ্যগুলি যে অবহেলিত তালিকাতে আপনার অ্যালার্জিকে তালিকাভুক্ত করে তা এড়িয়ে যান অথবা "সতর্ক থাকতে পারে"। এবং আপনার জরুরী চিকিৎসা ছাড়াই (আমি, এফিনফ্রাইন অটো ইনজেকশন) হাতে খাই না। অতিরিক্ত যত্ন সামান্য বিট সঙ্গে, আপনি সপ্তাহের প্রতিদিন সুস্বাদু, পুষ্টিকর, চিন্তাশীলহীন খাবার উপভোগ করতে পারেন।