2017 হেলথলাইন শক্তিশালী ছাত্রছাত্রীদের সাথে সাক্ষাত করুন বিজয়ী: স্টিফি লিউ

যখন স্টেফি লিউ, একজন ছাত্র পেনসিলভানিয়া ইউনিভার্সিটির হেলথ কেয়ার অ্যাডমিনিস্ট্রেটরসে মাস্টার্স করার পর, তার বাগদত্তের জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে বাবা-মা, সে কখনো ভবিষ্যতে কি ঘটতে পারে তার ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারে না।

লিউ এবং তার মায়া এক বছরের জন্য ডেটিং করছিলেন যখন তার বাবা টাইপ ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস নির্ণয় করেছিলেন। সেই সময়ে লিউ জীবন বিজ্ঞান বিষয়ে কাজ করতেন ডায়াবেটিস ড্রাগের উপর জোর দেওয়া পরামর্শ প্রকল্প।

"আমরা মাদকসেবী রোগীদের সাহায্য করার চেষ্টা করছিলাম যারা এটি সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন", তিনি ব্যাখ্যা করেন।

চিত্রের উৎস: স্টেফি লিউ

কিন্তু তার গবেষণার সময়, লিউ জানতে পেরেছিলেন যে যখন ডায়াবেটিসের সাথে জীবনযাপন করা মানুষগুলি সর্বদাই সাহায্য করে, তখন সবচেয়ে বড় সমস্যা তার বাবার মতো মানুষদের জন্য চুক্তি সহজ জীবনধারণের পরিবর্তনের সাথে অনুভব করেছিল।

"তারা দীর্ঘমেয়াদি ফলাফলের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বাধিক উন্নতি দেখিয়েছেন এবং তাদের সুখ দীর্ঘমেয়াদী উন্নতি", তিনি বলেন।

একটি কঠোর পরিবর্তন

সুতরাং, লিউ এবং তার মায়ানমারের অফিসিয়াল নির্ণয়ের পাওয়ার পর তার বাবা-মা তাদের জীবনধারার পরিবর্তন করতে সাহায্য করেছিল। প্রাথমিকভাবে, ডেডিকেটেড দম্পতি তাদের স্বাস্থ্যসেবা রান্না কিভাবে শেখার চেষ্টা, এবং তারা এমনকি মুদিখানা বিতরণ করা হয় যাতে হিসাবে পরিচালিত। কিন্তু অনেক পরীক্ষা এবং ত্রুটি পরে যে লিউ এবং তার fiancé জন্য রান্না করা অনুভূত যে ছিল না তার বাবা তাদের পরিবর্তন করতে সাহায্য চাবি হবে।

কিন্তু যখন জিনিষ খারাপের দিকে ঘুরিয়ে নেয়, লিউ জানত তাদের আরও কিছু করতে হবে।

"আমি বললাম, দেখ, আমাদের একটা পরিবর্তন করতে হবে," লিউ তার বাগদত্তার বাবাকে বলার কথা মনে করে। "আপনি শুধু একটি নেফ্রোলোলজিস্টকেই উল্লেখ করেছেন, কারণ আপনার কিডনি ব্যর্থ হয়ে যাচ্ছে। এই সত্যিই জিনিস প্রায় চালু করার আমাদের শেষ সুযোগ। '"

তরুণ দম্পতি তিন সপ্তাহের জন্য চলে আসেন এবং রান্না করতে শুরু করেন। তারা ফ্রিজারকে খাবারের সাথে ভরাট করে যা সহজেই পুনরাবৃত্তি করতে পারে এবং শপিং, প্রস্তুতি এবং রান্না করার কাজে লাগায়। এবং ফলাফল কেবল অবিশ্বাস্য ছিল। তার বাগদত্তের বাবা মাত্র 30 পাউন্ড হারান নি এবং খুব ভাল অনুভব করতেন, কিন্তু তিনি প্রতিদিন 1, 500 মিলিগ্রাম (এমজি) প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম প্রতি ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস, মেটারফরমিন কমিয়ে দিতে সক্ষম ছিলেন।

চিত্র উত্স: স্টিফি লিউ

শুধুমাত্র এক ব্যক্তির ফলাফল দেখে, স্বাস্থ্যসেবা ক্ষেত্রে তার অভিজ্ঞতা সহ, লিউকে উপলব্ধি করা হয়েছে যে ডায়াবেটিসের পুষ্টির ব্যবহারিক দিকটি অত্যন্ত অভাব রয়েছে। কারণ একটি নতুন ডায়াবেটিস ডায়াগনোসিসের একজন ব্যক্তি পুষ্টিবিজ্ঞানের সাথে একবার বা দুবার মিলিত হতে পারে, তবে ব্যক্তিটি অবশ্যই খেতে হবে এবং অগত্যা কিভাবে < যে ঘটতে হবে

"আপনি কি করতে হবে এবং কি রোগীদের প্রায়ই কি শর্তাবলী একটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন আছে," তিনি ব্যাখ্যা। "এবং এমনকি যদি আপনি যে পুষ্টিবিজ্ঞানী সাথে মিলিত হন এবং তারা একটি খাবার পরিকল্পনা সঙ্গে আসা আপনার সাথে কাজ করে, ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আমি অনলাইনে পাওয়া রেসিপি অনেক বার ধরনের ভয়ঙ্কর হয়।তারা ভয়াবহ "

" তারা আপনাকে বলছে, আপনাকে আপনার জীবনের সবকিছু পরিবর্তন করতে হবে। এটা সত্যিই সব সুস্বাদু না। আমি তাদের একটি গুচ্ছ চেষ্টা করেছি। এবং আপনি মানুষকে তাদের ভীতিকর পছন্দগুলি প্রদান করে সত্যিই একটি বড় জীবন পরিবর্তন করতে বলতে পারেন না। সুতরাং, যে একটি পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে ঠিক ফলো-আপ পদ এক বাধা আছে, "তিনি বলেছেন।

ডায়াবেটিস যত্ন বিপ্লব পরিকল্পনা

এখন, লিউ এর আশা একটি কোম্পানী যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, বিশেষত হিস্পানিক-আমেরিকান জনসংখ্যা, যার একটি উচ্চ ঘটনা আছে সুস্থ, প্রাক রান্নাঘর খাবার বিতরণ করা হয় নির্মাণ করা হয় ডিসঅর্ডার এবং সহজাত জটিলতা।

তিনি অনেক বার বলেছেন, সংগ্রাম কি মানুষকে স্বাস্থ্যকর খাবার কি না তা বুঝতে পারে, কিন্তু আসলে কিভাবে খাওয়া স্বাস্থ্যকর অন্য কথায়, এটি বাস্তব আবেদন যা তিনি সমাধান আশা করেন। এটা এক জিনিস যে আপনি খাবারের জন্য স্যালাড এবং স্যামন খাওয়া উচিত - 5 টা আঘাত লাগবে যখন আপনি ক্ষুধার্ত হবেন এবং স্যামনকে কীভাবে রান্না করবেন তাও জানেন না - অথবা এমনকি আপনার ফ্রিজে এটি প্রথম স্থানে রয়েছে।

চিত্র উত্স: স্টিফি লিউ

লিউও মনে করেন যে তার মত একটি প্রোগ্রাম এত গুরুত্বপূর্ণ কারণ অনেক অভিবাসী সংস্কৃতির চিকিৎসা এবং মনোযোগের অভাব রয়েছে এবং সেগুলি যেমন সাংস্কৃতিক বিশ্বাস এবং ভাষা হিসাবে ব্যাহত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তিনি মেক্সিকান এবং ল্যাটিন আমেরিকান সংস্কৃতির একটি "আত্ম-পর্যাপ্ত উপাদান" লক্ষ্য করেন যা ব্যক্তিদের বিশেষ করে পুরুষদের ক্ষেত্রে নেতৃত্ব দিতে পারে বলে দাবি করতে পারে যে তাদের ডাক্তারের প্রয়োজন নেই এবং সাহায্য না করা পর্যন্ত এটি খুব দেরী না হওয়া পর্যন্ত।

"কেন প্রতিরোধক ঔষধ সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত নিম্ন আয়ের মেক্সিকোর অভিবাসী জনগোষ্ঠীর জন্য," লিউ ব্যাখ্যা করেন। "তারা বাইরে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি এবং সাহায্য চাইতে পারে কারণ তারা ইংরেজীতে অন্য লোকের সাথে কথা বলতে ভয় পায়, কখনও কখনও। এটা এমন কিছু যা আমাদের স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থায় অনেকটাই পরিত্যাগ করে। "

একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত

চিত্রের উৎস: স্টিফী লিউ

এই একাডেমিক ছাত্র, যিনি তার প্রোগ্রামটি সম্প্রসারণের জন্য তার বৃত্তিমূলক অর্থ ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন (যা এখনও কোনও অফিসিয়াল নাম পাওয়া যায়নি) একটি স্বাস্থ্যকর জীবন জন্য ধাক্কা সত্যিই একটি পার্থক্য করতে পারেন

"আমার বাগদত্তের পিতা নিজেকে চিন্তা করতে নিজেকে পদত্যাগ করেছেন, 'আমি যা খেতে চাই তা খেয়ে মারা যাচ্ছি। 'কিন্তু সে এই পরিবর্তনটি দেখেছে, তার দৃষ্টিভঙ্গির একটি সম্পূর্ণ 180 আছে যেখানে এখন সে আসলে তার পরিবারের সদস্যদেরকে বোঝানোর চেষ্টা করছে,' আরে, আপনি এটা করতে পারেন। আপনি এই ওজন হারাতে পারেন। আমি অনেক ভালো বোধ করছি। আমার এত বেশি শক্তি আছে আমি আশ্চর্যজনক বোধ, এবং আপনি এটি করতে পারেন, খুব। '"

তিনি আরও যোগ করেন যে তিনি আশা করছেন যে তার কর্মসূচী সম্প্রদায়গুলির সাথে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন এবং সেখানে আরও বিস্তৃত স্কেলে পুষ্টি পরিবর্তনের জন্য ছড়িয়ে পড়বে।

"আশা করছি আমার প্রোগ্রাম মানুষদের স্বাস্থ্যের বিষয়ে একটু চিন্তা করবে, শুধু নিজেদের জন্য নয়, তবে তাদের পরিবারের জন্যও," তিনি বলেন।

চুনি ব্রুসি, বিএসএন, একজন শ্রম ও প্রসবের অভিজ্ঞতা, সমালোচনামূলক যত্ন এবং দীর্ঘমেয়াদী যত্ন নার্সিংয়ে নিবন্ধিত নার্স। তিনি তার স্বামী এবং চারটি ছোট শিশুদের সাথে মিশিগানে বসবাস করেন এবং তিনি " টিনি ব্লু লাইনারস বইটির লেখক।"